周斌出了地鐵站後感覺有些丟臉，便打車去了廚師認證中心。填了報名表後，等待評委老師們的考核。周斌坐在椅子上百無聊賴，便起身看向周邊。
廚師認證中心是華夏廚師協會的分支部門，裡面僅設有大廳前臺和分教室。門前是金黃色的牌匾，入門後直對著的是前臺，而大廳的牆壁上掛著各種各樣的獎牌和證書，還有一些人的合影。
牆壁左側掛著一張單獨的照片，照片中的是位女士，她微笑著面對著鏡頭，眼睛微眯，值得一提的是她潔白的牙齒在照片中尤為亮眼，可見她真的很開心。
“她是我們廚師界的傳奇，這個是她第一次拿到廚師認證後的合影。”前臺的小姑娘看著他眼睛都不眨的盯著她看，便上前解釋道。
周斌看著小姑娘驕傲的神情，“欸？難道她很有名嗎？”周斌心想道。
但是他又不認識她，又不想讓別人知道一個自已是個老土鱉。就微笑著點了點頭，拿起手機拍了個照。
隨後便緊張兮兮的坐到了椅子上。
到了下午，考試分為面試和實操。面試就是評委老師面對面的提出問題，實操就是讓你自已做一頓飯，由評委老師們做出點評。
而且問的問題也是基礎性的東西。
比如，“豬肉不能和什麼食材混搭？”
答“菊花、羊肝、田螺、百合和楊梅子等，
豬肉與菊花相剋，同食可能導致死亡。
豬肉與羊肝相剋，一起炒會產生怪味。
豬肉與田螺易傷腸胃，與百合和楊梅子一起會引起中毒或死亡。
“土豆不宜與什麼食材搭配？”
答，“西紅柿，香蕉，石榴和櫻桃。
與櫻桃和西紅柿搭配易導致消化不良。
與石榴和香蕉搭配一起食用可能會引起中毒。”
這些知識不過是一些基礎性的知識，所以不難透過。
到了下午，主考官到了實操現場，讓當場做出兩道菜，要求是在30分鐘內準備好食材並炒熟，要求色澤均勻，不能出現成粒的鹽或者明顯的調料。評委一共給出10道菜品，可任選三道。
周斌看著眼前的菜品，毫不猶豫的選擇了番茄炒茄子，紅燒肉和魚香肉絲。
周斌花了些時間清洗食材，切好蔥，蒜，西紅柿和茄子。然後裝盤備好。
起鍋燒油，爆香蔥蒜，放鹽，醬油生抽。周斌認真的翻炒眼前的菜品，但是在系統的加持下，他的廚藝和當初已經天差地別。翻炒的過程中香味就已經瀰漫在了空氣中。
張邵群老師作為一個喜愛美食的老資格美食家，平日裡最享受的就是品嚐那些美味的食品，本來他是不想來這做評委的，只是認證中心最近實在沒人，無奈之下才被拉過來頂替的。他看著眼前的幾個認證廚師的人實在是沒什麼興趣，就坐到椅子上假寐一會兒。突然聞到一股香味，他緊皺著眉頭，用力的嗅著空中的香味，一下子睏意全無了。
其餘的兩位老師似乎也聞到了香味，也用力的嗅著。
周斌看時間差不多了，把菜裝盤後便開始了第二道菜。第二道菜是魚香肉絲。
和前面一樣準備好蔥、蒜、豬肉、黑木耳、紅椒等，澱粉泡水攪勻，豬肉切除肥肉，細肉切長約8cm的長條狀，加鹽，料酒後攪勻，封油備用。黑木耳泡發後切成細絲。
起鍋燒油，中油下入肉絲，變白撈出瀝油備用，然後鍋中留底油，中油下入姜蒜和泡椒等配料，炒出香味後放入細絲狀的木耳然後放入肉絲。然後加入雞精，少許醋和少許鹽，將事先兌好的碗汁倒進去。，然後炒制芡汁收勻，蔥出香後起鍋裝盤。
又是一道撲鼻的香味，三位評委老師一直在觀看眼前的幾個考試的人。最後視線落入了一個其貌不揚的黑小子身上。
廚藝比較精湛的老師傅，大多都是面板比較白的胖子。就像他旁邊的那個中年人，一看就是廚師的料子。而這小子面板黝黑，上衣一個灰色短袖，胸部肌肉隆起，手臂的肌肉也緊繃著，這一看就覺得挺壯的，但是廚師大多都是肥肉在身，有肌肉不是小白就是大神。
張邵群看著身邊的三位評委老師，他們也在觀察著那個黑小子，然後使勁的聞著瀰漫在空氣中的香味。該死的，中午吃的挺飽的，要不然就可以嚐嚐那小子做的怎麼樣了，挺饞人的。
張邵群起身往周斌的方向走去，想要看一下他的手法，卻沒想到後面的兩位也起了身。隨後三人笑著說道“你們也聞到了？”
“嘿嘿嘿，一起去看看。”
“走，一塊去看看去。”
“那必須走。”
三人一起向著周斌的位置走過去，但是他們不能直接走到那邊，只得走走停停對著身旁的考生指指點點。“嗯，不錯。加油啊.”
“這個也還不錯，顏色挺均勻的。加油。”旁邊的考生一個個緊張的摳腳，一個得到誇讚的考生，心裡面美滋滋，掂勺的勁更大了，差點用大了力，把菜品灑出來。
走到了周斌的旁邊，三人看著他的操作。很平常的炒菜方式，沒有掂勺，也沒有用炫酷的方式。只是像在自已在家裡一樣不停的翻炒。旁邊的考生看到考官就在旁邊，爭先恐後的掂勺，一個比一個炫酷。而周斌好像沒注意到旁邊有人在，專心致志的投入在炒菜事業中。
“時間到。”給的時間到了，周斌把剛裝出來的菜擺上來，看了眼四周。“媽呀”周斌被嚇了一跳，只見幾位考官正站在自已的身後看著桌上的菜，一個個睜大了眼睛。而周斌的桌上擺放的菜品色澤鮮明，紅綠搭配看起來極為美觀，香味飄向上方散成一團團香霧。
旁邊的人也紛紛停下了手中的動作，等待著考官的驗收。但當他們停下了手中的動作後，突然聞到了一股極其濃郁的香味，一個個眼睛都看向了周斌的桌上。
“我也嘗一口。”
“等會，我先試一下。萬一不好吃我好給你提個醒。”
“去你的，我先試吃。我感覺肯定不錯。”
“我先。”“我先。”兩個考官爭了起來。
而旁邊的張邵群人不知鬼不覺的拿起筷子伸向了桌上。“老張，你他孃的偷菜。”姓沈的考官喊道。
“誰偷吃了，我只是先幫你們試一下菜。”張邵群大義凜然道。
兩位考官見此情形，也紛紛加入了搶菜的紛爭中。
“你他孃的中午不是吃過飯了嗎？跟我搶什麼”
“我，我中午沒吃飽。”
“滾，你他孃的中午你吃的最多。給我留點。”
考生們和周斌看著桌上爭搶的三人陷入了沉默。媽的，自已做的這麼好吃嗎？