舞蹈是每一名法國貴族必須學會的技能，在國王或王后舉辦的宮廷盛筵中，舞蹈是社交的一種方式。
舞蹈教室安排在了休息室，整個休息室佔地面積十分龐大，推開精美的雙開木門，可以看到直達屋頂的書架，每一組書架裝配著滑動木梯，下方放置著許多四人座長椅；地板採用淺黃色的橡木地板，地板經過打蠟維護，光滑明亮。
書架正對面擺放著各式樂器，但最顯眼的是鋼琴和豎琴，三角狀的深棕色鋼琴放置在地毯上，琴凳上是舞蹈教師，他身穿灰白色長袖袍子，領口裝飾著大花邊，下身白色緊身褲，腳踩無跟禮鞋。
“同學們，今天由我來教你們舞蹈課程，我的名字叫法羅埃·博尚，下面到換衣間更換舞蹈服裝。”舞蹈教師優雅地起身，一隻身背在後面，另一隻手做出了請的手勢。
舞蹈禮服和教師身上的那一套一樣，簡單的衣形，浮誇精美的裝飾。
首先穿上白色內襯衣，繫好紐扣，襯衣輕薄透風，袖囗有皺褶花紋；再坐到椅子上穿白色絲織緊身長褲，穿好後，還要穿上克尤羅特，是一種細腿的半截褲，褲長及膝，在膝上用吊襪帶或緞帶扎口，裝飾有蝴蝶結。將襯衣壓在褲腰中，再穿上阿比，一種精美的長袖上衣，袖口繡有金線鳶尾花紋，紐扣只有四粒；最後，佩戴好寬領巾和羽飾三角帽。
每名學生穿戴整齊後，都像世家公子那樣，走路也變得輕飄飄的。舞蹈教師檢視每名學生的著裝並上手整改。
“先生們，第一節課我們只學習儀表，你們也看到了演奏樂師們沒有在，我們不需要聽著音樂起舞，而是痛苦的儀表修正和肢體舒展。”教師戴上了金色夾鼻眼鏡，掃視完所有學生後繼續說道：“首先是正確的站姿，站立時，雙腳併攏，身體保持直立，但同時要有一定的放鬆感。頭部微微仰起，下巴稍微收起，使頸部顯得修長。肩膀放鬆自然下垂，使上身看起來舒展自然。雙手自然下垂，放在身體兩側，手指微微彎曲，使其看起來優雅。”
教師一邊講著一邊調整學生們的站姿，有些人無師自通，站在那裡像一隻優雅的天鵝，有些人身體有點僵硬，站在那裡略顯醜態。“放輕鬆孩子們，放輕鬆，我教課一向奉行快樂教育，沒有體罰；所以你們儘可能讓自已的姿勢優雅起來。”教師微笑著向上擺了擺手。
弗里昂算是僵硬大軍的一員，他更喜歡無拘無束的站立，站姿禮儀像枷鎖將他套牢了。拿破崙站在那裡，姿勢好似是錯誤的，但站在那就給人一種高傲的神態，像打完勝仗的將軍。
弗里昂將自已的身體放鬆，重心靠前，逐漸掌握了精髓。
教師拍了拍手，“不錯，進度要比我想象的快，下面是行走姿勢，雙腳交替向前邁出，每一步都要保持膝蓋挺直，腳尖向前。這樣的行走動作要保持輕盈而不失穩定。同時，雙手向前擺動，手心向上，配合行走的節奏，展現出一種優雅的力量感。”
說完，便示範性地走了幾步，停下時，做了個優雅的甩手，右手前，左手後。
弗里昂在走起路來較為輕鬆，走路姿勢也並非如此死板，掌握要領即可。
所有學生走完幾遍後，教師再次拍了拍手，“很好，接下來是致禮，當舞蹈開始的時候，你要向你的舞伴致禮，左手扶右胸，右手脫帽，身體向前前躬並點頭。”演示完後，讓所有學生也演練一遍。
“還有一些特殊情況，當你們身穿鎧甲時，若未上馬，依舊需要致禮；如果在馬上只需要點頭致禮即可。只有在遇到國王、王后和主教時才施吻手禮，主教則親吻手上的戒指。”
教師抓起一名學生的右手演示了一遍，到這一步，所有學生都沒有向任意對方致禮，關係好的倒是點頭致禮；關係差的，眼神就已經無視掉了。
教師拍了拍手，示意下課。