第54章 她在綜藝爆紅了4
江導直接傻了眼：“這麼快嗎？秒答？”
江導心塞了：心疼錢怎麼辦？
江導鬱悶道：“你說。”
甘甜形象的解釋：“跳跳糖能在嘴巴里跳動，是因為被封印在跳跳糖裡面的高壓二氧化碳，隨著糖漿在口腔裡的融化，解除封印，被釋放了出來。”
直播間的網友都豎起了耳朵。
【啥，哈哈哈，被封印的二氧化碳？】
【難道二氧化碳是魔族至尊，被封印在了跳跳糖裡，只等咱們的口腔幫它破除封印？】
【十里棉花糖不會是在扯淡吧？】
甘甜看了彈幕道：“形象一點，確實可以這麼理解，這歸結於跳跳糖的特殊的製作工藝。
跳跳糖在製作過程中，會被送到比正常大氣壓高出幾十倍的高壓室，高壓室裡充滿了二氧化碳，隨著攪拌和糖漿的冷卻，高壓二氧化碳會被困在糖漿裡，等冷卻的糖漿從高壓室取出，冷卻的糖漿就會被裡面的高壓二氧化碳掙破，碎成一塊塊不規則形狀的跳跳糖，就是大家買來的時候看到的那樣。
不過即便大部分高壓二氧化碳已經在離開高壓室後就逃逸出來，但仍然有不少二氧化碳被封印在不規則的碎糖裡面。
我們購買跳跳糖，送到口腔裡，這些被封印在跳跳糖裡的二氧化碳，遇熱汽化，產生推力作用，就會在嘴巴里跳動起來，就這麼簡單。
各位直播間的媽媽不必擔心，一包跳跳糖釋放的二氧化碳，還沒有一瓶可樂釋放出來的二氧化碳多，不足為據。
不信的話，可以將跳跳糖放入水裡，看它在水裡會不會冒出氣泡，這些氣泡就是二氧化碳。”
原來竟是這樣？
直播間裡的網友們表示：謝謝~聽懂了！
甘甜又道：“說到巧用二氧化碳，大家早上吃的油條，也是一個例子。”
江導問：“油條也是巧用二氧化碳，怎麼說？”
甘甜眨眨眼：“這算第二個問題嗎？”
江導：“！！！”
甘甜懶洋洋地說：“若是不付費就算了。”
直播間的網友：【哈哈哈，知識就是力量，知識必須花錢買，這不比賣內褲強多了？江導要破財了，隔著螢幕我都替江導肉疼。】
江導一咬牙：“行吧，你告訴我。”
甘甜說：“明礬在高溫下會發生化學反應，產生大量二氧化碳。油條在製作的過程中加入明礬，放在油鍋裡煎炸，高溫下產生的二氧化碳會在短時間內讓油條迅速膨脹，所以明礬可以作為膨鬆劑。
大家在買油條的時候可以觀察一下，那些顯得有些虛胖、大氣孔的油條，肯定是加了明礬的，沒有新增明礬的油條結構比較緊緻，如果不想吃到明礬，可以選擇結構緊緻的油條，但是口感上，沒有加了明礬的油條口感好，魚與熊掌不可兼得。”
江導一抹腦門：“原來是這樣。”
甘甜伸出手：“我已經回答了兩道題，一千塊，麻煩現結，最好一題一結。”
江導：“急什麼，又不會不給。”
甘甜：“那誰知道？”
江導：“！！！！”
“我堂堂娛樂圈知名的導演，還能欠你這點錢？你知不知道娛樂圈有多少男女明星，搶著與我搞好關係，不要錢也要來我的電影裡要個角色？”
甘甜挑了挑眉，實話實說：“所以呢，我又不混娛樂圈，咱是一次性買賣。”
直播間裡，網友們看江導吃癟的樣子，要笑瘋了：【哈哈哈，我要笑死了，從來沒見江導這麼吃癟過，現世報啦，讓你舔個路人~~~】
江導摸遍了口袋，一毛錢也沒有摸到，他氣急敗壞地叫甘甜加他微信，他微信轉給她。
甘甜便拿出了手機，與江導互加微信。
加微信的時候，江導眼尖，看到了一個熟悉的頭像，等他再細看的時候，甘甜已經收回手機。
江導揉揉眼睛，是錯覺嗎？
他怎麼看到甘甜的微信好友裡，有高慎？
直播間裡，網友們還在刷屏提各種問題。
江導只能暫時壓著心頭的疑問，看直播彈幕，繼續挑選互動問題。
【@十里棉花糖，小時候看我外婆用鳳仙花染指甲，也是用明礬，比我去美甲店染的還好看~那是什麼原理？】
【同一個世界，同一個外婆，我的童年！】
【我姥姥也弄過，把指甲花搗碎，加入明礬，然後塗在指甲上，用桑葉子包一夜，第二天醒來拆開葉子，手指甲被染得可好看了。】
【奶奶也給我弄過，還說不能放屁，否則就不紅了，害我憋屁憋了一整晚，真的不能放屁嗎？】
江導截圖，把這個問題丟給甘甜。
江導說：“這是第三個問題，想好了就摁搶答器，限時兩分鐘，計時開始……”
“啪！”
甘甜再次秒速摁下了搶答器。
江導：“……”
江導擺出認命的姿態，目光瞄了眼直播間裡的線上人數，一直蹭蹭蹭在漲，已經漲到600萬！
吼吼~這錢花得值！
江導一改心塞狀態，在心裡戳地大笑。
甘甜看了眼截圖的問題，說：“很簡單，明礬有很多用途，除了是膨脹劑，還是固色劑。”
說到這裡，甘甜拿了筆和紙張。
在紙張上寫下明礬的化學公式。
“大家看，明礬又稱十二水硫酸鋁鉀，溶於後水電離出的三價鋁離子AI3，AI3進一步發生水解反應，即AI3++3H2O=AI(OH)3（膠體）+3H+，這樣就形成了帶正電的氫氧化鋁溶膠。
像指甲花這樣的植物染料，一般帶有負電荷，正負電荷透過庫倫引力作用牢牢吸附在一起，從而降低了植物染料的溶解性，減少水洗褪色的影響，所以起到了固色作用。
明礬淨水也是同樣的原理，自然界水中的懸浮顆粒一般也帶有負電荷，而明礬溶於水的氫氧化鋁膠粒帶正電荷，正負電荷同樣可以透過庫倫引力作用緊緊吸附，發生聚沉，讓水中雜質一起下沉，使渾濁的水變得清澈。”
甘甜解釋完，朝江導晃了晃手機：“同樣的原理，明礬不但可以做固色劑，也是做淨水劑，解一送一，這答案值五百嗎？”