大廚也是經驗豐富，知道我村有這個規矩，二話不說就給我弄了四個冷盤。
在堂屋中間，擺上八仙桌，在神位點上三支香，桌上擺上四盤冷盤，放置八套碗筷，杯裡倒酒，用筷子分別在每個菜裡點一下，然後橫放在碗上面，相當於夾菜了。
在桌旁點燃火盆，裡面燒上紙錢，我爺爺圍著桌子轉，嘴裡唸叨著已故親人的名字，每唸到一個人的名字，就把杯子裡的酒倒在地上，相當於敬酒了。
我爺一圈轉完就離開了，我奶端著飯盆過來接替，她往每個碗裡都添上摻了生米的米飯，添一碗也要念叨一句已故親人的名字，並叫親人吃完飯拿著錢就走，不要留在家裡。
小時候看到這樣的儀式，嚇得幾天都睡不好覺，現在親身參與了，感覺就是個儀式，不瞎想也沒什麼。
添完飯，等神位的香燃燒的產不多了，我和我爸就要把飯端去餵雞，和餵豬，老輩人說這種飯給家畜吃了會不得瘟疫。
飯端下桌，就要把桌子恢復原來的位置，做儀式的時候，桌子要擺到堂屋正中間，門，桌子，和神位三點成一線。儀式結束，就要歸位。除了儀式的時候把桌子放到堂屋的正中間之外，其他任何時間，桌子都不可以放到堂屋正中間。把堂屋比做八卦，中間位置是太極陰陽魚，代表著生死。
這端下來的四盤冷盤也有講究，儀式是我爺爺做的，這四盤菜我爺爺的平輩和上輩不可以吃，要給下輩吃。我端到麵條旁邊，誰吃我也沒管。
我媽的房間這個時候擠滿了人，大家都想看一看小小的我。小姑也挺忙的，一上午光泡糖水了，我去換她去吃點東西。
我媽坐在床邊，旁邊有我外婆陪著，我大姨抱著小小我逗弄著。屋裡幾個同村的嬸孃奉承著我媽“瞧瞧，瞧瞧，這孩子生得白白胖胖的，看著就喜人”“是呀，生的時候有八斤？”“我滴個乖乖，這麼大，咋生下來的呀”“小童童啊！長大了要孝順你媽呀！”有人說三個女人在一起，相當於一群鴨子。這屋裡起碼有十個女人，你們說相當於多少鴨子？
孩子滿月這天，是沒有茶葉茶喝的，只有紅糖茶，還必須是從月子房端出去的。我家用的是塑膠杯，只有三十幾個，所以得不停清洗迴圈。
我拿著十來個空杯出門清洗，正好看到剛子和東子來吃麵條，我拉住他們，讓他們先幫著杯子洗了。我則到梨子樹下休息一會，抬頭一看，媽耶！樹杈子都給我薅斷了幾根，樹上目光所及是看不到一個梨子了。。。
“老么，你吃了沒有？沒吃這裡還有面條”一個老親戚端著碗來我我旁邊關心的說道。我連忙擺手“您家不管，您家先吃，我坐一會在吃”老親後戚，哦了一聲，就呼嚕呼嚕的吃了起來，也是真餓了。
剛子和東子一人端著一大碗麵條也來到梨子樹下。“我明天早上就走”剛子說道，
“這麼急，有沒有具體地址？”我說。
“我還不曉得，去了給你們寫信”剛子回答。
“到時候把你分到山裡面種樹就好玩了”東子揶揄
“哈哈哈哈”我們都笑了。
“應該不會吧！”剛子笑了一會又不確定的了。
“不管哪裡，我們都會去看你的，”東子顯然一點都不懂啊！
據我所知，未來幾年內，林業局將會成為一個油水頗豐的部門。在上世紀 90 年代後期，由於實行自負盈虧制度，他們便組建起林業執法隊，並四處抓捕、罰款違章砍樹的人。然而這些罰款並沒有上交，詢問原因時得到的答覆卻是用於發放工資。只要錢到位，開著卡車到山上砍樹也無人過問。後來我們這裡興起了挖掘樹兜子的風潮，而林業隊成員明著接受賄賂，整日菸酒不離手，大話不離口，羨慕了多少人。直到奧運之後，這種不良風氣才稍有好轉。
“我下個月去縣裡看看，還的去你那裡借宿一下，你千萬別去看樹林”我轉頭認真的對剛子說道。
“這個你放心，我不在，不是我姐家還在嗎？去我姐家也是一樣”剛子不以為意。
他還有個姐？我是真不知道，我一直以為他們家就兩兄弟。剛子的弟弟叫高子，嗯！不叫鐵子≧≦，不和我們一起玩。
住的地方解決，接下來就是考慮該幹什麼了。今天我這個主人翁還是要當好的。讓剛子和東子自由活動，我就來到大廚身邊，看他加工菜。
幫著把蒸籠給抬上爐子我就研究起大廚帶來的這個炒菜爐。
爐子是用大油桶做的，和後世街邊小餐館的爐子差不多，後世人家是燒煤，火旺還無煙。這爐子內部結構做了改動，尾端接了一根菸囪出來，爐子中間用泥巴圍了一圈，把爐子分了兩層，這樣做可以讓火焰更更集中，鐵皮和泥巴中間留了兩指寬的縫隙，隔熱的同時兩層中間的空隙還形成了一個風道，透過煙囪的吸力，讓空氣流通加快，爐火燃燒得更充分，設計得好巧妙。
爐子爐子上正滷著菜，炙熱的火焰舔著鍋底，翻飛的熱浪奔湧四散，暗紅色的滷水咕咕的叫著，給我一張凳子我能在旁邊聞一整天香味。
“老么，幫我抬一下鼓子”一聲叫喊，把我拉回現實。
喊我的這人我叫元哥，是我家剛好出五服的親戚，和我這具身體平輩，為人愛斤斤計較，是我們村在集體時代兩個農機員之一，著重介紹他呢是因為他有個特殊技能——他的飯蒸得非常好！
真的，同樣是蒸飯他蒸的米飯就是比別人吃著香。