第8章 準備過年

天剛矇矇亮，不遠處村莊裡的雞鳴一聲疊過一聲。

想著明天就是除夕夜了，玉綺羅難得的起了個大早，和趙懷山一起將屋裡屋外收拾得乾乾淨淨，簡單吃了頓早餐後就著手準備起了明日的食材。

趙懷山往年一個人過年時從來沒有這樣像模像樣的準備年夜飯，玉綺羅以前雖然也會幫家裡幹些力所能及的活兒，可做飯方面也是個二把刀，只會些簡單的家常菜，包餃子只會擀個皮兒的主。

這兩人湊在一起後竟也商量的有來有去，這不今日他們主要的準備是：包餃子、醬牛肉、做肉丸子、炸酥肉和紅薯條，清洗乾淨明日做菜時用到的老鴨、排骨、雞肉、豬蹄等等食材。

玉綺羅興致勃勃擺出了大幹一場的姿態，上午先做醬牛肉、肉丸子等一些炸物，她前世看過一道做醬牛肉的影片，當時由於這樣那樣的因素，失敗一次後就再也沒有做過了。

這次無意中聽到說有家賣肉鋪子專門弄來經過官府許可宰殺的黃牛，今年過年有牛肉賣，於是趙懷山買了玉綺羅念念叨叨的牛腱子肉，把她高興壞了，因此今年她想再試試做醬牛肉。

將昨晚浸泡在生抽中的牛腱子拿出來放入鍋中，加入冷水與桂皮、八角、香葉、洋蔥等香料，同時加入浸泡完的生抽，放入黃豆醬和腐乳，她非常慶幸這幾樣調料在這個時代也有普及到，即使心裡沒譜，想來差異不至於太大，最終她還是大膽的把能想起來的香料取出適量都放進去了。

玉綺羅祈禱醬牛肉一定要燉煮成功後，又把紅薯都削了皮切塊，這時的趙懷山已經把做肉丸子和酥肉的肉塊相應的剁成顆粒狀、切成了條狀，調好了味道。

過了晌午，終於完成了原定的計劃，兩人就著炸好的肉丸子、酥肉和紅薯墊肚子，玉綺羅在做這些的過程中就已經吃了個大飽，現在已經累得不想再動了，留下趙懷山收拾殘局，自已回屋睡午覺去了。

小眠了一會，玉綺羅知道如果自已還不起來，趙懷山悶聲不吭一個人就會把下午的活兒都幹完，所以還是忍著渾身的疲乏下了炕。

這副身體原本也不是柔柔弱弱的體質，究其根本還是近墨者黑，是玉綺羅懶惰懈怠的性子帶壞了它！

“綺羅，怎麼起來了？上午累壞你了，你回去再睡會兒，包餃子我來弄就行。”

趙懷山見玉綺羅生無可戀的樣子，再加上這些天的相處，也摸清楚了玉綺羅的一些特點，比如干活態度很積極，動作也麻利，就是時間不能太久，太久了就累得毫無生機，再有一個就是喜歡睡覺喜歡賴床。

所以累了就讓她狠狠睡兩天，她就會重新變得龍龍活虎起來。

“不了，一鼓作氣把它弄完，晚飯早些吃完，我再睡覺，”玉綺羅洗了一把冷水臉，感覺精神多了，提議道。

她沒想到自已動手準備這些會這麼累，以前過年都是父母弄，她參與的比較少，印象也不深，只記得每到過年父母的爭吵最厲害，甚至因為一道菜都能吵上半天，導致她每次隨便吃一些就出去和朋友們聚會了，過個兩三天就離開家又去上班了，對這方面的認知很少。

趙懷山已經和好了面，餡料也在上午剁肉的時候準備全了，接下來兩人只要包餃子就行了，玉綺羅選擇了自已比較擅長的擀皮，趙懷山負責包。

結果出人意料！玉綺羅的餃子皮除了形狀有些不規則之外，整體還算可以，而趙懷山的餃子，就像漂浮在海上的船一樣，是那種側身快要翻過去的船一樣。

看來和麵技術和包餃子技術是分開的。

晚飯吃了翻船形狀的餃子，玉綺羅早早洗漱完睡著了，趙懷山獨自坐在廚房沉思。

很多年前開始，過年對他來說是一件極其痛苦的事情，即使後來有了師傅陪伴，這份痛苦依然會侵襲蝕骨他的內心，但是在今天，和玉綺羅忙忙碌碌準備著各種各樣的食材，小孩子似的拿著攤手的食物呼哧呼哧的吃著東西，他似乎忘記了痛苦，感受到了久違的歲月靜好。

他的心不斷變得火熱滾燙，不知道該想什麼，或者不想什麼，就這樣在靜悄悄的涼夜裡醒著守望。

玉綺羅一夜好眠，剛推門就瞧見趙懷山已經擺好了碗筷。

“早啊，趙大哥。”

“早，綺羅，快洗手吃飯。”

“好嘞，不過趙大哥，早飯這是紅薯粥麼？”

趙懷山見玉綺羅興致蔫蔫的，問道：“我看你昨天很喜歡吃炸紅薯，所以煮了紅薯粥,難道你不喜歡吃紅薯粥？\"

見趙懷山疑惑的神情，玉綺羅突然想捉弄一下他，便壞笑著說道：“趙大哥，你不知道女人都是善變的嗎?昨天喜歡的紅薯，今天看到就可能會變得非常討厭它，正好我就是這種善變的人~哎。”

說完，還看著那碗紅薯粥搖了搖頭，一臉嘆息。

“啊？

...那，你今天喜歡吃什麼呢，我可以做你喜歡的吃的東西。”

趙懷山見剛才玉綺羅的樣子像極了之前不理人很傲嬌的時候，可又隱約感覺不對，不知道是哪裡怪怪的，不過既然她說不喜歡紅薯粥了，可以做別的她喜歡的就好了。

玉綺羅見趙懷山一本正經的要重新給她做早飯，就反思自已開的這個玩笑是不是太冷了，總之不是她想要的效果，算了，缺乏幽默細胞的她表示放棄。

“趙大哥，我開玩笑的，昨天吃紅薯有點多，今天胃口不大，不過不影響吃哈，畢竟今天晚上才是重頭戲嘛，哈哈哈。

我洗漱了，你趕緊先吃。”

趙懷山見她說的不似作偽，便也放下心來，隨即坐到飯桌前等她一起吃早餐。