第 14 章 意外發現“香椿芽”
經過昨晚的大雨，小路被雨水衝的十分泥濘，抬眼望去，都是一串串的腳印。
雨後的鄉間小道，空氣中瀰漫著泥土的清香，路兩旁的野花隨風輕輕擺動，靜謐而美麗。
雖然走在泥土上面比較滑溜，但感覺腳底軟軟的，呼吸著新鮮空氣，心情都會歡快許多。
周亦凝慢慢向我走過來，拉住我的手輕聲說：漂亮姐姐，我們出發吧！但是姐姐要小心點哦，昨晚剛下了大雨，上山的路會很滑哦！
看著周亦凝她這副小大人的模樣莫名感覺她真的好可愛啊！
我便伸出了手捏了捏她的小臉蛋誇著她：我們亦凝真是可愛啊！還很聰明什麼都知道。
周亦凝“樂呵呵”的笑著。
我們聊著天就往山上走去，不得不說雨後的空氣非常清新，夾雜著花草土壤的味道，讓人感到無限的舒適與寧靜。
但山路難走也是真的，非常的滑，一不小心就得摔個狗吃屎。
只能慢慢的扶著路上的樹，拉著路邊的雜草往上走。
突然間有股“沁人心脾的濃香味”竄出來，好熟悉的感覺，深深的呼吸了幾口感覺怎麼那麼像“香椿”的味道。
在後世“香椿”就只有春季才能吃到，而且只有山裡才有，稀缺而貴。有時候有錢也不一定能買到。
越往前走味道越濃郁，抬頭看去面前真的有幾棵香椿樹。
昨天路過幾次居然都沒發現有“香椿”。
可能是因為昨晚的大雨，又讓香椿樹冒出了新芽，所以散發出濃濃的香味，我看著樹丫上的“椿芽”倆眼放光。
只見那葉片像衝了血一樣，呈現暗紅色但卻明亮富有光澤。香椿有一股濃濃的特殊的香味，那味道，確實是香得燻人。這可是一道美食啊。
現在是吃不到小龍蝦和魚，但是這“香椿芽”就在眼前，晚上便能直接把它變成一道美味菜。
香椿的營養價值很高，不僅可以用藥，還可以做菜，我最喜歡的就是用“雞蛋炒香椿”想想覺得今晚可有口福了，正好那天田嬸兒送的雞蛋還有。
周亦凝看著發呆的張憶柔不走後，疑惑道漂亮姐姐這是想什麼呢？怎麼站著半天還不動。
周亦凝便開口說：漂亮姐姐你在發什麼呆呢？在想什麼呢？
我笑著跟周亦凝說：姐姐沒有發呆，姐姐是看到好吃的了。
周亦凝啊了一聲：什麼好吃的啊！
我給她指了指前面的“香椿樹”。
她很疑惑的看著我說“漂亮姐姐，這個能吃嗎”？
我對著她點了點頭，
認真的說：當然能吃啊，“亦凝你們沒吃過嗎”？
周亦凝搖了搖頭，對著我委屈巴巴的說：“她沒吃過，那大眼睛委屈的像要流出淚來”。
我摸了摸她的頭說：以後姐姐做給你吃好不好。
她睜著水汪汪的大眼睛笑著點點頭：好！
因為剛摘下來的香椿會比較新鮮比較嫩，我們現在還得去打豬草，只能回來的時候再去摘它。
果然看到好吃的後，感覺瞬間精神充沛，幹活速度都快了幾分……
一轉眼，已經下午五點了，看著揹簍裡裝的滿滿的豬草，突然好有成就感。
想到晚上，能吃到“香椿芽”了。瞬間感覺手和肩膀都不那麼疼了。
揹著揹簍一頓往前走，到了地方，有周亦凝和周亦琛這兩個小幫手幫忙，不一會就裝了滿滿一大包香椿芽，我們就樂呵呵的回去了。
放好豬草後，我拉著兩個小朋友和我回了知青點，因為現在的糧食很珍貴，而且現在知青點做飯是大家一起出糧食，不是我單獨做飯，我也不好讓周亦凝和周亦琛留下來吃飯。我自已是覺得沒什麼，但不代表其他知青同意。
便讓他們等我，我回了房間，拿了一罐麥乳精，一罐水果罐頭，一包肉乾，一包水果糖還抓了兩把大白兔奶糖後，拿了個小包裝起來。遞給了外面站著的周亦凝。
周亦凝在看到我遞過去的東西后，連忙推脫著：漂亮姐姐這些東西我不能要，太貴重了。
這些東西在這個年代異常的珍貴，有錢人才能吃得起，往常的人家都沒見過這些東西。
但周亦凝是認識的，在她爹還沒走之前，她還是吃過幾次的，那時候他爹經常打到許多野味，賣了錢就給他們買好吃的，也知道這些東西很貴很貴。
我看著她不肯收，便開口說：“亦凝今年姐姐可能做不了春芽給你們吃了，但這些東西都是姐姐的一點心意，你收下吧，這兩天你和亦琛都在幫我呢？我這是感謝你們幫我的。
周亦凝還是堅決的推脫著不肯收下，我就佯裝很生氣的說：亦凝你是不是不把我當姐姐。
周亦凝看到我生氣的樣子趕緊開口說：漂亮姐姐，不是的，我是真的把你當做自已的姐姐。
趁著她說這個時，我就順著意思往下說：那亦凝把我當做自已的姐姐，為什麼姐姐給你的東西你不收呢？
聽到這兒她沒話說了，呆愣愣的看著我。
我又把東西遞了過去，她才抱在懷裡，我笑著摸了摸她的頭：我們亦凝真乖，快回去吧，一會天黑了不安全。
眼看著天快黑了，我就把採來的香椿用水簡單清洗後，叫楊子意幫我生火燒水。
香椿是苦的，用開水燙過再炒就不會苦了。
先把“香椿洗淨，去掉硬節”，雞蛋打散，蔥花切好備用。
香椿芽焯水，撈出控水，切碎。將切碎的香椿芽、雞蛋，加鹽拌勻。鍋熱放油，放入蔥花爆香。
香椿雞蛋液倒入鍋中，慢慢翻炒。很快香噴噴的“香椿炒雞蛋”就可以出鍋了。
因為時間太晚了，煮別的來不及了，看到廚房角落有些麵條，洗了一點小青菜，煮了一鍋麵條，配上這“香椿炒蛋”簡直香迷糊了。
其他的知青都紛紛誇著我說：這是他們吃過最好吃的麵條。
楊子意，則是大口大口的吃著說：沒想到還有那麼好吃的東西，以前從來都沒有吃過。
看到大家都很喜歡，我心裡也高興，我也挺愛吃“香椿炒蛋”的。