東姝進入工作狀態,便不會過分注意其它人在做什麼。

在自己的角落裡,速度飛快的揉著面。

有那麼一瞬間,東姝感覺到了自己跟食材之間,似乎真的有共鳴的地方。

他們之間真的可以對話。

只是時間很短,東姝就只是領略了一下,便飛快躍了過去。

大概還是深度不夠吧。

不過東姝也不強求。

認真的揉麵,然後來回抻甩。

動作麻利,而且還利落。

旁邊倒是有兩個幫工的婦人看到,連連驚歎兩聲。

只是大家太忙,誰也沒有時間去管這些。

最多就是看到了,然後吆喝兩聲。

然後就轉過身,拿其它的。

兩個大師傅這會兒還在炒菜。

畢竟擺席面,很多菜都是成鍋的在炒。

兩個大師傅估計一直到天亮,手都不會停的。

喬員外家的席面,據說是從上午,一直吃到下午的。

吃好幾個小時。

當然,大部分時候,還是大家在說話。

美食只是順便。

饒是如此,大家還是很忙。

很多冷盤可以提前備出來,所以兩個大師傅這會兒忙的頭都沒時間轉。

要麼在焯,要麼在炒。

東姝注意不到那邊,全身心都是自己眼前的這些。

最先準備好的是饅頭的面。

揉好之後,一個接著一個的被擺上屜。

然後是鮮奶花捲。

鮮奶花捲算是最後壓軸的麵食。

所以,這個面是今天早上起來才和的。

然後等到下午的時候上去就行。

這是喬員外交待的。

所以,東姝將饅頭上屜之後,這才開始和鮮奶花捲的面。

和完之後,又去忙蔥油花捲。

東姝從卯時起床,一起忙活到了太陽當空照。

喬府的席面早就已經開始了。

來的自然不可能是東姝這樣的升斗小民。

大部分也是跟喬員外身份地位差不多的。

“快快快快,李師傅,趙師傅,馬上小鍋炒菜,把拿手的都炒上來,快快快。”就在東姝將奶油花捲上屜之後,劉管家急急忙忙的跑了過來。

東姝一看他這樣,再聽聽他的話,馬上就反應過來。

這是來了貴客。

可是喬員外府上的貴客……

瀾郡主。

雖然東姝也不知道,對方到底是個什麼身份。

但是在金陵城,或者說是在東水縣,她的身份還是壓人的。

兩位大師傅,這會兒剛得了空,正準備吃點東西。

一聽劉管家這樣,再看看劉管家的神色,馬上也反應過來了。

有貴客。

“小翠,快去拿燕窩,要血燕,沒有就馬上去買!”劉管家交待了兩位大師傅之後,馬上轉過頭去找小翠。

小翠是喬夫人身邊的丫環,原本在前面幫忙,這會兒跟著劉管家來後院。

一聽劉管家這樣說,轉過身,撒腿就跑。

生怕跑慢了,要捱揍。

一聽說要拿燕窩,東姝心裡就穩了。

自己應該是猜對了。

而劉管家在交待完了其它人之後,這才來到了東姝身邊。

“你看看能不有弄點形狀好看的麵食之類的,來的貴人見多識廣,只是饅頭,花捲什麼的,怕是不太行。”劉管家壓低了聲音說的,也是怕東姝這邊準備不出來再尷尬。

“可以。”沒想到,東姝淡定的點點頭。

劉管家一聽就放心多了,拍了拍東姝的肩膀:“行,等到今天的活計結束,叔肯定不會虧待你的。”

說完腳步匆匆忙忙就走了。

前院後院,都要他忙著呢。

如今府上又來了貴人,自然是要注意一些。

看到劉管家離開,東姝轉過身又去忙。

鮮奶花捲的面還剩下一些。

因為不夠一屜,所以東姝剛才沒用。

這會兒正好把這些用上。

只是對於古代人喜歡什麼吉祥的形狀,或者說是什麼吉祥的小動物,東姝還真不知道。

從智腦裡搜尋了一番,也沒找到什麼有用的。

但是東姝知道……

年年有餘(魚)。

所以,魚總不會錯的。

想到這些,東姝做了一對小錦鯉。

而且十分注意大小。

因為是發麵,一旦大小不注意,蒸出來就成了胖錦鯉了。

錦鯉之後是貔貅。

不管是官家,還是財主,對於金錢總還是喜歡的。

所以,一對小貔貅,活靈活現。

小貔貅之後,又是一對小牛犢。

再之後,是一對鳥兒。

這個不需太精緻,精緻也看不出來具體的品種。

接著又是小花朵。

不僅如此,東姝還用旁邊的蘿蔔和胡蘿蔔,各自雕了仕女撫琴和書生讀書的蘿蔔雕。

這個是為了擺盤的時候,放到邊上好看的。

饅頭上的不足,用蘿蔔雕之類的來補。

東姝的速度很快,再加上這一屜算是單獨蒸的。

半個多小時之後,劉管家來拿成品。

東姝就把蘿蔔雕擺好,蒸出來的饅頭也擺足了。

一對錦鯉中間,擺了一個仕女撫琴的蘿蔔雕,看著就很有美感。

兩枝花束綻放的盤子裡,一名書生站在中間,手執書卷,也是十分斯文。

其它的,亦是不同的造型。

劉管家看的連連驚歎。

雖然說,蘿蔔雕這種東西,在後廚來說不算是稀奇。

哪個大廚還不藏一手,會雕點東西。

但是畢竟只是一個員外的府上,兩個大廚就是粗粗會雕幾樣東西。

像是東姝這樣活靈活現,劉管家瞧著那書生,總覺得下一秒,他就能走出來似的。

“妙啊,妙啊。”劉管家連連嘆了兩聲。

兩個大師傅這會兒正忙著,倒是沒機會看。

但是小眼神還是亂瞟過來。

東姝謙遜一笑。

劉管家沒多說,前院還等著呢。

所以,先讓人把盤子都先送過去再說。

“穩當點,穩當點,別跟沒見過世面似的。”看有人步子不穩,劉管家還訓斥幾句。

不過他自己走了兩步,還被一個小桶絆了一下。

自己尷尬一笑,然後又腳步匆匆的回前面去了。

兩個大師傅還在炒啊炒的。

這一波貴客來的太突然,好在府上的大師傅沒掉鏈子。

東姝這邊表現的也不錯。

所以,算是應付過去了。

劉管家沒來罵人,也便意味著,前面的貴人應該算是滿意了吧。

滿意就好,就怕不滿意,再出了問題。

東姝可不想,自己就是來幫個忙,再掉個腦袋,那就麻煩了。

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