第17章 創業的種子

到了週一開完早會，我急不可耐的隨機進了酒店的一個房間空房間裡，翻起了手機。心裡無比緊張，按照電話仔細核對兩遍無誤後給對方打去。

電話接通了，一個女士接的電話：“喂，您好！”

我趕緊說：“您好，我有點事想諮詢一下。”

女士說：“嗯，您請講！”

我問：“我想諮詢一下，你們酸奶店的加盟政策。”

女士說：“您好先生，我們目前都是直營店，暫時不接受加盟的。”

我頓時心裡洩了氣，繼續問道：“啊？那以後會不會開放加盟呢？”

女士說：“我們每天都有接到諮詢加盟的電話，但是目前是沒有這個政策的，您可以先留下手機號，等以後有政策了，我們再聯絡您。”

我說：“好吧，你就記下我的手機號就行。”

隨後我結束通話了電話，心裡就像一個洩了氣的皮球，頓時沒有了希望。我在打電話前，想了很多可能的答案，比如加盟費過高、代理名額已經被佔用，唯獨沒想到不開放加盟。難道剛有一個創業的想法，就要無疾而終了嗎？

我很不甘心，卻又無能為力。連帶著我工作都沒有了興趣，我甚至都想好了，加盟政策合適的話，我立馬就辭職，準備開啟自已的事業了。但是現在這些都是空想了。

在垂頭喪氣的狀態裡度過了一個上午，吃完飯我又像往常一樣找個房間休息。無聊的我開啟塵封許久的股票賬戶，漲勢良好的股票，已經給我賺了500多塊錢，大半年過去了，才賺了這麼多。雖然賺錢很開心，但是500塊錢對我目前的現狀來說是杯水車薪，我無奈的又關掉了APP。

突然靈光一現，現在網路這麼發達，別人能研究出來，我為什麼不能研究？除了原子彈沒人教你怎麼做，隨隨便便學個菜、學個手藝，網上一搜一大把的教程。我趕緊開啟手機，搜尋相關影片，結果一搜，出來一大把。

皇天不負苦心人，得來全不費工夫。網上的製作影片非常多而且詳細，我拿起酒店房間裡的記事本邊學邊記，記下了關鍵步驟和關鍵原料的配比。一箇中午的時間，我都沒睡，學會了怎麼配置果糖、怎麼蒸制紫米，怎麼加工。從其中一個影片裡，我瞭解到，網店裡有賣各種成品果醬，奶茶粉，不需要再自已製作，簡直是懶人神器。我也佩服我自已，學制作的時候比上學聽課認真多了。現在的我慶幸，別說他們總部不開放加盟，反正我學會了，現在讓我拿幾萬去加盟我都不去。

當然了，看影片會了，不一定自已做的時候真會。做實驗肯定還是必不可少的步驟。仔細梳理了一下製作流程，選定了哪些原材料是必須在網上買的。果醬的製作太複雜，影片博主也建議直接在網上買現成的，算下來一共包含：杯子、大號吸管、果醬、果糖、攪拌機。

說幹就幹，急急忙忙的把下午的工作做完，我就找個沒人打擾的地方仔細在網店上尋找相應的供應商。最終買了幾十個杯子，2種口味的果醬、一大瓶果糖，一個攪拌機、一包試用的吸管，這些加在一起才兩百多塊錢。

下班後，我立馬去超市買了黑米、糯米各2斤，三四個品種的酸奶，還有一個品種的純牛奶，選完東西，我又給周欣買了點水果，拿回去吃。

周欣看見我提著大包小包的就問：“哇，你怎麼買這麼多東西？”

我高興的說：“欣欣，我學會了，我們不用加盟了？”

周欣一臉懵懂的問：“你學會什麼了？”

我說：“我學會做酸奶飲料了啊！”

周欣再次不可思議的問：“你怎麼學會的？”

我放下東西，坐沙發上就給她講：“我早上給他們酸奶飲料的總部打電話了，人家不開放加盟，我們想加盟也沒法加盟。”

周欣說：“嗯，然後呢？”

我就說：“然後我就想啊，本來這東西又不是什麼高科技，我買的時候也看了，製作也很簡單。我就在網上找學習的影片教程，還真讓我找著了。”

周欣說：“網上的東西能一樣嗎？口味會不會不一樣呀？”

我說：“所以我買這麼多東西，我們就在這裡做實驗啊，我就不信我做的不行！”

周欣說：“你可真厲害！”

我笑著說：“讓我先把這幾個酸奶，都凍起來，過幾天快遞到了，我們就開始搞實驗。”

周欣說：“好，那我現在能幫你幹什麼？”

我說：“你先把鍋里加點水，今天開始實驗蒸紫米。”

周欣說：“收到，老公！”

我們兩個都很開心，想著把我們的事業做好。我拿出記錄下來的教程筆記。開始把黑米、糯米洗了兩遍，然後按照黑米和糯米的比例5:1開始混合。

開始正式製作了，先把米用開水煮5分鐘，5分鐘後關火。煮開的香味已經充滿整個廚房了。周欣說：“好香啊。”

我說：“哪有那麼誇張啊，還遠遠沒做好吶。”

然後把煮開的米倒出多餘水分，保留水比米多一小拇指深，再放蒸鍋裡開始蒸。第一次蒸還是有點手忙腳亂，也不知道要蒸多少時間。因為沒有高壓鍋，只能根據感覺再看錶定時間。選定了10分鐘、15分鐘、20分鐘，三個時間點。蒸到10分鐘的時候，挖出來一勺，放在盤子裡；到15分鐘，20分鐘的時候，又各挖出來一勺。等一會放涼了，我叫周欣過來嘗。

我說：“欣欣，來嚐嚐這幾塊米，看哪個接近我們前幾天買的。”

周欣拿起筷子夾起一一品嚐完後說：“這個10分鐘的還有點硬，這個20分鐘的又有點糯了，這個中間的15分鐘的感覺剛剛好。”

我說：“你的看法和我的一樣，哈哈。”

就這樣第一個配料紫米就被我們搞定了。我說：“看吧，自已多實驗幾次就行了，紫米已經可以了，沒有那麼難，是不是？”

周欣說：“你說的真沒錯。”

我說：“按照這個思路，剩下的幾個步驟，我們多實驗幾次，到我們全部掌握，也是指日可待了。”

三天後，我買的其他配料也全部到齊。拿出量杯，再拿出凍好的酸奶。我讓周欣蒸紫米，我在旁邊實驗酸奶。

首先把新買的攪拌機用水沖洗一下，把凍好的酸奶，一一剝開放到碗裡。然後放入第一個品牌的酸奶，再用量杯倒入200毫升的水，再加入一大勺純牛奶，最後加入一勺果糖，開啟攪拌機攪拌。攪拌機發出巨大的噪音，開始瘋狂攪拌，不一會就打好了第一杯。掀開攪拌機的蓋子，冰涼的酸奶上面還飄著霧氣，然後倒入買來的奶茶杯子裡，最後加入一大勺周欣蒸的紫米。

為了避免上一杯品牌的酸奶混淆，我把攪拌機沖洗乾淨，接下來又按照相同的步驟做好其他品牌的酸奶，一一放在周欣面前，我們依次品嚐了不同品牌酸奶做出來的口感。最終我們不約而同選擇同一款酸奶，這個酸奶最接近的上次買的口感，甚至比他的更加香濃。

我問周欣：“我做這個比他們那個相比怎麼樣？”

周欣說：“味道方面來說我們的比他們的不相上下，但是口感上，他們的喝起來有冰沙的口感，這個特點是我們沒有的。”

我拍拍腦袋，恍然大悟說:“對，我看見他們做的時候加了冰塊，我忘了加冰塊，冰塊打碎應該就是冰沙的口感了。稍等，我再做一杯！”

我立馬去冰箱裡拿出凍的冰塊，這些冰塊是以前夏天做冰鎮飲料的時候留下來的，一直沒用。回到廚房，我立馬剝開一袋酸奶，按照相同順序增加上冰塊，開啟攪拌機，加入紫米倒出裝杯，我拿給周欣讓她先嚐。

周欣喝了一口說：“對了，就是這個口感！沙沙的感覺。”

我激動的抱住了周欣，說：“第一個原味口味的就這樣試製成功了。”核算一下成本，酸奶2塊5、純牛奶5毛、杯子4毛、紫米按2毛，總計才不到4塊錢。如果一杯賣8塊錢的話，一杯毛利就賺4塊。一天賣200杯，我們就賺800塊錢，一個月就是兩萬多，哇發財啦！

時間已經是夜裡十點多了，周欣看著廚房裡好幾杯喝不完的酸奶，周欣發起愁來。說：“做了這麼多，我是再也喝不完了，怎麼辦？還實驗其他口味嗎？”

我說：“喝不完先放冰箱裡凍起來，乘勝追擊把獼猴桃和芒果口味的都試一下。”

周欣說：“好吧，這些試驗品我先拿走，給你騰個地方。”

我記得做水果口味的步驟和原味口味的步驟相差無幾。唯一的不同是加了一大勺的水果果醬。按照腦子裡的記憶我迅速制了兩杯加果醬口味的，我拿給周欣嚐嚐。

周欣嚐了一口說：“味道也可以，但是感覺比我們買的更甜了一點。”

我說：“甜一點，沒關係，本身個人口味也有差異。主要是水果的香味夠嗎？”

周欣想了想說：“獼猴桃味的還好，與他們的比不相上下。芒果味的吃起來比他們的就稍微差那麼一點。”

我想了想說：“肯定是果醬的質量引起的，我們必須找到和他們口味接近的果醬。”

周欣安慰說：“我們已經做的很不錯了，這個拿出去賣，應該也會有人喝的。”

我說：“不行，果醬的質量至關重要，我得在網上多挑幾款，試試。”

周欣說：“嗯，好吧，今天實驗了這麼多，你也累了，我們收拾收拾睡覺吧。”

我說：“嗯，今天到此結束，先收拾吧，等我白天在晚上多選幾款。”

第二天上班一直很忙，沒時間看手機。直到中午吃飯的時候，因為酒店的前臺服務員是個小美女和我也比較熟了，坐在我的隔壁一起吃飯。所以我特意問一下前臺的服務員：“X牌的酸奶飲料你喝過嗎？我感覺挺好喝的。”

服務員說：“我們女娃兒都很喜歡喝，每次去逛該（重慶話：街）看見了都會買。”聽見她這樣講，我很開心，因為我知道我做的口味不比這個牌子的差。

吃過飯，我回到房間裡開始在網上搜各種品牌的果醬，還有影片博主推薦的牌子，我都想買來試試。最終在網上找了4個牌子，價錢從高到低。每個牌子2個口味，一共8份都買來試試，光這些也都花了我三四百塊錢。不過這些錢我花的一點也不可惜，這是實驗必須要付出的學費。

3月份的重慶，天氣已經不再寒冷，春天的氣息已經吹到了這裡，下班路上都能看見公園裡種的油菜花都已經開了。時間在焦急的等待快遞中，一天天過去。在週末的時候，我的果醬可算是陸陸續續到貨了。

我給周欣說：“這個週末，我們哪裡也不去，就在出租屋裡把口味實驗穩定。”

周欣很配合我，我熟練的將材料都準備好，把果醬都拆開。做好的酸奶依次放在對應品牌的果醬旁邊放好。我先嚐了一下，然後我給周欣說：“你嚐嚐，把感覺好的指出來。”

周欣一一品嚐之後說：“就這幾個吧，我感覺這幾款都可以。”

我給周欣說：“這個A品牌的芒果味果醬最好但是也最貴，其他口味的A品牌和B品牌相差不大，以後開店需要考慮成本。口味相差不大的就用這個便宜一點的，口味相差大的就選這個貴一點的。”

周欣對我的想法，連連同意。最終確定了兩個品牌，一個高檔，一箇中等。

被實驗淘汰掉的其他品牌果醬，對我們來說毫無用處，直接就我被扔進了垃圾桶。周欣說：“你再多做幾杯，我帶到廠裡，讓我的同事也嚐嚐。”

我說：“你得找和你相差不大的女生啊，別找四五十的老阿姨，這些都是年輕人才喝的東西。”

周欣說：“我知道。”隨後她拿起手機就開始講：“姐妹們，我自已在家做點酸奶飲料，一會給你們帶過去哈，都在宿舍等我哈，讓你們嚐嚐。”

上次買的酸奶和杯子都不夠了，只能勉強做了6杯。原味的、芒果的、獼猴桃的各兩杯。

做好之後蓋上蓋子，周欣就開開心心的提著去廠裡了。我就留在屋裡把衛生打掃一下，收拾收拾躺在床上歇一會，一邊喝著自已的酸奶一邊看手機，真愜意。

過了一個多小時，周欣開心的回來拉著我的手說：“她們都喝完了。都說很好喝。”

我對這個結果不是很驚訝，畢竟經過我們這麼多次的實驗，口味早就和街上賣的不相上下了。我還是故作驚訝的問：“6杯都喝完了？”

周欣說：“是啊，還有一個女生說，她在街上買過，就是這個味。”

我知道這次口味穩了，我慢慢拉著周欣，在臉上親了一口說：“這次實驗算是成功了。”周欣也很開心。

我說：“既然口味沒問題，我想了，是時候該做個生意了。”

周欣問：“在重慶開還是回到老家開？”

我想了一下說：“還是回老家開，我們的房子以後也是買在老家。”

周欣若有所思的問：“我有點捨不得這個工作。當了組長了，剛漲幾個月的工資。”

我想了想說：“沒關係，你還可以留在這，等我在老家安穩以後，你再過來行不行？”

我繼續說：“這個飲料在我們老家還沒有，肯定是新事物，而且重慶這裡房租多貴啊，以我們目前手裡的錢，根本不夠。”

周欣說：“我晚上好好想一想，再跟你說。”

晚上我給我媽打電話說：“我準備辭職回老家開店了。”

我媽不敢相信的問：“你不好好上班胡思亂想什麼呢？你會什麼？還開店。”

我不同意的說：“我學會了開酸奶飲料，這個往前天氣熱了肯定很多人喜歡。”

我媽說：“我也不知道你說的什麼飲料，還是好好上班吧。”

我生氣的說：“好好上班，永遠賺不到錢，什麼時候才能買房？不拼一把，怎麼知道會不會成功。”

我媽知道她說不過我，也不再說什麼。但是從她的態度中，她是不支援我開店的。我自已心裡倒是很想得開，創業本來就是獨自的修行，不需要其他人同意，人人都去開店，那麼就沒有窮人了。

第二天周欣鄭重的跟我說：“我想好了，我也辭職，跟你一塊過去。如果不能在一起，賺多少錢我都不會開心的。我的人都已經是你的了，你不能把我一個人留在這。”

我拉著周欣的手說：“放心吧，走哪我都帶著你，你這輩子別想逃出我的手掌心了。”

周欣說：“等明天週一上班，我就去辦理辭職手續。”

我說：“我也是。”

一場說走就走的事業轉折，就這樣被我們兩個人簡單幾句決定出來了。

第二天早會後我就找了人事部李女士，李女士說：“怎麼了，乾的不合適嗎？”

我說：“乾的挺好，工作環境我也喜歡，領導也很好，但是我現在還年輕，不能一輩子待在酒店裡幹這個工作，我想出來闖闖。”

面對酒店的挽留，我說的很堅決，最終在同事毫無預料的狀態下，我簽了字，辦完了離職手續。

周欣那邊辦的比我還順利，她覺得她對廠裡有感情，沒想到廠裡對她這樣的普通打工妹沒有感情，鐵打的工廠流水的工人，人走人來很正常。倒是她手下的幾個小姑娘，對她還有感情，不捨得讓她走。周欣是重感情的人，想晚上下班後請她們吃個飯，算是為自已的第一份工作畫一個句號。

晚上她吃完飯回來，魂不守舍的樣子，看樣子對工廠還有留戀。我勸她說：“傻姑娘，人往高處走，水往低處流，你也不能永遠待在這一個廠吧？”

周欣說：“哎，我在這幹了兩三年了，突然要走了，我還有點不適應。”

第二天，我們收拾東西，處理掉不用的物品，找到房東開始驗房，退掉押金，整個過程很快，一氣呵成。人生的變化很多時候就是突如其來的，計劃趕不上變化。我的決定，一下打亂了周欣的工作安排，她為我的事業做出了犧牲，我永遠記得。

收拾完東西，我們吃過飯就去往火車站，買了一趟時間最近的火車。在火車上我看著窗外的山城風景，這個城市應該我以後都會很少來了。這裡相當於是我的第二故鄉，在這個城市裡我遇見了我的女朋友，找到了工作，獲得了積蓄。

再見，重慶。