第33章 “12斤”你可真好吃啊
影片觀影結束後，小魚攙扶著有些虛脫的李晨，慢慢地走出電影院。而此刻影院門口早已擠滿了等待入場的吵鬧人群，但人們的目光不約而同地落在了這對男女身上，吵鬧的場面一瞬間安靜了下來。
他們先是打量了一下面色蒼白、看上去十分虛弱的李晨，然後又將視線轉移到了身旁盤靚條順的小魚身上。就在這一剎那，每一個成年人的臉上都不可抑制地泛起了一絲難以言喻的笑容。
那笑容中似乎夾雜著各種複雜的情緒，有好奇，有鄙視，還有那麼一點點不易察覺的羨慕。。。這樣的場景實在太過怪異，讓人不禁想到年紀輕輕的，看一場20分鐘的電影就能虛成這樣，小夥子要好好保養啊。
在眾人異樣目光的注視下，小魚的臉變得通紅無比，一把拽起李晨只想儘快離開這個地方，遠離那些奇奇怪怪的目光。然而，他們跑的越快，周圍的笑聲就變得越發響亮起來。
溫哥華是一個多元文化的城市，這裡彙集了來自世界各地的美食。中餐廳在溫哥華也非常受歡迎，不僅因為加拿大擁有人口基數龐大的華人群體，更因為它們提供了美味的中式菜餚，而且許多餐廳在裝修設計上非常用心，營造出充滿華式氣息的就餐環境。
逃離了令李晨和小魚尷尬無比的加拿大廣場後，倆人尋著味就來到了這個充滿著華國氣息，位於溫哥華的唐人街區域的海港大酒樓。
海港大酒樓作為溫哥華眾多中餐廳中頗有名氣的一家。餐廳內部裝飾典雅，有著傳統的華國紅和木質雕花，傳統的大圓桌更是讓人彷彿置身於古老的東方世界。
既然名為海港大酒樓，就知道這家餐廳做海鮮相當有一套，李晨早已在網上了解過了，這家餐廳最為出名的是一蟹多吃，這其中的一蟹當然是讓無數老饕追捧的阿拉斯加帝王蟹了。
阿拉斯加帝王蟹體型巨大，最大體重可達10公斤，因其肉質潔白，味道鮮美，出肉率大而出名。
點單過程在小魚看起來進行的異常順利，基本上都是李晨負責在說，服務員只負責記錄。
沒過多久，李晨就詳細地說出了他所期望的帝王蟹烹飪方式：
蟹腿一半用黃油焗烤，用黃油鎖住蟹腿的水分；另一半搭配蒜蓉清蒸，以求保留原汁原味。至於蟹身，則做成比較符合大眾的椒鹽口味；蟹鬥裡裝滿蟹黃用來蒸蛋，讓蟹黃順滑細膩的口感得到釋放；最後再用蒸蟹所留下的蟹汁撈麵，作為這頓大餐的結尾，一點都沒讓這隻帝王蟹留下遺憾。
酒店大廚顯然也是個懂吃的，當他聽到李晨點出如此獨特的\"一蟹五吃\"時，算是明白這回是碰到對手了。於是他毫不猶豫地表示要使出看家本領，得讓李晨他們看一下自已的本事。
帝王蟹的價格不便宜，需要客人親自前往海鮮池中自行挑選。這個任務，李晨理所當然地交給了對一切新鮮事物都具有強大好奇心的小魚去完成咯。然而令人意想不到的是，小魚竟然挑中了一隻重達 6 公斤的大傢伙！這隻大傢伙拿起時幾乎有半個小魚那麼長！
\"哥，你還傻站在那兒幹什麼？快來幫我和 12 斤合個影呀！\"小魚興奮地喊道，她那雙小手緊緊托住那隻被她起名叫\"12 斤\"的巨型帝王蟹，滿臉洋溢著興奮與喜悅，活脫脫像個孩子一樣。
面對小魚的請求，李晨又怎能拒絕呢？聽話的拿起手機，按下快門，記錄下這難忘的瞬間。
僅僅一壺茶的時間，服務員便將一個個巨大的餐盤端上了桌子，胖胖的大廚也跟出來和李晨他們打招呼。
“誒，你不是那個逗音上那個美食家李晨嗎，我說哪個老饕來挑我場子呢，小魚呢，我是她的粉絲啊。”身為一個會吃的廚子，怎麼會對美食界沒了解呢，而且鯉魚現在的關注足足有兩千多萬。
。。。沒想到大廚竟然還是小魚的粉絲，李晨覺得小魚現在可能比自已還要火，正巧看到從洗手間回來的小魚，就用手朝大廚背後指了指。
大廚回過頭看到小魚後，這激動的啊，好像小魚是她自已的親閨女似得，拉著不知道發生了什麼的小魚不停合照。
一臉懵圈的小魚和大廚合照時，瞅見李晨拿起了一隻幾乎比她臉還大的蟹腿，作勢就要咬上一大口。最讓小魚難以忍受的是，李晨竟然還朝著她不懷好意地壞笑，這可真把她給急壞了。
大廚作為小魚的資深粉絲，自然對小魚的吃貨屬性瞭如指掌，屬於那種見到美食就邁不開腿的主兒。所以他很是自覺，迅速完成與小魚的合影後就打了聲招呼離去了。
好不容易送走大廚後，小魚的急不可耐已經都寫在了臉上，急匆匆的跑到李晨面前，抓住了李晨的手中的大蟹腿，一口便咬了上去，滿滿的全是蟹腿肉，”唔，好吃，怎麼能這麼好吃呢！”
看著如同上鉤的魚兒似得，咬住大鉗子不放的小魚，李晨笑的格外開心。
胖大廚人長得可能不咋的，但那手精湛的廚藝確實讓人無可挑剔，每一絲蟹腿肉都無比鮮甜，口感細膩，可見對於火候掌握的非常精準。蟹腿雖然是用蒜蓉蒸的，但是大蒜的味道完全沒有喧賓奪主的意思，反而還有幫蟹肉遞梯子的嫌疑。
那濃郁的黃油焗蟹腿香味，竟然一點兒也不遜色於蒜蓉蒸制的口感！在黃油的嚴密包裹之下，蟹腿的水分毫無流失跡象，單就這一點來說，其口感甚至更勝一籌呢！奶香與蟹肉的甘甜相互交融，這般美妙滋味實在令人拍案叫絕。
李晨對外國人吃帝王蟹時只吃蟹腿的奇特行為感到困惑不已。要知道，那些經過精心炸制的蟹身早已變得酥脆可口，再均勻地裹上一層椒鹽，只需輕輕咬上一口，鮮甜嫩滑的蟹肉伴隨著鮮美多汁一同湧上舌尖，這種無與倫比的滿足感簡直讓人慾罷不能啊！
不僅如此，帝王蟹的蟹黃更是眾多螃蟹品種中的極品佳餚之一。這麼大一隻帝王蟹，可蟹黃卻僅有那麼一丁點，顯得尤為珍貴。舀起一小口送進嘴裡，那至極的鮮甜味兒瞬間填滿整個口腔，再配上蛋羹的絲滑細膩和醇香回甘，真是令人回味無窮！
隨著最後一道帝王蟹料理被服務員端上後，這場盛宴終於進入了尾聲，在經歷過前面數道令人驚豔的帝王蟹料理的洗禮後，這碗看似平凡無奇的蟹汁撈麵被端上了桌，沒有過多華麗的裝飾和配菜，只是一碗被蟹汁暈染成金黃色的麵條。然而正是這份簡約讓它顯得與眾不同，彷彿在告訴食客們：真正的美味無需過多繁複的修飾。
李晨輕輕挑起幾根麵條放入口中，瞬間感受到一股濃郁的鮮味在舌尖蔓延開來。麵條完美地吸收了整隻螃蟹的精華，每一絲纖維都充盈著蟹黃和蟹肉的鮮美。
這種鮮美程度甚至超越了直接品嚐蟹肉本身，讓李晨幻想著自已變成了一隻八條腿的帝王蟹在大海的波濤洶湧中肆意遊動、趴在沙灘上感受海風的輕撫以及陽光灑在沙灘上的溫暖。每一口都是一次極致的享受，美味兩個字直接從李晨頭上顯現而出。
但出乎李晨意料的是，他並不是單單在自已幻想中變成了螃蟹，連現實中也。。。。