第81章 秦京茹上門
李志剛回到四合院，心情還不錯的他決定晚上吃烙餅。
有些人中午吃的多，晚上吃的少。但他卻是晚上吃的多，中午吃的也多。
一些專家說，晚上要少吃才健康。
他試過，但是晚上吃的少了，半夜根本睡不著，而且還會爬起來再吃一頓。
後來他就再也不聽專家的話了。
適合自己的才是最好的，人生苦短，該吃就吃。
上輩子自己一個人生活的好處就是該做的飯基本都會做。
烙烙餅李志剛很有經驗。
首先就是和麵，冬天就用一些溫水和麵，和好面需要放置半個小時。
半個小時後，把麵糰用擀麵杖擀薄，大概比餃子皮要厚一倍左右就可以了。
接下來就是準備放油了，烙餅一定要用腥油，也就是動物油，千萬不能用植物油。
要問為什麼？那就是用腥油香啊。而且用腥油烙出來的餅軟和，用植物油烙出來的餅的發死發乾。
不過還有一個辦法，直接上肉就不用放油了。
李志剛把燉的豬肉挑出來一大塊帶肥肉多一點的。
然後用菜刀把豬肉剁碎，加入適量的鹽抓拌均勻。
然後再把豬肉均勻的灑在麵餅上，再把麵餅捲起來，撕成一塊塊的小麵糰。
然後把小麵糰擀開，就成了烙餅的樣子。
電餅鐺雖然他有，但現在不方便用，李志剛只好用空間裡的平底鍋代替。
聾老太太還沒見過平底鍋，得知是烙烙餅用的她還嘖嘖稱奇。
烙烙餅火一定不能太大，不然容易糊。
由於用的是蜂窩煤爐子，火有點大。所以李志剛直接把下面的風門給堵死。
不過火還是大，不像後世用煤氣灶可以隨意調節火的大小。
沒辦法，只能把最底下的蜂窩煤夾出來，來降低火位。
這次終於好了。
將平底鍋放在爐火上，用筷子抹上一塊豬油，很快油脂自然融化，這時候放入烙餅。
然後用鍋蓋燜好，等大概兩分鐘，等到下面變得金黃酥脆。就把上面的一層抹上一塊豬油，然後翻面。
四分鐘，只需要四分鐘一張烙餅就能烙好。
……
秦京茹看著和中午幾乎一樣的晚餐，這咋和她想到不一樣呢？
“城裡人也吃玉米餅子？也喝白菜幫子菜湯？”
她一直認為城裡人會頓頓吃白麵饅頭的，沒想到和村裡吃的也沒什麼兩樣。
不過晚上的菜湯比中午好點，裡面好歹還有些油水。
她看的很清楚是她姐把廠裡食堂打的菜帶了回來放到鍋里加了些水和白菜幫子。
她吃完一塊餅子，喝完一碗菜湯就不再吃了。
“我吃飽了，出去轉轉。”
秦京茹放下碗筷，賈張氏的臉色才變得好了一些。
賈張氏本來還怕這秦京茹是個吃貨，所以對她沒什麼好臉色。
但沒想到對方吃的並不多。不過再少也是糧食，明天就找她談談，把她送回去。
很快秦淮茹也吃完了，抱起小當就要出門。
“你幹嘛去？”
“媽，我去給聾老太太家收拾收拾衛生。”
“不許去！咱們家不欠他們的。”
兒子賈東旭死後，賈張氏上了心。不能再讓兒媳婦 和李志剛走近了，怕的就是他們真做出什麼事情。
寡婦門前是非多，不是說說的。誰知道秦淮茹心裡是怎麼想的，要是萬一他們真勾搭在一起，以後自己和孫子棒梗誰養活。
秦淮茹心中很無奈，但她也知道自己暫時沒有藉口去李大哥家了。
秦京茹出了門，就直接往後院李志剛家走去。
今天聽賈張氏嘮叨一天，倒是讓她知道了這四合院裡最闊綽的一家就是李志剛家裡。
想起他給自己吃過的桃酥，她鼓起勇氣敲響了李志剛家的大門。
“咚咚咚！”
誰呀這是，趕著飯點來敲門。李志剛不耐煩的開啟門，看到的竟然是秦京茹。
他頓時變幻了表情，臉色帶著微笑。
“京茹啊，吃過了沒有。沒有進來吃點。”
秦京茹聞到了一股香味從屋裡傳出來，頓時肚子響起了咕嚕咕嚕的聲音。
她此時恨不得找個地縫鑽進去。在農村大家都這樣，也沒人笑話她。可是現在在李大哥面前，丟死人了。
秦京茹抬起頭不好意思的說道：“李大哥，我這褲腰帶鬆了，我緊緊就沒事了。你們吃飯呢，我就先走了。”
李志剛拉住了她，“別走啊，肚子餓了勒緊褲腰帶算什麼事。以後餓了直接來找我。餓瘦就不漂亮了。”
李志剛似有似無的撩著。秦京茹沒說話，任由李志剛把她拉進了屋。
聾老太太問道：“這是誰家的小姑娘啊？怪水靈的。”
李志剛解釋道：“老太太，這是秦淮茹的表妹，叫秦京茹。我看她沒吃飯就拉她進來吃點，京茹叫奶奶。”
秦京茹乖巧的叫了一聲：“奶奶！”
聾老太太很喜歡這個淳樸可愛的小女孩。
“乖孫女，快吃塊烙餅。你李大哥烙的很好吃，很軟和就連我這個老太太都咬得動。”
秦京茹接過聾老太太遞過來的烙餅，“謝謝奶奶！”
隨後她又看向李志剛，只見李志剛對她點點頭。
她這才小心翼翼的咬了一口。
“好酥、好軟、好香。”
烙餅她吃過，但是她從來沒吃過這樣的烙餅。每一口下去就像是在吃肉一樣，不對，是比肉還香。
她再顧不上自己淑女形象，三下五除二就把一張大餅吃進肚子裡。
李志剛又給了拿了一張烙餅，給她盛了一碗菜湯。
“彆著急，喝點湯。烙餅還多著呢。”
“恩，謝謝李大哥。我真是太幸福了，從來吃到過這麼好吃的東西。”
接下來秦京茹徹底讓李志剛見識到了什麼叫吃貨。
整整四張烙餅啊，全進了她的肚子裡。
就連李志剛自己只吃了兩張烙餅就飽了。聾老太太則只吃了一張烙餅。
而且看秦京茹吃東西還有一種滿足感，他算是理解了上輩子為什麼那麼多人都喜歡看吃播。
因為看別人吃東西那麼香，自己的胃口也就變好了。
最後李志剛又吃了半張烙餅才滿足，原來美女是真下飯。秀色可餐就是這個意思吧。
見秦京茹吃飽了，李志剛才露出他的真面目。
“京茹，你會洗衣服做家務嗎？”
“會的，李大哥。”
“太好了，那你這兩天來幫我家幫忙收拾收拾。我這管你飯，你看怎麼樣？”
秦京茹連忙點頭：“我願意！”
李志剛滿意的點點頭，好姑娘就要提前打好基礎，忽然他想起了什麼。
“對了，後院有個人叫許大茂，他不是什麼好人，你遇見他就別和他搭話。”
“知道了，李大哥。”
許大茂正在吃飯，忽然一個噴嚏把鼻涕打進了碗裡。他也不嫌棄抱起來接著吃，還省的放鹽了。
“誰在說我壞話，肯定是傻柱在跟他媳婦咬舌根。該死的傻柱，你等著我一定找一個比於莉更漂亮的媳婦。”