第一百七十一章 看一次修蹄，三天吃不下飯

看似正常的牛蹄，結果一擠，立馬就噴發出像奶油一樣的東西。

這場面雖然看著噁心，但也不得不說，還是很過癮的。

江越一直用力擠壓，濃稠的奶油狀物體被擠得差不多之後，從創口處流出來的就是白白的膿水了。

整個擠壓的過程長達三分鐘。

江越對此沒有概念。

但直播間裡飽覽修蹄影片無數的網友以及牛場主人都知道這牛蹄的問題很嚴重了。

所以，都不用等江越開口，女主人就已經主動招呼自己家小工，去把他們給牛準備的藥箱拿過來。

直到從牛蹄創口處再也擠不出任何東西以後，江越這才停手。

他深吸口氣，轉身又拿起了修蹄刀。

女主人詫異道：“還沒好嗎？”

江越搖搖頭：“這隻蹄子感染潰爛得太嚴重了，膿水都擠出來這麼多，不敢想象裡邊會是什麼情況，所以只能把創口挖開，裡邊潰爛的部分也得修剪掉才行！”

光是這麼聽著都覺得疼的程度啊！

“好！有什麼需要你就儘管開口！”

女主人說完，立即就讓他們的小工在旁邊等著，準備江越一有需要就上前幫忙。

江越用水把牛蹄沖洗乾淨，能夠看清創口的感染潰爛程度，才能夠確認自己到底要清理到什麼地步合適。

隨著江越一刀刀的下去，牛牛發出慘烈的叫聲，並且還劇烈的撞擊著鐵架。

“固定啊！”

江越抽空吩咐了一句。

牛場的小工立馬上前調整鐵架的鬆緊程度，並用手扶住鐵架，防止亂晃，方便江越操作。

清理潰爛的腐肉。

再次沖洗。

用大量的碘伏消毒。

最後，調配一下止疼藥和消炎藥的比例，給牛牛敷上。

這個過程才算是大功告成。

忙完這些，江越已經是滿頭大汗。

他看向女主人，叮囑道：“現在已經處理好，沒什麼問題了，接下來幾天，注意給牛蹄換藥，大概一星期左右，就可以找個新的牛蹄師傅來給牛蹄上新的蹄墊子了。”

“好！”

女主人也沒想到這吃個飯，竟然還能把他們家這頭病了很久的牛的問題給解決好。

她趕緊招呼著江越三人繼續回到前院，熱情的招待他們品嚐潮山農村最正宗的牛肉火鍋。

牛，都是一大早直接就就讓人現殺的。

每桌開桌前，都是直接現切。

整個直接新鮮到都能夠看到那個牛肉輕微跳動的肌肉神經。

潮山火鍋，就是重站在一個鮮字！

火鍋的湯底非常簡單，一點蘿蔔，一點枸杞，然後用大火熬製。

整個牛骨湯都是非常清澈的，不像有些濃白醇厚。

再搭配上潮山這邊的特色蘸料。

每個牛的部分都單獨切出來，有純瘦的，有肥瘦相間的，也有純肥的，一桌火鍋就能夠滿足各種對肉類喜好的口感。

有脖仁，肥嫩，吃著不膩。

有匙炳，又稱板腱，入口柔順有Q彈。

有吊龍，幾乎沒有什麼脂肪。

聽到上菜的時候一疊碟牛肉種類單獨介紹，楊蜜都不禁感嘆自己之前除了牛排牛舌這些以外，還真不知道一個牛肉竟然還能分為這麼多的種類。