第44章 對對對,奶你太厲害了
隨著翻炒,栗子的甜香味越來越濃。
“可以吃了嗎?”
幾個孩子都圍在灶臺邊,目光灼灼地盯著栗子,等著宋圓圓發號施令。
“奶奶,黑蛋要吃。”
小黑蛋不知道什麼時候擠到了宋老太面前,雙手攀著灶臺一跳一跳的。
“看著像是好了,不過我也不確定。奶,你盛幾個出來嚐嚐。”
宋老太挑了幾個放到灶臺上,幾個孩子一擁而上,一人搶走一個。兩手顛來倒去的呼燙,一邊忍不住開始剝殼。
“嗚哇……”
小黑蛋人小沒有搶到,大哭了起來。
柳氏聞聲趕過來就瞧見這副熱鬧的景象。
柳氏把小黑蛋抱起來,宋圓圓把剝好的板栗掰開嚐了一口,熟了,味道還很不錯。
掰了一點點給小黑蛋,他終於停止了哭泣。
“奶,辛苦了,可以起鍋了。”
宋圓圓又當起了大師傅。
宋圓圓找來家裡更稀疏的篩子遞給宋老太,“盛這個裡面。”
“圓圓,這是做什麼好吃的呢?”
白氏也拄著拐笑眯眯地走了進來。
“祖奶,我奶炒的板栗,可好吃了,快來嚐嚐。”
這個在前世都風靡的小吃,理所當然的收割了所有人的味蕾,幾個孩子一人得了一包,歡天喜地的回家了。
宋老太甩了甩有些泛酸的手臂,也沒了收拾宋圓圓的心思。
油用了,沒用多少,糖用了,那是趙興發給她閨女的,也不多。
用都用了,再講無益。她累了,她不想講了。
柳氏細細地吃了幾顆,問宋老太:“娘,山上這樣的栗子還多嗎?”
“多,滿山遍野都是。現在不是沒糧的時候了,沒幾個人去撿。”
柳氏端詳著手上的栗子,“我還在京都的時候,在街上吃過糖炒栗子。個頭比這個略大,口感上要糯一些,其他都差別不大。”
柳氏停頓了下,“我想說,這個我們是不是可以炒來賣,畢竟在洪州十多年,洪州也沒有賣的。”
宋圓圓眼睛一亮,對啊,糖葫蘆賣不成可以賣糖炒栗子啊!
她也目光炯炯地看著宋老太。
宋老太看著她們娘倆希冀的眼神,認真思考了下,“也不是不可以。”
柳氏和宋圓圓對視一眼,臉上都有了喜意。
“你為什麼想到要做來賣?”
宋老太有些好奇,她這個兒媳婦,康兒在的時候,一直把自個兒當大家閨秀養的,那真是十指不沾陽春水啊!
柳氏被宋老太問得有些羞赧,“您今天說以後讓我來掌家,我也做不來別的,種地對我們家來說,也不是個易事。”
“以前父親做官的時候,我有幫忙打理過家裡的鋪子,一家人的飲食起居都是靠鋪子裡的收入,我就想著可以做點什麼買賣。剛剛您炒的這個栗子,我就覺得可以做。”
“我們本錢少,栗子山上有現成的,正好合適。做這個,應該不至於虧本。”
宋老太點點頭,問白氏,“娘覺得呢?”
“只要你們覺得好,就好。”
白氏依舊笑眯眯的。
宋老太又看向宋圓圓,“你加的油單單是為了炒出來好看,加糖是為了聞著香甜對嗎?”
“對對對,奶你太厲害了!”
“少拍馬屁!”
宋老太現在已經對宋圓圓時不時的恭維免疫了。
“不過如果有麥芽糖的話,就直接加麥芽糖不用加油了。”宋圓圓補充道。
“這跟白糖有什麼區別,不是一樣的貴?”
啊,這,宋圓圓也沒有想到,這個時代物質匱乏到這個程度。
“那既然只是為了好看,不加也是可以的吧。”
“要不您試試?”
“我有個想法,賣栗子這個事情是柳氏你提出來的,你們聽聽看行不行?”
柳氏和宋圓圓正襟危坐。
“這栗子,如我說的,漫山遍野都是,真要靠我們自己賣,估計也賣不了多少。”
“而且,這個炒栗子,還是個力氣活,光靠我們幾個,長期幹,肯定幹不來。”
“反正剛剛那幾個孩子也看見怎麼炒了,大家試兩下也能試出來。”
“索性,這賣栗子的買賣,就全村一起做了,也算是還他們昨天一番操勞的人情。你們意下如何?”
“我覺得挺好的,娘你覺得呢?”帶領全村人一起做,宋圓圓想想就覺得很棒。
“娘考慮得周全,我沒有意見。”
“好,既然如此,那具體的,我就去找村長商議商議再做定奪。”
宋老太包了一包栗子就出了家門。
宋圓圓吃著栗子,想著宋老太說的不加糖和油的事情。
這吧,宋圓圓就覺得很彆扭,畢竟她知道的就是要加的法子,不加吧,宋圓圓總覺得缺了這個就不完整。
如果……她自己做麥芽糖稀呢?
對啊,她可以做啊。
她上輩子的爺爺可是老糖匠師傅呢,看了那麼多年,這不是有手就會做的動作嗎?
說幹就幹。
宋圓圓慢慢挪動到柳氏身邊,“娘,跟你商量個事唄……”
柳氏不是宋老太,對宋圓圓的親暱還有些不適應。
要知道,她以前可是按照祖母教她的法子教宋圓圓。
除了宋圓圓可可愛愛的前三年,後面的六年多,母女倆都屬於恭敬有餘,親密不足。
兩個人的相處就像上下級一樣。
但是柳氏的改變不可謂不大,已經算得上大徹大悟了。
她連平時不願意應酬的鄉鄰都能從心相交,更何況是自己的孩子。
她只恨自己醒悟得太晚!
“什麼事?娘能幫得上忙的一定幫。”
柳氏儘量讓自己說話熱情可靠一些。
“也不是什麼大事,我想自己做麥芽糖稀,但是呢,需要麥子和糯米,娘你現在不是管家嗎,給我弄個兩斤兩麥子,十斤糯米我試試看唄。”
“這……”
柳氏有些為難,她還沒有掌握好跟這個有前世記憶,性子變得靈動的女兒如何相處。
她斟酌了一會謹慎開口:“娘不是不信任你,你祖母讓娘管家,娘就得對全家人的生計負責,你這委實要得多了些。要不,咱們先一樣弄點試試,你看行不行?”
“那能弄多少?”
“一兩麥子,五兩糯米你看成嗎……”
柳氏越說聲音越小。
宋圓圓都聽笑了,這確實也能做,自家打個牙祭夠了。
關鍵她不是打牙祭的啊!
她剛剛想到,趙小翠給的那包有些泛黃的白糖,成色明顯在前世算劣質了,這裡卻如此昂貴,做冰糖葫蘆的肯定也用不起白糖,那就只有麥芽糖了。
那這真成了的話,她這兩斤麥子,十斤糯米還要少了。
要知道,這麥芽糖稀隨時能做,可是這樹上的果子不能一直等著啊。
而且,這越往後,天越冷,發麥芽用的時間就越長。
不行,她得想個法子賺點錢,只有自己手上寬裕,實現財務自由,才能想做啥做啥。