第91章 天使留飯
“這，這天使居然要在咱們村吃飯！圓圓她娘，你們要不要幫忙？”
“是啊，看我們能幫忙做什麼？”
情況就是這麼個情況，豬臉宋圓圓也懵了。宋圓圓一回頭，宋老太也不見了。
村長領著天使、縣令等一溜貴人，去村中閒逛了，也不知道他們這一眼望到頭的村子，有個什麼逛頭。
“確實要勞各位幫忙，只不過，這……”
柳氏也有點慌，在京都的時候，她跟著祖母主持過宴席。
可那時候，只用動嘴，而且在京都，只要手上有銀子，什麼都買得到。
“圓圓啊，你，你主意多，你幫娘想想，我們能做些什麼菜啊？”
柳氏也只能向他閨女求助，說不定比她閨女比她還強些。
留在宋家的，都是廚房裡的一把好手。
宋圓圓想了想道，“大家家裡有什麼肉菜的，都送過來，等菜拿過來再看看能做什麼。
所有拿過來的菜，讓我娘登記，事後一併給大家結算。”
“對，麻煩大家了，等弄完了一起跟大家算。”
“這有什麼的，我們這就去拿。”
整個趙家溝都忙了起來。
還別說，集合村之力，這能做的菜還不少。
桂瘸子養的兔子，五大爺撈的小河蝦，宗勇爺爺在地裡捉的黃鱔。
趙小三也拎了小半桶小螃蟹，是她自己在小溪裡翻石頭捉的。
貨郎媳婦把之前給她家的蒼耳也拿過來了，還有發叔昨天剛割回來的肉。
吳婆子送了條黑魚來，是前兩天挖藕，二毛他爺爺抓到的。
秀姑家拎了兩隻雞過來，宋家的雞要留著下蛋，秀姑家雞多，就讓她殺好送了過來。
宋圓圓看了下，這些可以整一桌很好的菜了。
“那，接下來還要勞煩各位幫忙備菜。”
“沒事，圓圓你說怎麼做，咱們來弄，誰家沒個要幫忙的時候。”
“就是，再說了，咱們這可是給天使做飯，走哪去說出來都有面。”
“就是，就是，圓圓你說吧，該怎麼辦？”
……
“好，接下來呢，就麻煩大家先把魚殺了，收拾乾淨，黃鱔剁成小節，這些小螃蟹洗乾淨去鰓，我今天採的一筐蘑菇也麻煩幫忙洗一下，這種軟些的單獨放一邊……”
宋圓圓一項項地安排下去。
為了保證儘早吃到飯，宋家兩口鍋同時燒起來，米飯已經放到隔壁郭大嘴家去煮了。
今天是村長媳婦秦氏和張寡婦掌勺。
宋圓圓先讓他們把兩個大菜做出來，一個兔子鍋，一個板栗燒雞，這都是要花時間燉的。
他們賣糖炒栗子的回來了，炒栗子的爐子就被徵用了。
另外一隻雞，先翻炒變色，裝入甕中，加上薑片，倒入清水，做個野生菌雞湯。
宋圓圓又拿出上次二毛送來的蓮藕，讓外面的嬸子幫忙洗淨，灌入糯米，一起拿到郭大嘴家蒸上。
安排完這些，兩個鍋子都起鍋了，宋圓圓乾脆讓他們把兩個鍋都燒上水。
拿出一罐紅薯粉，加水調勻，兩個大菜盤上淋上紅薯粉漿，上鍋蒸，一會就出來兩塊紅薯粉皮。
秦氏跟張寡婦都驚著了，沒想到這個紅薯粉還能這樣弄，果然跟著圓圓做事都能學到新東西。
晾好的麵皮放入涼水中泡著，等下用來涼拌。
反正有時間，今天請村裡人吃飯是不可能了，紅薯皮就多蒸一些。
宋圓圓又把今天戳的蜂蜜拿了出來，對，這是今天被叮的代價，她先割點下來用，當收的利息，剩下的明日再算。
“翠花奶奶，您知道誰家有收幹桂花嗎？”
“我家就有啊，圓圓你讓啟明去找，就在廚房櫃子裡。”張寡婦忙接過話頭。
“對，這些精巧的東西，你問啟明娘就成，她那沒有，別處就很難有了。”秦氏笑道。
確實是，張寡婦確實是個細緻的人，做吃食的手藝也沒得說。
宋圓圓打算做一道桂花蜜藕，一比一還原不可能了，桂花其實沒有也成，有的話更像一些。
紅薯粉絲弄完，洗好的蘑菇也送了過來。
宋圓圓把軟些的一半，灑上鹽，晾在一旁殺幹水份。
另一半分成兩半，一份炒雜菌，一份煨雞湯。
魚也收拾好了，魚頭剁下來，魚身張寡婦按照宋圓圓的要求切片。
酸菜是秦氏之前給柳氏的，在宋圓圓的指揮下，黑魚做了一大鍋酸菜魚。
剩下的韭菜炒蝦米，紅燒黃鱔，素炒雜菌，螞蟻上樹，就由他們兩人自行發揮。
等這些菜做完，宋圓圓倒上面粉，打上四個雞蛋，調了一大碗糊糊。
兩個鍋都倒上油，一個炸蘑菇，一個炸螃蟹。
那香味，把幹活的人都吸引了過來。
宋圓圓也笑著大方表示，明天請大家吃席，也給大家做。
菜漸漸進入尾聲，趙啟明又當跑腿去請人回來吃飯。
幫忙的人知道今日不便久留，等紛紛回了家，只是想想天使老爺今天會吃的菜，就羨慕得不行。
蘑菇炸完，一個鍋起油，留底油，做一個雞蛋粉絲煲，另外一個鍋繼續炸茄盒。
最後宋圓圓又臨時加了個拔絲紅薯，做完天使們的，又做了兩大鍋，保證村裡人今天都能吃上一份。
最後燒上水，把蒼耳煮熟撈起來，跟切好的紅薯皮拌在一起。
這個做得多，拌好了，也讓趙啟明去給每家送上一些嚐嚐鮮。
飯蒸好了，連同蒸的藕，一起送了過來。
張寡婦幫著切好，裝盤等涼下來，宋圓圓再淋上拌上桂花的蜂蜜。
爐子上的鍋子和湯都燉好了，兔子鍋單獨搞了個小火爐上桌，把泡好的粉絲裝上一些，可以涮著吃。
“圓圓啊，今天翠花奶奶可跟著你學了不少手藝，原來這藕啊，還能這麼吃。”
“是啊，我也沒想到那小螃蟹炸酥脆了居然這麼好吃。”
秦氏和張寡婦完全沒有做飯的疲累，跟圓圓學的幾個菜的新做法，讓他們興奮得恨不得回去馬上試做一回。
“我今天才跟幾個嬸孃說了，明天做一樣的東西給他們吃的，明天還要再麻煩兩位奶奶！”
“說什麼麻煩不麻煩。”
之前炸的螃蟹不少，宋圓圓給他們一人裝了些，兩人樂呵呵地從後院出去了。