第83 章 葡萄美酒
雜物間裡，杜尚清讓幾個人先把瓷器洗乾淨，杜尚清讓萫兒用細紗絹做了好幾個過濾網，待會用它來過濾葡萄酒。
今年葡萄酒一共做了四十壇，一個罈子三十斤。杜尚清挺滿意有那麼多葡萄酒，這可是全家辛辛苦苦一點點採摘下來的。
“老三，老四，老五你們先把這邊堆放的木桶一個個搬過去，你們三個負責把壇裡的葡萄酒倒入木桶，注意一定要慢一些，仔細過濾，不要有殘渣混進去。
齊柏，齊桐你們兩個把他們倒乾淨的空罈子拿過來兩個，先過濾進去。
齊樟跟我再把葡萄酒裝瓷瓶裡，注意慢一些，不要撒出來了，這個竹酒提是半斤的，每個瓷瓶裝兩斤。”
杜尚清把大家分工安排好，大家都行動起來，一時間酒罈開啟，瞬間酒香就瀰漫了出來。
葡萄酒發散出來的酒香令人聯想起花朵芬芳的香氣，濃郁悠長，又浮想聯翩。
“哇，二哥，這葡萄果真可以釀酒啊！好香的酒啊。”杜尚霄使勁的嗅著空氣中瀰漫的酒香。
“這也太神奇了，居然不用蒸煮，沒有用糧食就可以做成酒水，你說這西域人是怎麼想到的？”杜尚雷也嘖嘖稱奇。
“這也不奇怪，他們西域土地貧瘠，糧食不富裕，釀酒只能另闢蹊徑，這水果西域倒不缺，他們因材釀酒，倒也讓他們成功釀出了葡萄酒。”杜尚清給他們做了簡單解釋。
“二哥，這葡萄酒我估計咱永泰朝也沒有多少人見過，喝過，我們家這些酒那可要好好的賣，絕對可以賣一個好價錢。”
杜尚霄這生意頭腦還是不錯的，他已經想到這葡萄酒的珍貴與稀缺，從而想到葡萄酒的價值。
“嗯，這個葡萄酒面向的肯定是達官貴人，一般人是喝不起的，所以這酒的推銷我們還要好好的尋摸一番。”
“那二哥，我們明年種一些葡萄吧，到時候就多釀一些葡萄酒。”杜尚平想到這個酒如此珍貴，肯定價格高，不禁想著要自己種一些葡萄。
“哈哈，我目前沒有打算擴大，我們家一共也就一千多斤葡萄酒，賣的估計會很快，你們想過沒有，
如果這個葡萄酒很珍貴的話，價格一定很高，我們要是大量賣出去必定搶了別人的利益，到時候別人為了利益一定會出手干預的，我們家一個鄉下農民，靠什麼來與那些豪門世家抗衡？
現在不擴大就是保護好自己，在自己力量弱小的時候，儘量避免與那些龐然大物撞上，不然我們家死都不知道怎麼死的。
就這些酒賣出去就已經可以讓我們家過上一個不錯的春節了。再貪多，以我們現在的力量護不住的。”
兄弟幾個若有所思，想到隔壁的馬地主都可以隨便欺負自己家，一個個沉默不語，心知自己家實在是太弱小了，根本沒有能力與那些豪門世家對抗。
齊柏，齊樟，齊桐也不言語，心裡也知道自己家的弱小，暗自下決心要好好的跟爹（二伯）練武，以後這個家還需要自己強大起來，才能保護不被外人欺負。
大家收了心思，幹活也就快了不少，沒有一個時辰差不多就都裝好了。
五十個瓷瓶一百斤葡萄酒，被整整齊齊裝好了。
木桶比較大，一桶可以裝五十斤葡萄酒，一共20木桶，一千斤葡萄酒。
還有幾壇葡萄酒杜尚清決定留下來，自己慢慢喝。
“二哥，這壇還有差不多十斤，咱們是不是，，嘿嘿”杜尚霄拎著那小半壇，衝自己二哥擠眉弄眼。
簡直沒眼看，杜尚清無語“把這些木桶都堆好，瓷瓶也放好了，這半壇拿出去吧，晚上大家都嚐嚐。”
“哦，好嘞 好嘞”杜尚霄麻溜的重新封口，放在一旁。
“老四，老五，來，來我們把木桶堆好，要穩當點啊，這一桶可重了。”
杜尚清趁他不注意偷偷的摸到酒罈，自己先溜了出來。
開玩笑，自己想這一口都好久了，好嗎？這第一口誰都不能跟我爭。
剛邁出門，就看見杜老頭揹著手過來了，“老二，你手裡拎的啥？奧，是不是上次你說釀的葡萄酒？可以喝了嗎？”
杜尚清被堵在門口，進退不得。“額，釀是釀好了，不過就，，，，”
杜尚清還沒有說完，老頭已經過來奪酒罈了“瞧你那樣，你老子還不能看看了？我瞧瞧，葡萄酒是啥樣的。”
“哎呦，爹，你慢一些，別拎滑手了，咱進屋，進屋看。”
兩個人一人拎一邊，誰也不鬆手。
“二哥，二哥，酒罈呢？你咋這樣呢？”雜物間杜尚雷找不到酒罈，嚷了起來。
得，看樣子自己想喝第一口基本上沒有戲了。
老兄弟幾個，小兄弟幾個都追了出來。
僧多粥少啊！杜尚清頓時感覺這半壇酒根本不夠分。唉，家族大也不好啊，分東西的時候，還是人少好！
杜老頭已經急吼吼掀開了蓋子“唔，還真的是酒，好香啊，老三你快去拿碗，我倒一碗看看，你二哥這酒是不是可以喝，我要嚐嚐，咱家也沒有會釀酒的啊！別喝壞了肚子。”
老三無奈，老頭的命令不能違抗，只能去廚房抱了一摞碗過來。
“嘿嘿，爹，咱可說好了，一人一碗，大家都嚐嚐。”杜尚雷擺了一溜碗。
好傢伙，這時屋裡都是人。連小胖子都擠了進來，從齊桐，齊櫸中間露出個腦袋。
“爺爺，這是啥？”
杜尚清想接過來給大家倒，杜老頭打他手，“去，我還沒有老，倒酒還行，不用你們來。”
好嘛，老頭這個時候不服老了。
“爺爺，給，你用這個舀，這個方便。”齊櫸遞給他一個竹酒提。
“嗯，還是我孫子聰明，好，用這個舀。”
杜尚清無語，杜尚霄無語，大家都無語。
心裡想，快點舀吧！磨磨唧唧，還說自己不老。
葡萄酒舀在碗裡，琥珀紅的液體彷彿瀰漫著獨特的芬芳，讓人們產生無限的想象和期待。
那是一種獨具風韻的顏色，它溫潤如玉，卻又不失典雅莊重，似乎有著微妙的深邃，讓人深陷其中。
房間裡彌散著淡雅的果香味，讓大家都盯向葡萄酒。
老頭端了一碗，仔細看著葡萄酒“原來葡萄酒是這個顏色的，還真的可以釀出酒。稀奇，稀奇。”
抿了一口，這葡萄酒的口感圓潤，宛如絲綢般在口腔內滑過。
濃郁的漿果香氣與醇厚的酒香混合在一起，瞬間讓杜老頭眼睛一亮。
“爹，如何？這酒味道怎麼樣？”杜尚雷吞了吞口水。
“不錯，不錯，很是香醇，與平日裡的酒又不一樣。妙啊。”老頭又抿了一口酒。
杜尚清也端了一碗，輕抿一口，細細品味，這紅酒的口感猶如晚霞中的絲綢，輕柔而溫和，它的豐富口感在口腔中擴散，讓你彷彿置身於果園之中。它的優雅和複雜，讓人忍不住想要再品嚐一口。
成功了，這山葡萄釀出來的酒，果然口味不一樣。
山葡萄天然酸味適度，正好葡萄酒都要有一些微酸味。假如酸味過濃而其他味道過淡，則只是單調的酸水，不是好酒。
欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸適中，則可令人精神大振。
這山葡萄酒的酸甜釀出來的酒口感略微含酸，真的是恰恰好！
不像後世自己家買的那些葡萄甜度高，釀出來酸味幾乎沒有，口感層次不豐富。
杜尚雷見二哥也端了一碗，自己也按捺不住，跑過來端了一碗“老四，老五你們也過來嚐嚐。”
“哇，好喝，美味，絕了”杜尚雷嚐了一口，連連讚歎。
杜尚雷，杜尚平嘗過也是驚喜。果然好喝。
杜尚清砸吧砸吧嘴“齊柏，齊樟，齊桐你們也嚐嚐。
齊櫸，小胖你們兩個喝一碗，小孩子不能喝多，嚐嚐味道就行。”
齊柏笑嘻嘻過來端了一碗，學著自己爹的樣子，眯著眼睛喝了一小口。
齊樟也過來端了一碗，他一口喝下去一半，一抹嘴，皺皺眉，又灌了一口，好傢伙，這孩子當水喝了。
那邊齊櫸端著碗淺嘬了一口，又看旁邊小胖那個饞樣，也不理他，又低頭喝了一口，仔細回味口腔裡的味道。
“五哥，五哥，你別喝完了，還有我的呢！你給我留一些。”
齊桐倒喝的不緊不慢，喝一口還要好奇看一眼酒的顏色，然後再喝一口“這酒甜，好喝。”
小胖子聽到哥哥說酒甜更急了，踮著腳“五哥，你喝好了吧？給我喝一口吧，我也嚐嚐味。”
得，一家子酒鬼！杜尚清看著人人端著酒碗，都一副如痴如醉的表情，心裡吐槽。