第125章 吃上雞蛋了
只見洞頂有好幾個透光的窗,那窗子處鑲著的竟然是一塊晶瑩剔透的冰。
陽光透過冰塊照射下來,雖然達不到後世玻璃那種透光度,卻也足夠為這條山洞帶來些許光明。
前些日子種下去的那些植物,現在全都發芽,一排排擺在架子上,菜葉子沒有如同想象中蒼白,反而翠綠翠綠,叫人看了就心生歡喜。
大概是那水中能量點,與透過冰塊照進來的陽光雙重加持,才使得植物長得這般好。
小母雞跟小鴨子們仍然一隻腳被拴在洞壁上,但各個兒精氣神十足,似乎是已經適應了這種生活。
板凳從一個拐角處拖出一隻大草筐,白冰一眼就看見了躺在草筐裡籃球那麼大的蛋。
跟後世的雞蛋不同,這種野雞生的蛋是青綠色的,跟鴨蛋的顏色非常接近。
以至於白冰分不清這是雞蛋還是鴨蛋。
不過不管是什麼蛋,味道全都不差就是了。
白冰把兩隻小羊拴在遠離禽類的地方,那些野雞野鴨的個頭可比小羊們大多了,若是離得近了,小母雞幾口就能把小羊啄死。
白冰抱起一顆大雞蛋深情撫摸,小錦鯉的小胖手也在蛋殼上啪嘰啪嘰地拍:“蛋蛋,蛋蛋。”
白冰感到有點驚奇,沒想到這個蛋變大這麼多倍,小錦鯉還能認得出:“寶貝,你竟然還記得蛋蛋,想吃嗎?”
小錦鯉瘋狂點頭,“七蛋蛋,寶寶七蛋蛋。”
白冰見這個小吃貨兩眼放光的樣子,忍不住在女兒臉上親了一口:“好,晚上咱們就吃蛋蛋,炒一個、煮一個,板凳晚上別做飯,你也到家裡來吃雞蛋,能產出這個雞蛋,你的功勞可是最大的。”
板凳也不推辭,高高興興答應下來,他這輩子只見過別人吃雞蛋,自己卻從來沒嘗過雞蛋的味道。
在北岸,雞蛋這種金貴的東西,他這個奴隸是吃不起的。
板凳又拖出來另一隻草筐。
這隻筐裡的蛋明顯比之前那筐裡的更大:“冰女巫,你看看,這幾個蛋是野鴨子生的。”
白冰放下雞蛋,又稀罕起鴨蛋,這鴨蛋明顯就比雞蛋大了一圈,蛋殼的顏色也更深。
板凳彙報,雞蛋一共有12個,鴨蛋4個。
大概是剛剛適應了溫暖的環境,雞鴨們陸陸續續開始生蛋,有的已經生了兩個,有的一個都沒有生。
白冰特地給那生了兩隻蛋的小母雞加了餐,調高了雞食中蛇肉碎的比例。
將剩餘的蛋安置在氣溫較低,又不至於結冰的地方,相當於一個冷藏室了,這些蛋一時半會吃不完,可千萬不能放變質了。
野雞野鴨們在野外時,通常會在春天的時候生上七八個蛋,之後就開始孵小雞,一旦它開始孵小雞(民間俗稱抱窩),便會停止生蛋。
如果想要母雞一直產蛋,就要防止其抱窩,比如,每天都及時收走新生的雞蛋,只要雞窩裡有蛋,就容易誘發母雞抱窩的天性。
同時還要防止母雞身邊出現蓬鬆的乾草,這也是誘導其抱窩的一種因素。
按照腦海中資料的引導,白冰教板凳改善了雞舍環境,囑咐板凳給兩隻小羊切一點乾草。
之後就抱著兩顆大雞蛋,兩盆野蔥飛快地往家跑去,小錦鯉為了快點吃上雞蛋,也不吵著要抱,而是跟在媽媽身後跑得飛快。
娘兩個一回到家,立馬生火,白冰找來一個大陶盆,將其中一隻雞蛋打進去攪和均勻。
掰下一個大鹽塊子,放進水中融化,將上層清亮的鹽水倒進蛋液裡一起攪拌。
這個鹽用起來實在太不方便了,白冰準備有時間的時候,一定要研製一點精鹽。
鍋中下入一塊金黃色的雞油,將雞油熬成液態,微微冒煙時,便舀了一大勺子雞蛋液倒進油鍋,滋啦一聲,雞蛋底部迅速凝固,冒著泡泡散發著香氣。
阿爹阿媽跟小錦鯉三個人全都圍著鐵鍋看得起勁,阿爹阿媽是因為從來沒做過雞蛋,覺得新奇,順便學學這個東西怎麼燒。
小錦鯉純粹就是等吃。
很快,一鍋雞蛋炒好,白冰給每個人分了一份,一家人吸溜吸溜就吃了起來。
“嗯,燙燙燙,好香好香。”
花石:“這雞蛋是個好東西,冰啊,你叫板凳好好伺候著那些雞鴨,伺候好了,我給他找個好看的物件。”
石花阿媽忍不住踢了老頭子一腳:“胡說八道什麼,你哪有本事給人家找物件。”
花石一邊跳著躲開,一邊往嘴巴里塞著雞蛋,嘴巴里還烏拉烏拉說著:“我怎麼沒本事,你是不知道,已經有好幾個人跟我打聽板凳,想要把女兒嫁給他呢。”
“昨天還有個老傢伙問我,要不要把板凳自己留著做女婿,如果不留著就介紹給族中別的姑娘.”
白冰瞬間提高了警惕:“你怎麼說的?”
花石:“我哪裡敢說什麼,還不是要問過你自己的意思?”
白冰大手一揮:“趕快,你看族中有哪家姑娘想跟板凳結親的,你立馬去張羅。”
我的天,白冰是萬萬沒想到族人會把自己跟板凳聯想到一起,這要是不趕緊把板凳出手,再過一段時間說不定傳出什麼八卦。
一家人這是迫不及待想要嚐嚐雞蛋的滋味,這才搶先吃了一口,今天有了這個新鮮吃食,白冰打算請二姨一家,以及板凳全都來家裡吃一頓。
把做飯的事交給阿媽,白冰這就抱著小錦鯉到二姨家請人去了。
二姨一家聽說又有新鮮吃食,自家的飯也不做了,提上一籃子新蒸的發麵餅子全都來了,就連挺著肚子的表嫂都跟著一起來了。
兩家人已經好長時間沒有聚在一起熱鬧一下,今晚就多做了幾道菜。
割一大塊雞腿肉燉松茸,另起一口大鐵鍋,用幹筍燉鴨子,另外單獨醃製了一小盆雞皮鴨皮,待會兒拿個碳爐子一邊吃一邊烤,油滋滋的別提多香了。
山洞裡種的山芹菜水芹菜全都長得老高,正是嫩生生的時候,隨便掰幾根,用熱水汆燙一下,拌上鹽水、油炸核桃,最後再拿熱油一潑,獨特的香氣瞬間彌散開來。
阿爹跟二姨夫兩個人對於蛇肉情有獨鍾,白冰又用小瓦罐單獨給兩人煨了一瓦罐小嫩蛇肉。
蛋被安排跑到小河對岸去叫板凳,倆人回來的時候,剛好一大桌子熱氣騰騰的飯菜上桌。
雞蛋炒了一大盤,又用大陶罐煮了一顆。
煮雞蛋切成很多小塊裝在盤子裡,大家品嚐過後,覺得兩樣都好吃。
是真心覺得好吃,這些人一輩子都沒吃過什麼精細東西,一塊黃米麵餅子都能吃得異常滿足,更何況這嫩乎乎的雞蛋了。
甭管怎麼做,那都是一頂一的美味。
白冰也覺得這個雞蛋好吃極了。