第六十五章 就得吃特辣
張陽把手機放下，手機慢慢震動著，他並沒有理會，眼睛停留在空中炫彩奪目的煙花。
“咻！”
“嘭！”
“.......”
他的耳邊不斷傳來煙花的聲音。
煙花的光芒也倒映在他的瞳孔裡。
窗戶上倒映著他的臉，上面帶著一些莫名的神色，似是在思考，又似是在回憶，平添幾分深沉。
突然他的嘴唇微張自語道：“這麼吵，我怎麼睡得著？”
最後他只能無奈搖頭，又開啟自己的手機，看著那一個個紅點，慢慢回覆著。
不久，張陽走回自己的床上，把自己的外套脫了下來。
在那爆竹脆鳴中緩緩睡去。
......
早上。
張陽打著哈欠從自己的餐車上走了下來，有些疲憊地對站在門外的宋秋月說：“元旦快樂！”
宋秋月笑著，元氣十足地回道：“元旦快樂，張老闆。”
年輕人就是不比他這個老傢伙，晚睡早起還是這麼活蹦亂跳。
張陽略有些羨慕，把門開啟後就走了進去。
不知道是不是被自家女兒拖住了，李大爺沒排到第一，而是一大家子人一起排到了隊伍的中間。
王林也排在隊伍的前方，他早上一起來往窗外看了一眼就發現張陽的店鋪外排了幾個人，頓時睡意全無，穿好衣服就跑了過來。
.......
張陽走到後廚準備炸些臭豆腐看看，他昨天沒有把這道菜放到選單裡，此刻才準備做做看。
張陽取出系統的特製的油往鍋裡倒去，等到油溫六成熱的時候就可以加入豆腐了。
油溫六成熱要怎麼判斷呢？
可以用一根筷子插進油鍋裡，當筷子周圍迅速泛起小氣泡，並傳來噼裡啪啦的聲音的時候就意味著此刻差不多六成熱了。
當然張陽不用這麼判斷，他腦子裡那精細到極致的記憶讓他根本不需要這樣判斷。
張陽又趕緊切了一些蒜，將蒜末和一些調料放在一起調成他的秘製醬汁。
張陽的眼睛也時刻注視著在油鍋裡不斷膨脹的豆腐，手裡也時不時地翻動著豆腐，以防止豆腐炸焦。
臭豆腐的獨特香氣也慢慢從鍋中傳了出來，雖然有些臭如其名，但吃起來的味道還是很好的。
見豆腐炸的差不多後，張陽將其用篩網撈出，將油瀝了出來。
炸好的臭豆腐看起來蓬鬆酥軟，帶著其獨特的黑色，再將剛剛調好的料汁撒上去。
一時間平添幾番風味。
再撒上蔥花和香菜，這份臭豆腐就做好了。
臭豆腐的表面微微帶著些酥脆，冒著熱氣。
張陽自己用籤子插了一塊豆腐放進嘴裡。
料汁在他的口裡爆開，獨特的豆腐香味在他的口裡漫延。
吃上一口，唇齒留香，色味俱全，讓人不禁稱絕。
..........
如今螺螄粉只有早上才賣了，也正是如此張陽就算炸了臭豆腐也沒有傳出更臭的味道。
隊伍裡的人也沒有發現張陽又做新菜了。
不過當菜品卡發到他們的手裡時，他們自然也注意到了臭豆腐這個東西。
特別是王林，他此刻很開心，因為他昨天沒吃上螺螄粉，現在可以一次性嘗上兩個新菜還是很開心的。
早餐能買的東西不多，他自然又是買全了。
當那些菜被宋秋月端上他眼前後，他的目光首先被那帶著濃重紅油的螺螄粉吸引了，湘南人就是要點特辣。
他也沒有再遲疑，先嚐了這螺螄粉，那帶著熱氣的螺螄粉很快讓他的臉紅了起來。
不是被辣的，而是螺螄粉太燙了！
王林的嘴唇瞬間塗上了獨特的口紅色號，額頭上冒著豆大的汗珠。
在強行嗦了幾口後，王林還是有些招架不住，默默去隔壁買了瓶牛奶走了回來。
一口牛奶一口粉。
王林這才好不容易把這碗螺螄粉嗦了下去。
我以前的特辣也沒這麼辣啊？
王林腦中這樣想著，隨後又看向那酥脆的臭豆腐。
此時他也聞不到所謂的臭豆腐的味道了，鼻子裡只有剛剛的螺螄粉味，沒有絲毫心理壓力。
他一口咬了下去，臭豆腐酥脆的外殼和裡面軟嫩形成了鮮明的對比。
層次豐富，口感極佳。
.......
“小宇，少吃點這些炸的東西。”李靜表情嚴厲，語氣嚴肅地說。
當然如果她嘴裡少塞幾塊臭豆腐也許她兒子可能更聽她的話。
“好的，媽媽。”小宇嘴上應著，但手上根本沒有停，主打一個左耳進右耳出。
張雲眼中則已經完全沒有了旁人，這一道道美味的菜讓他的眼睛應接不暇，嘴裡也是大口大口的塞著。
只有李大爺稍顯正常，吃起來沒有另外幾個那麼恐怖。
這應該是他沒少吃的原因。
...........
許不器和沈老頭坐在一起，兩人面前一人一碗螺螄粉，還擺了些臭豆腐和生煎包。
“那九轉大腸你吃了沒？昨天出的新菜。”許不器低著頭邊吃邊和沈老頭閒聊。
沈老頭搖了搖頭，語氣裡帶著遺憾：“昨天有事沒過來，沒嘗上。”
許不器一聽這話就來勁了，臉上帶著一些回味地說道：“那九轉大腸的味道是真的好，五味俱全，一口下去，豐富的口感，那似有似無層次感。簡直了！”
沈老頭眼中的悔意更深，但此刻強裝平靜地說：“九轉大腸嘛，我年輕的時候也做過，當時做的那叫一個好吃。可惜，你應該是沒機會吃了。”
“沒事，我有張老闆的吃就行了。”許不器輕笑道，手同時伸向了桌上的臭豆腐。
“張陽這新菜出的是越來越快了，我剛看那還多了道酸辣土豆絲你昨天嚐了沒？”沈老頭的臉上帶了些好奇問道。
“嚐了，那酸辣土豆絲切的每一根都像機器切出來的一樣，大小長度一模一樣，我昨天吃的時候特意比過。”
“完全就沒有任何的不同！”許不器說到這臉上還帶著奇色，他當時也沒想到這土豆絲能切成這樣。
其實這土豆到張陽的手上的時候，他也很震驚......