第三十九章 油燜筍

手裡沒有肉，純鮮筍的話，司寧寧準備做一道油燜筍。

這道菜費油多，眼下年月油貴，而且成年人一個月才供應二兩油，司寧寧沒想佔別人的便宜，打算自己出這個油。

她下午在空間灌了小瓶的油，避著人眼從箱子裡“拿”出來就行。

司寧寧剝完筍衣，準備切塊焯水，還沒騰出功夫去拿油，就聽見外面有人叫她。

“司知青，司知青？”唐山調，是李凌源。

“在，什麼事？”

“你去看看吧，指不定是有什麼事。”

司寧寧炒菜，徐淑華就在一邊幫忙燒火，見有人找司寧寧，徐淑華起身利落接過菜刀，“切成片狀是不是？我來就行。”

“嗯，那我先去看看。”

拍拍手上筍衣碎屑往外走，才走到堂屋，司寧寧就看見站在外面的李凌源，“怎麼了？”

“介個，給。”李凌源把一個小鐵壺遞給司寧寧，“莫北說他沒帶別的，就帶了油。”

鐵壺不大，光從外面看，有點像軍用水壺，接到手裡，還有些沉手。

刨去鐵皮重量，油應該也有小半斤重。

好傢伙！

這是真的一點防備心都沒有，就不怕被人一次給造光了？

不過都接過來了，也沒有還回去的道理。

司寧寧道：“一會兒吃完飯，你晚點走，把油壺拿回去。”

李凌源連忙點頭。

雖然油不是他的，但是是從他手遞出去的。

這麼多油，得省多久才能省出來？

李凌源真心肉疼。

這邊司寧寧拿著油壺去了廚房，徐淑華已經把筍切好，正撈鍋裡的米飯。

徐淑華瀝乾米湯，把半熟的米飯倒進後鍋扣上鍋蓋燜著，前過讓司寧寧做菜。

司寧寧往前鍋上水燒開把竹筍先焯了一遍，撈出後控幹水分，這才往鍋裡倒油。

不是自己的油，司寧寧也不好意思多倒，象徵性意思意思倒了幾滴就收了手。

趁油熱的功夫，她回房間從箱子裡“拿”了一瓶白糖，拿著糖重新回到廚房，剛開啟瓶塞，就聽徐淑華道：“你這拿的什麼？瓶子怪好看的。”

“是糖。”司寧寧揚揚瓶子，“這瓶子本來是裝水果糖的，年節親戚送禮，我看著好看，就留下來了。”

裝糖的瓶子是寬口玻璃瓶，蓋子帶橡膠塞，整體比一個巴掌大不了多少，是司寧寧在超市瘋狂購物時，超市送的眾多小禮物之一。

上面還有黃綠相間的檸檬印花，司寧寧在原主記憶中回憶過，這年代有類似的，只不過在印花方面的工藝稍微差一點而已。

徐淑華顯然也是見過類似的瓶子，沒在這上面過多留意，反是驚訝道：“做菜還要用糖？”

“會用到糖的菜式多著呢，以後要是有機會，慢慢跟你分享。”

司寧寧往鍋裡舀了兩大勺糖，看得一旁徐淑華直咋舌，“你少放點，糖貴……”

“好。”司寧寧笑了笑。

等糖在油裡化開，她把焯過水的筍片倒進去，滴入幾滴醬油，讓徐淑華燒大火，她則將鍋裡的筍持續翻炒。