又如，製糖後的濾泥，含有豐富的鈣質和其他養分，既可以作肥料，又兼有中和土壤中游離酸的作用。
還有，甜菜的莖葉、青頭、尾根以及甜菜粕等，既可作為釀造原料，提取甜菜鹼等，又是優質多汁飼料。
就甜菜這個農作物，江筱禾跟種莊稼的老把式，你來往往的，聊了許久許久。
二人取長補短，都得益不少。
江筱禾跟農民伯伯，講述了一些農村人不知道的書本知識；農民伯伯，給她講述的是寶貴的實踐經驗。
說的興起，農民伯伯乾脆把她帶到地頭，現場指點。
江筱禾跟著老把式，一學就是三天整。
直到這一天下午，崔驚雁找來了地裡，江筱禾這才依依不捨的跟農民伯伯說明，她這就要離開了。
老伯一家，也非常不捨。
這麼好，這麼善良正直，這麼有文化，又願意學種地，不嫌棄他們農村人的好姑娘，誰捨得她走啊？
這姑娘啊，可真的沒法說，實在是個好姑娘！
她來學習種地，第一天，就強行留下好些東西。十斤大米、十斤麵粉、兩斤花生油，十斤蘋果乾。
不收她的東西，她就說她跟物件不能白吃白喝，佔老百姓的便宜。
臨走的時候，這姑娘，竟然又偷偷的留下了二十斤小米。
三天的相處，江筱禾跟這一家善良質樸的老老少少，都有了不算淺的感情了。
為此，她就想要為這家人，多做點什麼。
最實際的，就是多給一點糧食。
這二十斤小米，是她昨天晚上的時候，臨時在縣裡用一副簪花小楷的《長歌行》，給換來的。
拜崔驚雁的老友所賜，如今這個縣裡的領導，基本上都知道，書法大師江筱禾，來到了縣裡。
白天的時候，去跟農民學種地。
晚上的時候，被抓到過一次，跟她求書畫。
不過，她只答應寫兩幅字，作一幅畫。
其中一幅字，換了五十斤小米，給農民伯伯二十斤，留給白小花三十斤。
另外一幅字，則是換了人情，給白小花換了一份稍微好一點的工作。
原來，崔驚雁給白小花找的工作，是紡織廠的臨時工，而且是沒有半點技術含量的。
江筱禾給安排的，是紡織廠的技術工，是學裁剪的。
當然了，暫時只能是學徒工。
一年後，表現還行，就轉為正式工。
那副畫，則是作為禮物，送給崔驚雁的老友。
崔驚雁這一次來，是拜託老友，借了腳踏車，來接二人的。
陪同他一塊來的，自然還有他那個老友，一人各騎了一輛腳踏車來。
這個老友，江筱禾跟崔驚鴻也早就見過了，也算是有兩面之緣的熟人了。稍微寒暄了幾句，一行人就告別老伯家，推著腳踏車來到了大馬路上。
“二弟，你來帶筱禾，我坐我朋友的車！”
“行！”不用走路回去，崔驚鴻還是聽樂意的。
走在路上，崔驚雁這才說明來由：“午飯的時候，我打電話回家，奶奶說悠然哭鬧不休，讓我事情辦好了，就早點回去！”