第128章 包餃子
趕了半個時辰的牛車，總算是到家了，姜映梨呼口氣，跳下馬車，寧老太太聽到動靜探頭出來，見到他們，驚訝地挑眉。
“不是要談事情嗎？怎麼回來得那麼早？”
還以為要捱到天黑呢！
姜映梨避而不談，反問道：“您用過午飯了嗎？”
“用過了。”
“吃的什麼？”
“……紅薯。”寧老太太視線遊移，怕被捱罵，又補充道，“就我一個人，填飽肚子就成了。”
這些紅薯是廖嬸子家秋收後送來的，軟糯香甜，寧老太太很是喜歡，平日裡就愛在火盆裡煨幾個。
“紅薯吃多了容易燒心，您這身體還是得悠著點。”姜映梨四處看了看，“阿檀呢？他不在嗎？”
寧老太太撇嘴回道：“上午有個流裡流氣的人來喊他出去，說是他朋友，反正午飯都沒見回。”
不然，她也不至於只吃紅薯。實在是她不擅長做飯，一個人也懶得折騰。
姜映梨對姜青檀朋友的印象還停留在先前圍堵沈雋意的那幾個小流氓身上，聞言，她不禁皺緊眉頭，“我去找找。”
沈雋意剛進屋，見此，連忙道：“我跟你一起吧！”
“不用，你腿腳不便，我自己就行。”姜映梨搖頭拒絕，轉身快步往外走，誰知，剛走兩步，迎面就碰見蔫蔫歸來的姜青檀。
姜青檀一看到她，眼眸瞬間亮了，咧著嘴就跟小狗一樣搖著尾巴顛顛兒跑了過來，“姐，你回來啦，我跟你說……哎喲喂，姐，你幹嘛擰我耳朵啊，疼疼疼！”
姜映梨揪住他的耳朵，臉色陰沉：“姜青檀，你能耐了啊！好好放個假，你不留家裡溫書學習，跑出去跟人鬼混，還有臉喊疼啊！”
姜映梨現在特別理解現代那些父母恨鐵不成鋼的心思。
她當初就是為了避免姜青檀成為遊手好閒的流氓，這才把人送去讀書，也不求金榜題名，好歹能多識些字，以後也多條路走。
再來也是人處的環境很重要，把姜青檀跟那些人割裂開，他才能好好走正道。
結果他還去找那些人，可不得叫人氣惱嘛！
“給我站好！我問你，你幹什麼去了？”她把人扯進屋，雙手環胸，眯眼問道。
姜青檀看她生氣，也不敢反抗，捂著通紅的耳朵委委屈屈地貼著牆根站著，垂下的眼臉下，眼珠子滴溜溜轉，“就以前那些朋友喊我去玩……當然，我都拒絕了的。”
“騙誰呢？你一上午都沒回來。”
“是真的。”他縮了縮脖子，實話實說，“我，我就是去看望了下狗蛋。姐，你也知道的，狗蛋家條件不好，聽說入冬前他娘還病了，他以前幫我也挺多的，他現在一個人也忙不過來，馬上要下雪了，我看著不忍心，就去幫著砍了些柴火屯著。”
說著，姜青檀又扯下掛在後腰的一個網兜子，小心翼翼地抬眼，討好道，“姐，你不是想吃芹菜餃子，我在山上採到了野芹菜。”
網兜裡不但有野芹菜，還有新鮮的野蘑菇。
李玉珠連忙接過網兜，打圓場子道：“這野芹菜嫩的咧，一掐就出水，包餃子肯定脆爽好吃。寧姐姐不是還想吃蘑菇豬肉餡兒嘛，阿檀這孩子真貼心，都給摘回來了！”
“那今晚咱們都有口福咯！”寧老太太也出聲附和，又拍了拍姜青檀示意，“你小子做好事也不先跟家裡打聲招呼，你姐都擔心了，還不跟人道聲歉。”
姜青檀立馬期期艾艾地蹭過來，“姐，我錯了，我下次做什麼肯定都跟你說的……”
他方才遞網兜時，姜映梨就看到他掌心的紅痕，以及手指交錯的小傷痕，那的確是打柴捆柴火留下的痕跡。
她也知道那狗蛋家只有個眼瞎的娘，日子過得很是貧困清苦。
她只是怕姜青檀學壞，知道實情後，心裡也不是滋味，“那也要給家裡遞聲話，跑出去半天都沒人影，大家都著急你。好了，去洗乾淨手，我給你傷口消毒擦藥。”
“好！”
姜青檀見她氣消，腦袋上無形的狗耳朵又豎了起來，笑眯眯地大聲應著，扭頭跑了出去。
姜映梨頗為無奈。
這性子真的是！
寧老太太感慨：“年輕人就是精力好啊！”
“阿檀那是性子好。”李玉珠笑盈盈道，“等會我就去擀麵，晚上咱們吃餃子，喝魚湯，迎冬至！”
沈雋意：“娘，我幫你。”
“你不是要看書嘛？”
“讀書也不差這一會兒，難得放假，就大家一起剁餡包餃子吧！”姜映梨提議道。
李玉珠看了眼姜映梨，想起今天在孃家的鬧劇，倒是也沒拒絕。
姜青檀手上都是細碎的小傷口，也不礙事，只簡單清理後，給噴了點雲南白藥就行。
只是這樣一來，他就不能包餃子了，只能在姜映梨的指導下剁肉餡、拌餡料了。
這兩樣都是體力活，把肉餡剁好後，分別伴著白菜，芹菜和香菇混和，為了口感更有嚼勁，需要一直往一個方向用力攪拌均勻至上勁，期間還得加入蔥姜水來去腥，最後再加入調味鹽。
而李玉珠則是把麵糰揉好，發好後，把搓成長條的麵糰切成大小合適的小劑子，讓沈雋意擀成餃子皮。
還別說，沈雋意的餃子皮擀得厚薄均勻，張張都跟機器壓出來一般。
姜映梨是負責包餃子的，她捏著餃子皮很是驚訝，“沈雋意，看不出你還有這手藝啊！”
她以前看沈雋意做飯一般，還以為他是不擅長廚房活計的。
“還行。”沈雋意輕扯唇角謙遜著，眼底卻掠過一抹少年氣的得意笑意。
李玉珠笑道：“他小時候圖好玩，家裡一說做餃子，他非要幫著擀皮，開始是奇形怪狀的，現在總算是有模有樣了，也不算浪費了那麼多面團兒。”
“姐夫以前也調皮嗎？”姜青檀聽著很好奇。
他還以為沈雋意一直是這麼沉穩內斂呢！
姜映梨驚訝地挑了挑眉，扭頭看向沈雋意。
“他啊，小時候就是皮猴兒，別看表面端著，骨子裡還是皮的，總愛聽別人誇他，那會子他爹就說他耐不住性子，這樣不會有啥大出息。”說到這，李玉珠想起早逝的丈夫，就有些唏噓。
這時，寧老太太推了推旁邊的姜映梨，岔開了話題，“你給我看看，這樣包行不行？”
她從前是十指不沾陽春水的，包起餃子來就歪七扭八的，不是餡料多了撐破了皮，就是力道捏太重封不好口。
姜映梨只能手把手教她，總算是在天黑前，把餃子都包完了。