第 16章 石磨豆製品
凌瑾曦在心裡呼喚著凌允川：【允川，允川。】
【怎麼了？】
【那個……我現在沒有積分，可以賒賬嗎？】凌瑾曦看著自己積分為0，底氣不足的小聲問道。
凌允川不知道帶過多少任務者了 但凌瑾曦是頭一個上來就要想賒賬的。
【嘶…賒賬？你要買什麼？這麼急想著賒賬了？】
凌瑾曦將自己買讀心丹的想法告訴了凌允川。
【雖然那個陳叔還是有一陣子才會離開，但就是掐不准他離開的時間，所以我就問問。】凌瑾曦有點不好意思的抿了抿唇。
其實也沒有必要花5萬積分在這一個陳叔身上。
她只是覺得這個陳叔有點不好糊弄，反正以後還是要與人合作，還不如瞭解這個陳叔心裡想的什麼，好為將來的合作做打算。
凌允川聽到她以後想賒賬，就想到了系統商城裡的一個會員卡。
【要不你辦張會員卡？等你以後有了積分，辦了這個會員卡就往裡面存積分。
有了這會員卡，交易商城會時不時做些會員活動，還會給你隨機打折…當然也可以提前透支會員卡。
嗯~反正辦這個會員卡，只是讓系統評定你有償還的能力，督促宿主努力賺積分。】
凌瑾曦在交易商城裡面搜尋會員卡服務，果然看到了各種的優惠，還有各種任務及獎勵。
【那到時候我賺了積分就先辦個會員卡吧。】
【會員卡上的任務是隨機的，當然獎勵是根據任務輕重及質量而隨機決定的。
只有辦了這會員卡才能做這會員任務。】
凌瑾曦不得不感嘆創造這個交易商城的人，還將其改善的如此方便。
睡覺前夕，凌瑾曦在交易所內看了看有關石磨的圖片資訊。
石磨倒是不用買，但她可以先照貓畫虎，白嫖一波樣式。
第二天一早，一輛輛板車拖著大大小小的石塊駛向了臨時紮營的地方。
幾個憨厚老實的壯漢將石頭慢慢卸下，凌瑾曦看了看石頭表面上手摸了摸。
這種石頭地質較堅硬，雖然開頭比較難動工，但是使用時間更長，也不會磨出細小的石礫與糧食那些摻和在一起。
“這些石頭可以做石磨吧？”
凌瑾曦回應著趙叔道：“當然可以，這些是極好的石料子。”
“趙叔，我們籤一份契約再做接下來的事吧。”話說完，凌瑾曦便從自己的紮好的袖子裡掏出一個小竹筒。
裡面有三張她昨晚去找鍾叔叔借的墨幫忙寫的契約。
大概的契約意思就是石磨樣式作為初次合作的誠意，不需要任何報酬。
而豆腐方子則需要為其盈利一年後，盈利所得的十分之八歸朝廷、十分之一歸軍營，十分之一歸豆腐方子持有者凌瑾曦，此後將其推廣給百姓。
而嬴政拿到這份契約時，首先被這契約的紙給所吸引。
這契約的紙是凌瑾曦找凌允川這個系統借了一百個積分，凌允川用他自己的賬戶買的這些東西。
這三張契約是加厚的竹紙寫的，凌瑾曦並不害怕暴露什麼，畢竟這個中國四大發明之一的造紙術，她肯定是要慢慢弄出紙來的。
書籍是人類進步的階梯，到時候將紙造出來了，便可以記載更多的東西。
那幾個卸完石頭的壯漢拿著自己的傢伙事兒，走到凌瑾曦的跟前躬身行禮道：“姑娘。”
凌瑾曦點了點頭，知曉他們就是石匠了，招呼著幾人上跟前來。
一塊平整的地面，凌瑾曦敘述著怎麼做石磨，又用小木棍編畫著大概的樣式。
“差不多就是這些了…我只記得大概的樣式和作用，其餘的還是要看各位叔伯們老道的經驗。”
聽了凌瑾曦的敘述，幾位經驗豐富的石匠心中有了個瞭然，點了點頭：“我們會盡快完成的，姑娘。”
見石磨的事情被安排妥當後，嬴政又喚了幾個衣著整潔的婆子上前了。
伙房太小，容不下太多的人。
鍾梁便早早的在外面一片空曠的場地上壘了個灶，這倒是方便了凌瑾曦。
石磨和早就泡好的豆子被搬了出來，凌瑾曦便開始指導這幾位婆子該如何做磨豆漿。
顆顆飽滿的豆子變成了白生生的濃稠豆漿，用專門掃豆漿的竹鍋刷，將其掃進木桶中。
開火熬製加水攪拌均勻且過濾的豆漿，當鍋中冒起白泡泡時，又轉小火。
“這豆漿要多煮一會兒，沒煮熟的豆漿會讓人中毒，造成噁心嘔吐，腹痛。
煮豆漿時要時不時攪拌一下豆漿，以免糊底。”
也有許多經驗是凌瑾曦在這邊多做幾次才知曉的。
讓人轉最小火，讓豆漿沉浸一段時間後，豆漿表面慢慢起了一層薄皮。
拿出一旁昨天剛讓人做出的光滑竹條，凌瑾曦拿起在鍋中比劃了下。
但是豆漿還是太燙，而凌瑾曦現在只是五歲的小孩，手嫩根本經不住燙。
一個婆子接過凌瑾曦手中的竹條，“姑娘，您在旁邊說著我們來做就成。”
凌瑾曦點了點頭，將竹條給了那婆子便開口道：“嬸子，將竹條放在最中間，像我之前比劃的那樣，慢慢挑起最中間的皮兒開始卷。”
中間的豆皮被那個婆子眼疾手快的挑起，後又慢慢的卷剩下的。
“其餘的都是像嬸子這樣做的，做這個豆皮呢，就是容易比較燙手。
這個豆皮卷兒，需要架在一個地方晾乾。”
這一次他們只捲了幾個豆皮，凌瑾曦拿出凌允川先前友情贊助的滷水罈子。
但是裡面的滷水也沒有多少了。
“趙叔，這個是做豆腐必不可少的滷水。也可以用其他東西代替，不過我還沒有找到替代品。”
嬴政細細的詢問著，“這滷水裡面加了什麼？滷水沒了，上哪裡去找。”
畢竟她也說了這是做豆腐必不可少的。
“這個滷水又可稱為鹽滷，是由海水或鹽湖水製鹽後，殘留於鹽池內的液體。
到時候去製鹽的地方去取就可以了。
這滷水裡面有種能使豆漿中物質凝結成團，把水分析出來。”
凌瑾曦用木湯勺往鍋裡倒了勺滷水慢慢攪拌，重複多次。
嬴政和一眾婆子都看著她的動作，將方法牢牢記住，那些婆子更是如此。
裡面的植物蛋白質慢慢凝結成團。
“這個慢慢成團的也可以開始吃了，但是這種滷水做出的豆花，沒有豆腐腦口感好。”
接下來便是將成團的豆花放進裝有紗布的模具裡，壓上重石等待水分被擠出。