這些天我們一直在吃罐頭和魚片幹,無論是我,還是兩個不經苦難的女人,此刻都想在這個充滿浪漫的沙灘上,看著美麗的海上夜色,享受著夏日清涼的海風,圍在篝火前,吃上一頓美味鮮嫩的烤肉。

更何況這是一隻從來沒品嚐過的烤全豹。

我點著火堆後,蘇珊拿著一件浸泡了海水的貼身小背心過來,掛在火堆的旁邊烤著,葉雯雯也上前幫忙,將自己的貼身背心也找了出來,用同樣的方法在火堆的周邊掛了四件泡過海水的衣服。

她們用這個方法可以獲取大量的海鹽霜。

我就奇怪了,她們怎麼會想到用這個方法呢?

上前問了一下,蘇珊才有些得意地告訴我,在海上漂流的日子裡,她們身上的衣服因為長期浸泡著海水,所以知道了這個方法。

我恍然大悟,看來她們也不再是大都市的傲驕小女人了,已經開始適應這種生存環境。

這讓我略感欣慰,因為他們在進步,不用我處處操心。

我提醒她們一句,衣服不要烤壞了。

她們都笑著答應下來,我也便專心自己的任務了。

我熟練地用水手小刀一點點地將金錢豹的毛皮與鮮紅的肌肉分離開去。

不一會兒,一張完整的豹子皮便被我削了下來。

我將這張充滿腥味的獸皮攤開,擺在了岩石面上,滿意地打量著,它將會是我們入冬時保溫的最佳保暖物,我可不想將它搞壞了。

所以必須及時將它鞣製化。

我走到小溪出水口處,用搬來的幾塊大石頭,和一堆小石塊,直接在溪水出水口處碼起了一個直徑五六十公分寬的小空間。

兩個女人跟了過來,一臉的好奇。

“叔叔你這是要做什麼?抓魚嗎?”

“不是,我要鞣製那張豹皮,以後給你們穿著保暖,你們過去將它拿過來吧。”

我說完,蘇珊與葉雯雯互望了一眼,有些小激動,連忙跑過去將獸皮拿了過來,我將獸皮放到了剛才用石塊碼好的小空間裡,然後在豹皮上面壓了四塊拳頭大小的石頭,確保豹皮不會露出水面。

“我們將它直接泡水裡不就行了?幹嘛還要碼起一個圈子?”

葉雯雯很是不解地問。

我笑她不懂,告訴她獸皮要在這裡面泡五個小時,這是為了防止大魚進入裡面啃壞了獸皮,小魚進入是沒有事兒的,反而會讓小魚幫我們啃乾淨皮板上面的碎肉與脂肪。

葉雯雯沒想到這裡面還有這麼多學問,一臉驚訝的樣子。

我們回到了火堆前,兩個女人接著製作她們自豪的鹽霜,我用三根竹槍將剖開的豹子貫穿架起,放在原先準備好的火架子上面。

三根竹槍使得這隻豹子四肢張開,胸腹翻開,這樣可以使豹子背部與腹部在烤的過程中受熱均衡

當然這還是不夠的,直接烤的話,味道會非常怪,還伴有濃濃的煙味,十分影響口感。

而且沒有面板保護的豹子肉,在高溫下很容易就烤焦,肌肉質地碳化。

所以我將豹子身體的脂肪全部用水手刀削了下來,放在了新找來的一塊石板上,然後在下方燒火,讓石板的熱量將塊狀脂肪融化成液態的油脂。

然後我將一塊布揉成團,再將之束紮成一小捆,然後沾著這些油脂,塗抹在豹子肉上。

油脂會很好地保護鮮美的豹子肉,防止嚴重碳化。

當然,在烤的時候還要不斷的塗抹。

而兩個女人制作完成的鹽霜也可以加入到油脂裡面去,這樣烤出來的豹子肉味道會非常可口。

本來我們是不能用明火來烤的,但是我們也不可能在這種條件下用炭火來烤,且不說我們沒有炭,就算有也不會這麼搞,因為這麼大一隻豹子,用炭火烤的話,至少要烤到明天早上,我們誰也沒有精力消耗下去。

生火後,我們按照著一個個步驟進行下去。

沒多久,油脂在豹子肉上沸騰了,發出一聲聲脆響,同時散發出陣陣香味。

我絲毫不用擔心這些香味會引來猛獸,因為晚上海風會從陸地吹向海面,烤肉的香氣不會進入森林裡面,那些猛獸是不會有這個口福的了。

我們雖然想等著吃豹子烤肉,但是大家都餓得不行。

不得已還是吃了烤魚片干支撐著。

畢竟這麼大一隻豹子,明火烤至少也要烤五個小時,想要味道鮮美,我們最好控制火焰與豹子的距離,烤個七八個小時。

這期間是非常消耗耐性的。

我們從傍晚開始烤,烤到了半夜。

大家的口水早已經流乾了,我用水手刀削了一塊腿肉下來,腿肉上不斷冒著油光和熱氣,我吹了吹,然後放在嘴裡嚼了起來。

“叔叔可以吃了嗎?味道怎麼樣?!”

葉雯雯吞著唾沫問,我嚼了一會兒,笑了笑:“可以開吃了,味道還可以,比魚片幹要好不少。”

蘇珊此時拿來了三塊扁平的石頭遞給我和葉雯雯。

“拿碗!”

“姐姐,我們現在都變野人了,還這麼講究哩!”

葉雯雯樂呵呵說。

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