“大妹,你回來,這是啥東西呢?這麼重。”在堂屋納涼的黃李氏見黃亦云回來,見她手上提著東西,後背還揹著揹簍,她連忙上前接過黃亦云後背的揹簍。

揹簍入手不輕,揹簍又被一塊白布蓋住,黃李氏並沒有看到裡頭的東西問道。

“這是大妹在鎮上張府出診的時候,張家送了我一揹簍的葡萄呢?”

“這葡萄好大一顆呢?”六妹掀開揹簍上的布,見那揹簍裡頭裝著一串串的葡萄,那些葡萄都有成人大拇指大一顆之後,她有些吃驚的道。

往年,六妹也是吃過葡萄的人。

但是她吃的葡萄都是從山上摘下來的,那些葡萄大多隻有一小拇指大小的,哪裡見過這麼大一顆的葡萄的。

“哇,好甜呢?”五妹從一串葡萄裡頭摘下吃了一粒,口齒生香說不上,只覺得十分甜和可口。

幾個娃兒見五妹說著葡萄好甜好吃之後,都圍了上來。

黃亦云見狀,她從揹簍裡頭挑出了兩串葡萄遞給五妹道“拿去洗洗,給大家吃。剩下的大姐我有用處,就不給你們吃了。”

“好嘞。”五妹接過那兩串葡萄,她歡快的拿出去洗了。

“阿奶,我娘呢?”黃亦云見堂屋內,並沒有見到黃劉氏問道。

打自從黃家小店買下隔壁店鋪,擴大了門面。

黃家小店裡頭,黃亦云幾個妹妹和黃劉氏便沒有在店鋪裡頭幫忙了。

只餘下黃從江兄弟和黃彩霞三個管理店鋪。

樂氏母女兩個負責後廚,另外黃家還請了幾個夥計和打雜洗碗工。

“你娘和嬸子帶著二妹、三妹在你房裡頭繡東西呢?大妹,你找你娘有事不成。”

“是呢?今個兒我得教會阿奶和我娘一個活兒,這個成了,以後咱家就算不開鋪子了,專門賣這個東西,咱在家躺著都有一大把銀子到賬的呢?六妹,你去把你伯孃給叫來。”黃亦云有些神秘朝黃李氏說道。

隨後,她又吩咐六妹去喊人去了。

“大妹,六妹說你喚我,你是有啥事情嗎?”不一會兒的功夫,黃劉氏來到堂屋朝黃亦云問道。

“走,今日帶娘和阿奶去釀酒去,我們去後院。”黃亦云抬起那揹簍葡萄,招呼黃李氏婆媳兩個往後院走去。

“大妹,咱沒有酒方,也不知道要是材料、步驟,這咋釀酒的,大妹,難不成你在縣上淘到酒方了不成。”來到後院廚房,黃李氏問道。

“我在一杯雜書上看到一酒方,就是用這葡萄就可以釀製葡萄酒出來,並且,那雜書上說了,這葡萄釀製出來的葡萄酒,比起其他的酒,入口不僅僅清香,口感香醇,好喝之外,還能夠美容養顏呢?”黃亦云胡謅了一個理由朝黃李氏兩人道。

“真的?”黃劉氏聞言雙目一喜的問道。

“這是自然,要是真的釀製出這葡萄酒出來,放在咱店鋪裡頭販賣,以後可以吸引一波客人來吃東西外,咱家還可以盤下或是買下一個店鋪,專門販賣這葡萄酒的。”

“大妹,這葡萄酒咋釀製的,咱快開始呢?你趕緊教教我和你阿奶,好讓咱也學會呢?”黃劉氏有些迫不及待的道。

一旁的黃李氏雖然沒有說話和催促,但是黃李氏面色微動,神情也有些激動。

她們兩個自然也知道,賣酒的店鋪不僅僅極少,而且這酒也賣的老貴了。

要是正如和大妹所說的那般,自家釀製出來的葡萄酒,比其他的酒鋪裡頭販賣的酒要好喝,一旦自家釀製出來,拿出去販賣,這能夠賺上一大筆的銀錢呢?

“別急,咱先把這些葡萄一粒粒的剝下來,清洗乾淨之後,再擦乾淨。”黃亦云邊說,手上動作不停的把一粒粒的葡萄剝下來。

放在一旁的大木盆裡頭。

一揹簍的葡萄,黃亦云三個還沒花上一刻鐘的時間,就分離了出來。

洗淨之後,黃亦云三個再用乾布巾,把一粒粒的葡萄上沾染的水給擦乾淨。

擦乾淨的葡萄,放入簸箕裡頭,再放到陰涼的地方,晾一晾。

準備妥當之後,黃亦云又叫黃劉氏搬來幾個瓦罐,洗淨擦乾備用。

晾好葡萄之後,黃亦云用手捏,讓果肉和果皮分離。

捏好後裝入罐子,倒入白糖,放一層葡萄,就放一層白糖上去,不用攪拌。

二十斤的葡萄,黃亦云估摸著,比例大概是一比三或是一比四左右的模樣。

“就這樣釀製了,這麼簡單容易。這能夠成嗎?到時候浪費了這些葡萄倒是無所謂,裡頭加了差不多五斤的白糖,到時候浪費就可惜了呢?”黃劉氏見這釀酒也太簡單了,就是把這些葡萄洗乾淨,擦乾水,之後捏碎,再放入白糖進去,就能夠釀製成酒,黃劉氏臉上明顯露出不信之色的道。

“當然不止這麼簡單了,這只是初步的釀製,剛開始的幾天,需要把這蓋子鬆開一下,透一下空氣,之後就別管了,半個月到月許的時間,撈出浮在上面的葡萄皮,再用布過濾,就能夠喝了。

書上還說了,如若是想要酒香醇厚一些,咱釀製的時間久一些,啟封時間長些就行了。成不成,咱就等上半個月的時間看結果就是了,浪費些白糖,也不值多少銀錢,以現在咱家的家底,這些銀錢也虧的起的。”黃亦云也知道黃李氏兩個不信,她解釋的道。

“成,就聽大妹的,等上半個月就知道結果了,更何況,大妹幹那件事沒成的,這次也會成。”黃李氏見黃劉氏還想說些啥,便率先道。

最後,黃劉氏把這三罈子的葡萄酒搬入地窖裡頭去了。

黃亦云忙完教會黃劉氏兩個釀製葡萄酒之後,她把從藥鋪買來的藥材放入簸箕上,放入太陽底下暴曬。

金銀花有些特殊,顏色翠綠,不能夠暴曬,不然的話,會變色,會損失藥性,需要放在陰涼的地方晾乾就成了。

如今正值夏天時節,這兩位藥材,不管是曬乾還是晾乾,只需花上兩三天的功夫,就能夠弄乾,之後磨粉製成丸子了。

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