第164章 閻埠貴大戰賈張氏
“媽,酸菜呢。”馬華看了看時間,這個點正好自己可以準備做飯了。
“那呢。”母親把從準備好的酸菜遞給了馬華,
馬華接過母親遞過來的酸菜,看了看顏色,之前翠綠色的大白菜,此刻早已經過發酵變成了金黃色。
“媽,這酸菜味,真正,肯定好吃,”馬華雖然說著話,但手裡的工作也沒停著,
馬華先是把酸菜清洗乾淨,然後切成細絲放一旁備用。
然後在準備鐵鍋燉的配菜,幹豆角,土豆塊,白菜,凍豆腐,
這鐵鍋燉的食材,一般都是看家裡有啥,就用啥,也沒那麼多講究,想吃啥放啥就行了。
在切點蔥姜備用,
熱鍋冷油,等到油熱,再放入鵝肉。大火煸炒。一定要煸炒到鵝肉表皮金黃收縮。
煸黃煸香後放入蔥姜,幹辣椒,八角,白芷。山楂,等鍋中的香料全部炒香以後,加入秘製醬料。
把醬香味炒出來以後,在鍋邊淋一圈白酒,這樣燉煮出來的鵝肉,會更加香美,
然後再往鍋中加熱水。
鵝肉燉的時間比較長。一定要一次性加入足夠多的熱水,
在放入,五香味,白胡椒粉,一勺鹽。
“好了,等一小時吧,這鵝肉得慢燉,”馬華對看自己做飯的母親說道。
看到母親點頭,馬華又繼續問道:“正好趁這個時候,咱們也可以準備一下一會要吃的主食了,”
馬華說著,就和了點棒子麵,等一會在鐵鍋邊貼餅子吃,
時間很快就到了,馬華掀開鍋蓋的那一瞬間,燉大鵝的香氣瞬間充斥著整個房間,
就連在隔壁屋子的大哥大嫂也聞著香味跑了過來,
“媽,小華這是做的啥啊,好香啊。”大哥急忙問道,好香,好想吃一口。
“東北名菜,鐵鍋燉大鵝。”母親也是深吸了一口氣。這味道真香,感覺肚子都要咕嚕嚕叫了。
就在這個時候,父親領著子明跟子珊也回來了,
“好香啊,剛我一進院,還想說呢,誰家做飯這麼香啊,沒想到是自己家啊。”父親嚥了咽嘴裡的口水,實在是太香了,
馬華看到家裡人都來了,捂著嘴笑道:“香吧,還沒好呢,還得二十分鐘。”
馬華說著把剛才準備好的配菜,酸菜,土豆,幹豆角一類的全放入了鍋裡,直到馬華蓋上鍋蓋。
眾人的目光這才移開了,
十分鐘後,馬華又掀開,鍋蓋,把剛才和好的棒子麵,捏成一個餅子,貼在鍋裡。蓋好鍋蓋,等待十分鐘,就能吃了,
眾人等的那叫一個望眼欲穿啊。這實在是太煎熬啊,聞著這麼香的美味,卻吃不到嘴裡,實在是太難受了。
這要是讓四合院其它人家知道了, 肯定扯著嗓子就罵,你還好意思說,你知道你家的香味有多過分嗎!呸,
等馬華把剛才貼在鍋邊的玉米餅子,一個個剷下,餅子的底部吸滿了汁水,咬上去,那叫一個香。
等大鵝上桌,馬華又把袋子裡的燒雞跟五糧液拿了出來。
一家人其樂融融的吃著午飯,
馬華這邊吃的開心。四合院那邊可就大不一樣了,
四合院守門員閻埠貴只感覺自己流年不順,
剛才在大會上被馬華氣了一頓,剛才在守在大門口的時候,進出四合院的鄰居,看自己眼神都不一樣了,
之前眼神裡全是敬畏,現在怎麼感覺他們好像是在看一條大黃狗。
還沒等閻埠貴生氣,就聽到衚衕裡有孩子在唱歌,閻埠貴好像還從歌聲中聽到自己的名字,
一開始他還以為是自己起蒙了,是聽錯了,
直到棒梗帶個倆妹妹哼著歌回來了。
“我有一隻閻老西,我從來也不騎。”
什麼,一隻,閻老西,不騎。啊啊啊啊,棒梗這個小兔崽子,居然敢這麼侮辱我,
閻埠貴想到這,直接朝著棒梗就踹了一腳:“棒梗,你這個小兔崽子,你媽不好好教你,今天我就好好教教你規矩。”
開開心心的唱著歌的棒梗沒想到閻埠貴居然給自己來了一腳。
猝不及防,直接摔在了地上,隨即破口大罵道:“呸,你這個閻老西,你敢打我。”
棒梗那個氣啊,自己長這麼大了,還沒捱過打呢,你這個該死的閻老西居然敢打我。
“呸,打你,打你是活該,果然不是什麼好東西。”閻埠貴有些不屑的朝棒梗說道。
“你,你給我等著。”棒梗說完,就帶著兩個妹妹朝家裡跑去。
不一會賈張氏就氣勢洶洶的找了過來:“閻老西,你這個狗東西,你憑什麼打我家棒梗,你說,你這個老兄弟,看老孃我饒不死你,”
賈張氏說著,就伸出手朝閻埠貴的臉上饒去。閻埠貴一個不慎,不僅眼鏡被打落了,臉上還被撓出來了幾道血痕,
其實閻埠貴罵完也覺得自己說話有點太重 了,但是自己是誰啊,四合院大爺,賈家孤兒寡婦的,
罵就罵了,咋了,她們還敢找自己事啊,再說了,是棒梗這個兔崽子先罵自己的,自己到哪也有理啊。
想到這,閻埠貴忐忑的心,這才放鬆了下來,
但是他沒想到賈張氏聽到自己孫子說,閻埠貴欺負自己,心裡那個氣啊。
不僅過來跟自己算賬,還直接對自己大打出手。
別看閻埠貴是個男的,但是他是真的打不過賈張氏啊,
賈張氏雖然矮,但是人家胖啊,賈張氏揮舞著小胳膊在閻埠貴的臉上饒了一道又一道。
等眾人趕到前院的時候,也被嚇了一跳,好傢伙,四合院的戲怎麼這麼多,
這是賈張氏大戰閻埠貴,好玩,好玩,