第一百零六章 創業第一步
“對了媽，剛才張叔所說有關外賣的事，你有沒有什麼想法？”
“大有可圖。”
說到做生意，薛蘭臉上的陰霾一掃而空，也得益於薛氏的記憶，薛蘭對這邊的“外賣”也有些瞭解。
“其實外賣在大晉早就十分普遍，但若以現代的眼光來看，還是存在不少弊端。”
顧清悠聽她一一分析，比如有些客棧規模太小，僱不起很多夥計，有人訂餐近了還好說，稍微遠些的，送一趟來回要花費不少功夫，為了不耽誤店裡活計，店家也只能忍痛拒絕。
也有店面規模大，生意好，便專門僱傭一些跑腿送餐的小二，但訂餐未必時時有，小二閒時無事可做，卻要照舊發放銀兩，也難免令店家頭痛。
對於客人而言，訂餐不僅要跑到館子裡，還要等著打包。
大戶人家好說，一般有家丁跑腿，小戶人家只能親自過去，來回同樣耗費不少時間，若趕上有個想吃的東西很遠，十有八九會因為距離和時間成本放棄，與商家而言也是無形的損失。
所以兩人琢磨著，可以像現代一樣，成立專門的外賣驛站。
客人只需支付幾個銅板，便可以在就近的驛站下單，隨後驛站的小哥代為去館子訂餐取餐，再跟館子收小額的服務費，直接把飯菜送到客人家中。
如此一來，客人省下腿腳功夫，店家省下長期僱人的費用，外賣驛站兩邊得利，可謂多方共贏。
至於跑腿小哥的薪水，就採取提成制，想要多賺錢，那就腿腳勤快些，也可以根據自己的時間來做兼職，時間管理有了足夠的彈性，也是兩全其美。
顧清悠草擬了一份計劃，娘倆再三稽核，覺得可行，當即便將張勇找來，將國公府分散在上京一些不怎麼賺錢的小規模店鋪找出來，當做驛站的設點。
地方有了，再就是需要去各大館子拉業務，這件事當之無愧，便落在了張勇的身上。
張勇也聽得新鮮，將兩人的謀劃細細看下來，忍不住讚歎道：“夫人這想法來的精妙，但有一點，許多館子都有自己專門的送餐夥計，若跟咱們合作，怕有不少人會因此失業，招來怨憤。”
顧清悠道：“這個不必擔心，咱們驛站同樣需要送餐人員，那些人正好都是熟手，咱們順勢挖過來，還省了培訓。”
“妙啊~”
張勇聽的鬥志昂揚，舉一反三道：“其實不光是飯館，其他的什麼胭脂水粉，零嘴小食，米麵肉蔬，咱們也可依葫蘆畫瓢，只要客人下訂單，咱們都可幫忙採購。”
如此一來，她們就不僅僅是外賣驛站，還兼任了跑腿公司，業務面又擴大不少。
薛蘭連連點頭：“既然如此，老張你就緊著去張羅此事，記得僱人的時候挑些體力強健腦瓜靈活的。”
張勇道：“臨時招人，咱們摸不清脾性，若小人說，倒不如將之前發配到各莊子的家丁召回一些，幹活底實不說，出了問題咱們也好拿捏。”
那些人大部分都是簽了賣身契的，張勇這一招物盡其用，讓薛蘭十分滿意，揮手道：“這事交給你了，你全權處理就是。”
好的開端等於成功一半，顧清悠還是頭一次參與生意的事，心裡充滿了幹勁，生怕哪裡有不足之處。
尋思半天，果然發現計劃中有個具大漏洞——送餐工具。
現代某團騎手摩托車後面都有個保溫箱，可以同時容納好幾份訂單的東西，而且飯菜都是用飯盒裝的，輕巧便捷。
這裡飯菜卻都是先裝食盒，然後再放進溫盒保溫，木頭做的既大且沉，但凡多點兩個菜，就得倆人抬著走，效率太低。
若想解決這個問題，要麼就研究出一款新的保溫飯盒，要麼就得設計專門的送餐車。
想想在馬車上的顛婆滋味，顧清悠開始發愁，飯菜若那個顛法，估計送到的時候早就只剩下盤子了。
薛蘭也意識到這個問題，抬眸跟張勇商量道：“我記得府裡有個能工巧匠，一時忘了叫什麼，你看能不能找到他，讓他一起參謀參謀。”
張勇喜道：“那是小人的本家侄子，名叫張棟，平時就愛琢磨些稀奇古怪的小玩意兒，保不齊還真能讓他研究出來！”
說完忙不迭派人將張棟喊來，顧清悠把難題跟他說了，就見張棟沉思片刻，用手在地上比劃幾下，便對張勇道：“勞煩張管家給小人取來紙筆。”
薛蘭見他並未以叔侄相稱，看來是個本分的，心裡暗暗點頭，對張勇道：“多取幾張紙，讓他慢慢畫。”
也不見他用尺，毛筆畫出來的線條絲絲縷縷，卻像是繃直的繡線。
沒一會兒，一個五斗櫥樣式的保溫箱便設計成了。
張棟給大家逐一展示構造原理：“這保溫箱外面還是木頭，內裡卻換成鐵板，只要底下點燃炭火，鐵板就能把熱氣傳到每一層，保證飯菜溫度。”
為保證效果，他把每一層都設計成抽屜裡面設好卡扣，防止盤子來回晃動，外面則做好編號。
不同訂單按編號一一擺放，避免送餐時搞錯。
考慮到保溫箱的重量問題，又在底部加上了幾個輪子，這樣一來，送餐員就可以直接推著保溫箱走。
但顛簸的問題仍舊沒有解決，張棟暫時也想不出好的辦法，只能裝菜的時候，儘量讓店家用深一些的盤子。
儘管如此，薛蘭跟顧清悠也經足夠驚喜。
前期準備工作還有很多，除了送餐工具，她們還要取個響亮的名字，設計LOGO，統一著裝。
考慮到上京城太大，為了保證速度，還要配上幾條線路的馬車……
這時候就體現出有權有人的好處，創業基本上只需要動動嘴皮子，實際事務都由張勇帶人一手操辦。
終於邁出在古代創業的第一步，兩人還是十分謹慎，運籌帷幄的同時還要隨時把控細節，力求完善。
好在這幾天薛琳兒老老實實，估計在等薛家來送銀子，暫時沒心思在兩人面前晃悠，外賣驛站的事情的籌劃便十分順利，只待工具服裝到位，立即就能運轉起。