姜瑜想把夜市改成自助兼零售模式。

夜市裡有不少來湊熱鬧的,人多,場地就比較擁擠,不方便食客們買東西。

但如果把夜市改為自助收費模式,就可以把那些只逛不買的人擋在門外,那些不願意自助的,可以去零售攤位買自已喜歡的東西。

自助的人買了門票,進入自助區後,會有自助餐盤,大家拿著餐盤可選擇想吃的食物。

當然,自助不允許浪費,且有規定的用餐時間。

村民們生產半成品,這邊的廚師們只負責二次加工,且自助區除了廚師,只需要一兩個服務員就能完成所有的工作。

至於外面的零售,可以從自助區拿小吃過去賣,東西都是做好的,只需一個人守著攤子收錢即可。

夜市一旦用自助模式,就代表很多人都不能來湊熱鬧了,為了吸引客流量,姜瑜打算畫出來一塊地方,讓別的地方的人過來擺攤,一來可以增加他們的收入,二來也免得大家說她為了掙錢搞什麼自助不讓他們逛之類的。

她搞夜市就是為了掙錢的,所以那些湊熱鬧的只能說句對不起了。

遊樂場分為收費和免費區域,免費的姜瑜打算建一些小孩玩的益智型的娛樂設施,免得有些大人過去湊熱鬧。

當然,這都是姜瑜自已的想法,也不知道其他人會不會同意,而且改動經營模式,需要再劃出來一大片空地,也不知道村支書會不會同意。

如果真的改,就必須趁著這次開業,那些人著急夜市開業,所以這個時候不管是什麼經營模式,他們都會比較容易接受。

若是以後改,就比較麻煩了。

其實不管姜瑜想什麼樣的辦法,怎麼經營夜市,大家都會支援她的決定。

畢竟他們只出了一點體力,就跟著姜瑜掙了不少錢。

而且姜瑜想辦法改革,肯定是為了更好的經營。

至於空地,那還不好說麼,村子後面有一個很大的水坑,平時怕小孩會去玩水,還有人專門看著,把坑填平,不就有地方了嗎?

他們靠海,海邊有的是沙子。

而且水坑旁邊還是一片樹林子,把樹都砍了,平整一下,足夠用了。

姜瑜去找村支書說了這件事之後,村支書就和姜瑜說了這些。

之前的夜市地址是在村子裡面,人多時特別吵鬧,臨近夜市的那幾家,家裡老人孩子受影響很大。

若是都搬去村後的位置,那邊和村子有一定的距離,村民們也不怕被吵到了。

但若搬去那邊,所有的水電都要改,還要填水坑,砍樹,是一筆不小的花費。

姜瑜現在兜裡有錢,也還是有些猶豫。

也不能什麼錢都讓她掏啊,她不想事事都當冤大頭,更何況還有那些想在這邊擺攤的人,也不能白用他們的地兒和人流量不是。

夜市地點必須要挪,但建設新夜市的錢得讓別人掏一些。

提前收點攤費應該也可以吧。

姜瑜也不知道收多少攤位費合適。

但她知道,會有很多人擠破頭的想來這邊擺攤。

倒不如讓他們競拍,從一元開始起拍,價高者得,根據攤位的位置,設定起拍金額唄,肯定是越靠近中心點越貴。

姜瑜還打算設定個打廣告的地方,讓那些商人在這邊投錢打廣告,也算高村額外的一份收入,而商人在這能讓自已的產品被更多人知道,這是一場雙贏的局面,所以姜瑜相信肯定會有不少人找她打廣告。

宋盼歸以前家境很好,父母也是做生意的,再加上她又讀過書,是這個年代為數不多的大學生,所以在聽到姜瑜的計劃之後,她提出了好幾個有用的點。

就比如說商人的商品,他們必須要調查清楚這個東西的好壞,再決定是否與他們合作。

除了給他們打廣告,也可以建一個讓他們賣商品的地方,在打廣告的當天售賣自已的商品。

姜瑜聽著宋盼歸的建議,看她的眼神越來越熱切,尤其是知道宋盼歸是大學生時,姜瑜覺得年蘭花把宋盼歸帶來的決定太正確了。

什麼事都是她自已扛自已想辦法,終於來了一個能真正幫助她一起做這些事的人。

宋盼歸之前因為思思生病,只想著給孩子看病,滿身的才華都被埋沒。

現在有這樣的機會,她自然不想錯過。

更何況,她欠著姜瑜很大的人情,也想多為姜瑜做些事情。

她從小生活的環境,就是和錢和人打交道,這些年沒碰,略顯生疏,宋盼歸決定好好鍛鍊一下,就和姜瑜說把競拍擺攤位置和廣告位的事情交給她來辦。

“盼歸姐,你放心大膽的去做,我相信你可以的!”

姜瑜拿出一疊嶄新的大團結給她:“不管做什麼事兒,都要錢,還得請人家吃飯,送禮。一開始會很難,所以咱們要用錢砸,別不捨得花,”

宋盼歸也沒有推辭,而是大方的接下。

姜瑜說的沒錯,不管做什麼都需要錢。

“我會把各項支出記詳細的記下來。”

宋盼歸眉眼中帶著笑,她見姜瑜想說什麼,還沒等姜瑜出聲,她搶先一步道:“我知道你信任我,不需要記賬,但這是我的原則,更何況這些錢走公賬的話,有記錄也方便對賬。”

姜瑜用力抱住宋盼歸,下巴在她肩膀上蹭了蹭:“盼歸姐,你真的……我不知道說什麼好了,以前什麼都是我自已幹,現在終於有能幫我大忙的人了,我感覺自已幹勁兒更足了。”

姜瑜本來想安排宋盼歸在服裝店當店長,現在看,那個職位對宋盼歸來說真的是委屈她了,以宋盼歸的能力,別說店長了,以後絕對是這裡的一把手。

為什麼不是二把手呢。

姜瑜這個軍人家屬,自然要退居幕後,有宋盼歸在,她終於可以放鬆自已了。

真的人不可貌相啊,以前不瞭解宋盼歸,姜瑜覺得她就是個知書達理的姑娘,沒想到宋盼歸併非她看到的那麼簡單,有這樣的得力助手在,姜瑜相信他們的生意會更上一層樓。

姜瑜摸了摸下巴,她得想想給宋盼歸多少股份,把人牢牢的拴在她身邊。

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