第886章 火鍋店的運營模式

“宣傳，怎麼宣傳？”

聽到舒志強說要給火鍋店做宣傳，趙春燕很是同意。

但是她只做過管理，運營策劃這些事她還從來都沒做過。

所以她只能看向舒志強，虛心請教。

畢竟是自已家的火鍋店，舒志強也沒有跟對方藏著掖著。

他笑了笑，說：“可以去找一下廣告部的餘鑫，讓他幫忙針對火鍋店的味道設計幾道廣告語。”

“另外咱們可以增加一些誇張的標題，來吸引消費者的好奇心，什麼豫章第一家火鍋店；

再說的離譜點也可以說「華國第一家電磁爐火鍋店，落座於鍾陵」…

有了吸引口號和口味宣傳，咱們就得做點福利噱頭來吸引一些愛貪小便宜的顧客；

比如和各大小個體戶合作，分發一些咱們火鍋店試營業的八折優惠券給他們…”

“試營業？”趙春燕第一次聽說這個詞，於是有點疑惑。

蕭文韻也是好奇，盯著舒志強一個字都不說。

舒志強則輕笑一聲，繼續說道：“對啊，就是試營業…”

“開業前半個月為試營業，其實就是一個吸引客人的手段罷了；

但凡在試營業期間來本店消費的，都可以獲得優惠券上的折扣；

另外就是但凡是試營業期間在本店消費過的顧客，也可以參與當天的輪盤抽獎；

抽獎最大的獎為一輛鳳凰牌腳踏車，然後就是七折優惠，六折優惠，啤酒一箱，鍋底一份，飲料一瓶；

這些獎品只能在正式營業的時候領取使用，也就是幫咱們火鍋店開業營造火爆氣氛的試金石…”

“等等！”趙春燕突然抬手，然後大步走到一旁拿出紙筆過來。

她看向舒志強，急切道：“你繼續說，我記下來。”

舒志強看了蕭文韻一眼，笑了笑便繼續說了起來。

“另外為了留住顧客，讓他們在開業熱潮過去後還來消費；

我們可以推出一個推薦朋友來本店消費的，在座眾人皆可獲得九折優惠券一張；

也就是說，如果桌上有十個人，咱們就發十張優惠券；

九折優惠並不影響咱們多少利潤，但卻可以得到無數潛在客戶；

按照這個模式一直做下去，咱們店裡的活動也可以一直做下去；

八九折的優惠不至於讓咱們賺不到錢，但卻能能讓咱們店每天賓客盈門；

折扣做到最後，咱們也可以做贈送鍋底之類的活動…”

舒志強嘰裡呱啦一直說，最後累了乾脆坐在椅子上繼續說。

趙春燕就坐在他的對面，滿臉驚喜的拿著紙筆不斷把這些話記錄下來。

這些運營手段是她在國營飯店學不到的，有管理經驗的她一聽到這些就有種茅塞頓開的感覺。

所以她很是驚喜，巴不得舒志強就這麼跟她說上兩天兩夜。

不過舒志強說了半個小時就不說了，蕭文韻也適時遞過來一罐健力寶。

“謝謝。”舒志強看了對方一眼，發現對方正滿眼崇拜的看著自已。

來自媳婦的崇拜，讓舒志強心裡很是驕傲。

他喝了一口健力寶，然後看向趙春燕道：“怎麼樣，記下來了嗎？”

趙春燕嗯了一聲，說道：“記下來了，你繼續說。”

“還說？”舒志強眼睛一瞪，無奈道：“你先把這些做好吧！”

“只要能把這套運營模式做好，咱們火鍋店不會缺少顧客的；

如果順利的話，咱們明年還可以建一座屬於自已的火鍋底料生產廠；

到時候就是咱們火鍋店擴張，開直營招加盟的時候了。”

聽到這話，趙春燕滿含期待的目光中還帶著濃濃的鬥志！

她小手一握拳，自信滿滿的說道：“我一定要將韻春開滿上百家分店！”

舒志強微微一笑，和蕭文韻說了一聲中午來接她。

然後他就離開了火鍋店，到自已各個公司裡轉了一圈。

直到中午的時候，他又開車過來接蕭文韻回家了…

……

下午，舒志強則來到了聚心豆製品廠。

“強子來了？”

“強子最近忙啥呢，好長時間沒見著你了！”

“強子，快來嚐嚐咱們廠新出的豆皮式辣條…”

看到舒志強，廠裡的員工都很是熱情的打著招呼。

舒志強一一打過招呼，並且嚐了嚐包冬香等技術人員製作的豆皮式辣條。

別說，和舒志強上輩子吃的一種湘西辣條很像。

在廠裡轉了一圈後，突然有人喊了一聲：“強子，快發分紅了吧？”

舒志強看了對方一眼，隨即再掃了其他員工一眼。

他發現，這群人原本還算熱情的目光突然變的炙熱起來。

與他們對舒志強的感激尊敬相比，他們明顯更在乎分紅。

舒志強呵呵一笑，點頭道：“對，是快到日子了。”

“等我去和黃支書對一下賬，過兩天就給你們發下去；

你們啊，就準備好麻袋裝錢吧！”

“哈哈哈哈…”

聽到舒志強說用麻袋裝錢，一眾員工都哈哈大笑起來。

他們用不用麻袋不知道，但他們知道舒志強一家和舒國慶一家肯定是用麻袋裝錢。

舒志強也沒跟他們多聊，轉頭就去了財務主任的辦公室。

“強子來了？快過來；

我等你很久了，今年的所有開支都在賬本上呢。”

黃青在這裡等待他多時了，看到他後就拿出幾本賬本放到桌上。

舒志強是絕對相信黃青的，畢竟對方的身份可不單單是豆製品廠的財務主任。

他還是黨員，派到這裡來當村支書的。

這樣的人要是敢做假賬，被發現的話那就是一個無期起步了。

再說嚴重一點的他可能要被村民打死！

不過相信歸相信，賬本還是要看一眼的。

於是舒志強上前坐在黃青的對面，拿起一本賬本翻了翻。

一條條阿拉伯數字讓人看的眼花繚亂，這還真不是舒志強的強項。

於是他直接將賬本翻到最後一頁並開口說道：“黃叔，您就跟我說說豆製品廠這一年的總銷售額和利潤就行；

至於詳細的支出收入，我看不看都無所謂。”

聞言，黃青也沒強求，直接說道：“咱們豆製品廠今年的銷售額比去年高，但是…”