第296章神乎其技，青精飯
卻沒有哪支登山隊，能成功的登頂。
即便這樣，攀登天山的登山隊隊員也免不了損傷甚至是死亡，甚至有些登山隊全員折損，無一生還。
從來沒有人見識過天山山頂的惡劣環境。
自然也沒有人能夠想象。
在天山的山頂，還有那麼一個寒潭，更遑論，是寒潭之中生長著的銀尾魚。
寒潭之中環境惡劣。
銀尾魚需要不斷的遊動，保持身體活力，才可以存活下來，而在風雪交加的天山山頂，之所以會出現一方寒潭，那是因為在那一處地底，有一個非常隱秘的火山，火山山脈與天山山脈之中。
雖然不顯山不露水。
卻意外的在天山厚重的冰雪層中，溫化了一池寒水。
這池寒水上不接天下不挨地，本來就是天山的雪水。
富含很多別的地方水源不存在的礦物質，讓生長在其中的銀尾魚少了土氣沾染，再加上，那一處火山日復一日的沁透，火山表面的硫磺也會慢慢沒入到寒潭之中，魚兒日復一日地遊動在富含著硫磺礦物質的寒潭之中。
肉質自然不可能帶腥。
再加上地下火山的存在，寒潭周圍慢慢的由植物生長出來。
這些以火山溫厚岩層為底石，由天山雪水灌溉出來的植物，被稱之為天才地寶也不為過。
卻淪為了寒潭之中銀尾魚的飼料。
故而，天山寒潭銀尾魚的肉質才會緊緻Q彈，絲毫不帶腥味，除了鮮美之外，還有淡淡的回甘。
“我的天。”
何雨柱才想到這裡，許大茂突然大叫起來。
他大張著嘴巴。
表情震驚的望著何雨柱。
“柱子，你這手藝究竟是怎麼練出來的，這也太神乎其技了吧。”
他晃了一下手裡的空碗。
“我的菜吃完了，喉嚨裡居然泛起了淡淡的甜味。”
“你究竟是怎麼做到的，能讓一道魚肉做的菜，又鮮又美，沒有絲毫腥氣，居然還能有回甘。”
“這也太神了吧。”
當然。
何雨柱淡淡一笑。
可開口依舊是那一句。
“不就是因為我的手藝太好？”
何雨柱想這道菜中的秘密，恐怕永遠沒有人知曉。
就像世間的人都知道天山寒潭銀尾魚。
卻沒有一個人能有幸品嚐它的滋味一樣。
看著菜上的差不多了，何雨柱又開始準備青精飯。
將南燭葉拿出來，交給旁邊的劉嵐搗碎。
劉嵐在看到南燭葉的那一刻，驚呆了。
“原來是這個。”
“這我以前在藥鋪見過，確實是一種藥食同源的食材，之前有一次我到百草堂去抓藥，曾經見過他們店裡的曬藥師父，端著笸籮，把這玩意兒往店外搬，曬在太陽底下。”
“我當時還問了一句，他們說這個藥可以補腎氣，滋陰補陽。”
“只是我從來沒有見過新鮮的。”
劉嵐呆了一下。
回頭吃驚的看著何雨柱。
“我怎麼把這茬給忘了，聽說百草堂日日夜夜都有采藥師，不斷的從全國各地的名山大川趕回來，或許別的地方找不到新鮮的南燭葉，可百草堂不一定，也許百草堂真的有新鮮的南燭葉賣，柱子，你這南燭葉，就是從百草堂買回來的吧？”
劉嵐說話，抓了幾片南燭葉放到鼻子下頭聞。
只一瞬間，她就感覺淡淡的藥香，在自己鼻間澎湃開來。
衝得她頭腦清醒。
整個人前所未有的清明。
“這南燭葉的氣味真足，我聞著，不僅人清醒了，腦袋更是覺得被什麼東西激盪了一樣，精神了許多，這種感覺真奇怪。”
何雨柱沒回話，許大茂反而湊上去。
他並不懂得藥材這些。
也學著劉嵐的樣子，抓了幾片葉子到鼻子下頭聞。
他卻什麼都沒有聞到。
“奇怪，我怎麼沒有聞到氣味，我看這就是樹葉子，沒什麼稀奇的。”
可惜沒人理他。
劉嵐把南燭葉放進藥杵中，不斷的搗。
她的動作重複了一次又一次，突然福至心靈。
“啊，我知道了。”
“柱子，你剛才說青精飯必須要用新鮮的南燭葉，是不是因為要把南燭葉搗出汁，然後再用南燭葉的汁水浸泡米粒，上鍋蒸？”
何雨柱意外。
他自然知道劉嵐家有些家傳絕學的，劉嵐從小又耳濡目染，肯定比別的人懂得多。
可他卻沒想到，劉嵐居然知道這道菜，如此詳細的步驟。
“對。”
何雨柱並不準備隱瞞。
反正他是要當著劉嵐的面，做這道菜的。
以劉嵐的腦子看一遍肯定就記住了。
實在沒有瞞的必要。
“嵐姐，你知道這道菜怎麼做呀？”
劉嵐愣了一下，笑眯眯道。
“我是看著南燭葉出汁水了，又看到你在淘糯米，才想起來的，我外公曾經跟我說起過，他說他很小很小的時候，跟隨我太公下過一次江南，在江南一戶人家的家中，吃到了一種非常軟糯香甜的米飯飯糰，他記得是黑色的，黑綠黑綠的。”
“可不就跟這南燭葉的汁有些像嗎？”
“不過我外公說，當地人並不把青精飯叫青精飯，就叫做烏米飯糰。”
“他以前還以為是用紫米或者黑米做的，在家裡復原過，但總是沒有記憶中的清苦味，每次都以失敗告終。”
“原來這所謂的烏米飯糰，其實是用南燭葉的葉子染出來的。”
何雨柱倒是沒有聽說過這些。
唐宮食譜中提到南燭葉，從來沒有說起過，還有烏米飯糰這麼個別名。
他是真的不知道。
“這我還真不太清楚。”
他忍不住有些好笑：“嵐姐，你說要是剛才你早點知道青精飯就是你口中的烏米飯糰，也許咱們的楊廠長就不用這麼緊巴巴的，非要找我回來了，還拖了唐副廠長的人情。”
他是開玩笑的，可劉嵐卻當了真。
她鄭重道。
“你這不就是胡說嗎，我外公雖然知道這個青精飯叫烏米飯糰，可他根本就不知道這裡頭的用料，在家裡復原了那麼多回，始終都是失敗的。”
劉嵐一邊說話，一邊笑著壓低聲音：“再說了，我外公怎麼可能到軋鋼廠後出來做菜，說一句不好聽的，他老人家可是最沽名釣譽的那種人。”
她雙手一攤。