林玉坐在外側，他先開啟車門下車，隨後扶著龍正一起下來。服務員們個個低頭，連酒店老闆聽說龍正到來都親自出來迎接。
一個身著西裝的中年男人大踏步上前，來到了龍正身前行禮道：“上杉叔叔，您今天過來怎麼也不提前給我打個招呼，好多大菜我都來不及準備。”
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“小陳賢侄，我只是過來吃頓便飯而已，沒必要弄這麼大的排場。”
陳宏搖頭道：“您都十來年沒來過了，我都差點以為您把我們鴻賓樓給忘了。這次一定要由我請客，諸位請進廳內，我馬上命人奉茶。”
眾人來到了龍正最常坐的雅間之內，由龍正坐主位，林玉坐客位，陳宏和灰原左右相陪。不用龍正點菜，灰原在出發之前就跟鴻賓樓打好了招呼，菜早就已經準備好了，正好掐著龍正趕到的時間出鍋。一道道美味佳餚經由服務員們的雙手被端上餐桌。
其中就包括龍正在回憶中心心念唸的糖醋鯉魚。
龍正每次來時都會點糖醋鯉魚，但他每次都是一筷子都不動。時間長了，陳宏也知道他可能有什麼難言之隱，於是每次上糖醋魚時他都會保持魚的造型不去破壞。只當這條魚是個裝飾品。
就在服務員將菜放下，準備撤出去的時候，龍正卻叫住了他們：“且慢，這魚不開啟我們怎麼吃啊？”
陳宏驚訝的問道：“真的要開啟嗎？”
龍正淡淡的點了下頭。
陳宏當時便叫回了服務員，讓他們將鯉魚分割一下。服務員當時便將鯉魚端到了旁邊的小桌子上，隨後取出了一把刀和一把夾菜用的夾子。他熟練的用刀身按住魚尾，用夾子夾住魚頭。兩手一起用力往下按，原本彎曲成新月狀的鯉魚便平躺在了盤子上。魚被放倒的時候發出了咔嚓咔嚓的聲響，可見這魚炸的是焦香酥脆。
鯉魚在下鍋油炸之前就打過了花刀，身上的肉片片翻起，頭朝下倒吊起來就像是麥穗一樣。服務員沿著魚脊骨從頭到尾左右各劃了兩刀，魚身上的肉便一塊塊掉落在盤子裡，瞬間裹滿了酸甜可口的芡汁。
服務員躬身上前，取走了龍正身前的盤子，隨後往盤子裡面夾了兩塊魚肉。
龍正提起筷子夾起魚肉，將其送入口中。魚肉被炸的很**，所以才能吸滿了芡汁。濃厚的酸甜味包裹著魚的鮮香在口中瀰漫，可以說是酸不壓甜，甜不壓酸，而甜味稍重一分，剛好把醋的嗆給掩蓋了下去。魚肉本身還有些鹹味，這是在去腥的時候給魚入的底味。鹹味很淡，其目的不是為了讓人吃出鹹香，而是為了更好的襯托甜。
多種味道層次分明，融合的相當完美，不愧是鴻賓樓的招牌之一。
“原來糖醋鯉魚就是這種味道！”龍正長嘆一口氣，他的眼角也泛起了晶瑩的淚花：“大家開動吧。”
眾人這才開始品嚐起了菜餚。
林玉來到這方世界之後就沒吃過什麼好吃的東西，他自認自己的手藝還算可以，但是跟這種老店的大師傅比起來還是有不小的差距。
經過一段時間的交流林玉才知道了這位小陳老闆的真實身份，對方不止是鴻賓樓的老闆，也是小唐人街商人總會陳會長的獨生子。這家酒店之前是陳會長的產業，陳會長看自己年紀大了，差不多到了該退休的年紀，這才將酒店傳到了陳宏的手裡，讓他慢慢的熟悉經營酒店的手段。
陳宏跟在陳會長身邊多年，學了一身的本事，又熟知輿論手段。他接手了酒店之後立刻就籌劃將老店進行網紅化，短短兩年就將鴻賓樓的名氣打了出去，現在不止是小唐人街，甚至連市區都有人知道花見川區有一家老店鴻賓樓。當時人稱小唐人街餐飲小王子，不過這都是十來年前的事情了。
小陳老闆今年已經有四十多歲了，他父親陳會長早就隱居幕後，只是偶爾給他一些意見罷了。
林玉在腦子裡思索著，這小唐人街好像既不在上龍會的勢力範圍，也不在明義會的管轄之下。這麼一片繁華的地區，怎麼會沒人來佔呢？
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灰原似乎是看出了林玉的疑問，他私下裡給林玉發簡訊細細講解。
原來當初的明義會和小唐人街商人總會其實是一家人。只是因為他們身份不同，互相看不起，於是就幹分成兩派，各管各的。
現在居住在小唐人街的，大多是當時有些錢的華人移民，他們在這裡有些產業，有些生意，願意聽從商人總會的領導。而跟黃天龍離開的人則是底層混混，無產無業，只能幹些臨時工作餬口。兩邊階級不同，需求不同，矛盾越來越大，最後黃天龍帶人離開，成立了明義會，爭端才算結束。
小唐人街和上龍會交好，跟明義會本來也就是一家，所以兩家才會允許小唐人街獨立於他們的勢力範圍之外。當然這一切的前提還是商人總會本身就有數千會員，還算是有些實力。
對上杉龍正和黃天龍來說，這股有錢人又多的勢力還是儘量以拉攏為主。
眾人相談甚歡，是酒過三巡菜過五味。
林玉起身說道：“我得去上個廁所，諸位繼續，我馬上回來。”他起身離開雅間，來到走廊之上。這鴻賓樓是個筒子樓，站在頂層的走廊上一眼就能看見底層的大堂。
他先去了趟廁所，洗完手回來的時候卻聽到大堂中間似乎有人在高聲叫嚷。男人的怒罵聲和女人的尖叫聲不絕於耳。
林玉好奇之下便趴在欄杆上往下看。只見大廳中間，一個身著灰色西服的中年人正拉著一個穿著旗袍的女服務員連聲喝罵：“你長不長眼啊！我這身衣服最少值五十多萬，把你賣了你賠不起。立刻把你們領導叫出來！”
旁邊的服務生領班連忙出來道歉：“客人，她是新來的，笨手笨腳，弄髒了客人的衣服，我先代她給您賠個禮，這事是我們的不對。我做主，今日的消費就給您免單了，聊表歉意，請客人息怒。”
“誰要你們免單，我要見你們老闆！”