第24章 小露身手，美味的鹿肉
沙洲採購站的工作很清閒，一年四季中，只有冬季採收的月份有點忙。
其他的時間很清閒，隔三個月讓飛機噴次農藥就行。
唯一有兩點不好，一是待在採購站太寂寞了。
另外一點，每年的七八月江水都會漲，會將採購站直接淹沒。
因此每年的七八月份，相當於給採購站放長假。
以往夏天長江的水漲得很快，但今年的情況很特殊，直到現在江水還未將採購站淹沒。
採購站辦公樓是一層的磚瓦房。江水上漲前，站裡的工作人員要把傢俱，全部放到閣樓上。
如果不那樣做，九月份回來，只怕睡覺的床都會漂走。
沙洲上蛇蟲鼠蟻很多，一般情況下，他們是不大願意睡地上。
葉城、胡貴等人過去的時候，孫站長正與三位員工，準備著撤離的事情。
“老孫，看我今天帶了什麼好東西，還不安排人搞點好菜？”
胡貴與孫站長的關係很好，採購站想要過江，必須用到胡貴的漁船。
看見胡貴手中拿著兩瓶好酒，老孫的眼睛瞬間亮了起來。
“小胡你的鼻子真靈，你怎麼知道我們弄到一頭麋鹿。”
孫站長口中的麋鹿，自然是野生的麋鹿。
六七十年代的湖裡，生活著大量的麋鹿。
隨著人類不停的圍湖造田，八十年代後很難看到它們的身影。
胡貴笑著道：“那的確是有口福。今天可不是單純找你喝酒，還有件事要求到你頭上。”
說完從葉城手中將香菸拿過去，遞到孫站長手中。
“他是我大哥葉城，燒青磚沒柴禾，準備從你這裡弄點。”
孫站長看著手中的香菸，他有點為難。如果是把捆好的柴架子給他，萬一有人告狀，他還有點難辦。
經歷過前世的葉城，自然明白孫站長的難處。
他伸出手掌道：“孫站長您好，打包好的柴架子我們不要，我們自己打柴架子，自己用船運回去。”
葉城的話讓老孫心中一喜。只要不是從他叫的船上弄柴架子，其他的一點問題都沒有。
“哈哈……”
老孫發出爽朗的笑聲，指著胡貴手中的酒道：
“那有什麼問題！不過有一點，待會你必須把我陪好。”
老孫嗜酒如命。
他原本在省城造紙廠上班，喝酒誤事後被下放到採購站。
葉城等人過去的時候，採購站負責後勤的老吳，正在處理著鹿肉。
不過從他臉上糾結的表情來看，似乎不怎麼熟練。
胡貴拍著他的肩膀道：“老吳，讓我們來吧！”
在葉城的幫助下，兩人像庖丁解牛般，熟練的處理著鹿肉。
與豬肉不同，鹿肉渾身上下幾乎沒什麼肥肉。不僅如此，它的肉質非常嫩。
如果用來做鹿排，味道十分鮮美。
葉城翻了下他們的調料，不愧是國營單位，調料十分豐富。
從胡貴手中接過菜刀，葉城笑著道：“今天讓你們吃點不一樣的美食。”
葉城用最好的部位，切出八塊鹿排。然後又切了很多肉串，與鹿排一起用料酒等醃製起來。
“阿虎阿彪，你們去削八十根木籤，待會用來烤肉。”
吩咐完後，葉城又用磚塊，搭建了一個兩米長的燒烤位。
鹿肉醃製的時候，孫站長給葉城與胡貴發了煙。
“小葉你切菜的手法老到，莫非專門練過？”
葉城笑著道：“有什麼練不練的，唯手熟罷了。”
與孫站長閒聊一會，見醃製得差不多，葉城又開始準備佐料。
白胡椒豆、花椒需要碾成粉末，生薑與大蒜切成碎末備用。
葉虎與葉彪的木籤子弄好後，幾人又串了八十串鹿肉串。
一切準備好後，葉城讓胡貴將木炭點好，正式捯飭起鹿肉大餐起來。
燒烤與什麼最配，無疑是孜然粉。鹿排與什麼最配，無疑是黑胡椒醬汁。
葉城不僅準備了燒烤與鹿排，他還燒了個土豆鹿排骨，爆炒了個鹿三鮮。
半個小時後，一桌美食散發出的美味，令孫站長不停的嚥著口水。
烤得金黃的鹿肉串，上面配合上孜然粉、白芝麻，香氣撲鼻。
兩面煎過的鹿排被鎖邊後，鮮嫩的汁液被鎖住，切開後瞬間瀰漫出濃郁的香味。
土豆燒的排骨被紅油浸染，看上去色澤誘人。
至於普通的鹿三鮮，同樣散發出誘人的香味。
孫站長連忙招呼眾人：“快快入座，今天真是有口福，小葉的手藝真不賴。”
說完他拿起一串烤肉，美滋滋的咬上一口。
鮮嫩的味道讓味蕾直接跳起舞，鮮、香、麻、辣、脆，簡直是無上的美味。
“好...好次！！”
葉城笑了下。用筷子夾起鹿排咬了口，純天然的野味瞬間俘獲了味蕾。
真的太美味了。
與牛排相比，鹿排的肉要鮮嫩得多，味道自然要美味得多。
“小葉同志，你的手藝真不賴。要是讓我來燒火做飯，多半會糟蹋野味啊。”負責燒火做飯的老吳感慨著道。
葉城笑著端起酒碗，朝孫站長敬著酒道：
“說起來還是孫站長提供食材的功勞，這種野味就是瞎弄，也十分的美味。”
胡貴也奉承著道：“來孫站長喝酒，我們幾兄弟的柴火多虧孫站長答應了。”
“哈哈......這點小事算不得什麼。過兩個月後等柴架子打好，你們開船直接過來運就好。
燒磚又用得了多少柴火，放心大膽的過來運。”
葉城與胡貴對視一眼，兩人臉上露出喜悅的神色。
既然孫站長如此上道，兩人自然全力的說著奉承話、陪著酒。
末了。
孫站長也不顧他的年齡，執意與葉城結拜兄弟。
酒足飯飽後，葉城陪著孫站長散了會步。
“老哥，有條發財的路子，不知有沒有興趣？”
孫站長在造紙廠的時候，管理的部門油水很足。
哪像現在的採購站，完全像被流放了一般。
葉城說他有發財的路子，孫站長自然有興趣。
“老弟說說看。”
葉城湊到他耳邊，將他的計劃說了出來。
聽完後孫站長臉色愣了下，隨即眼中露出駭人的精光。
人為財死鳥為食亡，他覺得沒問題。
四人離開的時候，孫站長還送了兩條大後腿給葉城。
站在船尾處，葉城看著沙洲中間一條寬闊的溝渠。
“城哥，每次退水後，那條溝套裡的魚可真不少。”
葉城感嘆著道：“的確魚不少，它可是一條發財的河套啊。”