對於現在的瓦寨來說，突然要多做一百人的飯菜，還是很有壓力的。所以，後勤管理的人，只好讓其他人押後開飯，讓客人先吃。
馬漢山帶著沈五萬進入小食堂的時候，送貨過來的百十號人已在開吃。
“馬寨主，你們平時也吃這樣的飯菜？”沈五萬特意去看自己的人吃的是什麼，他發現，竟然雪白的米飯和葷素搭配菜，旁邊放著的大木桶裡還有香氣直冒的湯水。
“呵呵，你不會以為，我們會為你的人特意做菜吧，實話說，這些本來是我們寨子裡的人吃的，但你們遠來是客，路上押貨也辛苦了，所以才你們先吃。不過，裡面小食堂招呼你沈大老闆的，肯定是特意多炒了兩個菜。”
“謝謝，十分感謝馬寨主。”寨民平時就吃這樣的飯菜，這大孩子寨主經營的瓦缸寨真的了不起啊，要知道，山外面，多少人連糙米飯，黃米飯都吃不飽。
“謝謝馬寨主。”正在吃飯的押貨苦力，聽說寨主來了，全都站了起來對馬漢山鞠躬致謝。
“哈哈，不謝，不謝，大家辛苦了。阿牛，去，拿我們醉仙酒，給每個兄弟們倒上半碗解解乏。”馬漢山抱拳回禮大聲吩咐。
“寨主……。”阿牛有點不願意，那幾十斤新酒，可是寶貝啊，寨子裡的人除了幾個頭頭，其他人都還沒嘗過呢，再說，半碗得有半斤了吧，怕是要成兩銀子了。
“去去，小家子氣，一點酒好像要割你的肉似的。”馬漢山抬腳就踢阿牛。
對啊，不就半碗酒嗎？值得了幾個子兒啊，這個傢伙怎麼像是死了爹一樣呢？
好吧，大家都以為，給他們喝的是那些十多二十文一斤的劣酒呢。
忽然間，酒香滿室，食堂裡飄蕩著濃烈誘人的酒香，眾人看著碗中清澈如水，香氣撲面的酒水，全都驚得張口結舌。他們雖然是粗人，但誰都明白，這種他們從來沒見過的酒，一定是極好的酒，難怪剛才這個小跟班像割肉一樣的痛，這小半酒的價值，只怕夠他們生活一個月了吧。
忽然間，酒香滿室，食堂裡飄蕩著濃烈誘人的酒香，眾人看著碗中清澈如水，香氣撲面的酒水，全都驚得張口結舌。他們雖然是粗人，但誰都明白，這種他們從來沒見過的酒，一定是極好的酒，難怪剛才這個小跟班像割肉一樣的痛，這小半酒的價值，只怕夠他們生活一個月了吧。
“咦，什麼香味？酒…酒香，什麼酒這麼香？外面怎麼沒聲了？”剛進小食堂坐下的，酒香飄了進來，沈五萬馬上聞到了。
“哈哈，沈老闆的鼻子真靈。”馬漢山大笑說，“還記得我曾與沈掌櫃說過的那種適明如水，比那些濁酒香百倍，烈十倍的酒嗎？今天，我讓沈老闆嚐嚐。”
“啊？真的？你已釀出哪種酒？走…走…我要去看看……。”沈五萬大吃一驚，真有那樣的酒啊。
在襄樊的時候，他只道馬漢山隨便說的，世上哪有那樣的酒。但他沒想到，才一個月，他又可以嚐到那種酒了，他是巨驚大喜啊。
“別急，別急，阿牛馬上會送進來。”馬漢山拉著沈五萬笑說。
“快，快，讓他快送進來…阿牛…阿牛快把酒送進來給老夫……。”沈五萬等不及了，竟然大聲叫喊。
“啊…太烈……。”
“啊…好酒……。”
“嗚…這…這不是酒…這是…這是……。”
他的話音剛落，外面大食堂裡突然響起了一片驚叫、驚喜、感動、無法抑制的叫喊聲，很複雜的叫喊聲，又愛又恨又怕的叫喊聲，瘋了，大食堂裡百十號人都瘋了，他們從來沒喝過這樣的酒，剛入口的時候感覺很辣，下喉的時候感覺得像吞刀子一樣，酒進了胃裡更像是一團火，但是很快酒氣竄向四肢百骸，然後便感覺暖融融的，骨頭都酥了輕了的感覺，而酒量輕的甚到感到身子要飄起來了。
“天啊，馬兄弟，你給他們喝的是什麼啊，他們為什麼這樣叫喊……。”不看光聽就知道，食堂裡的人一定是各種表情，複雜到說不出來的感覺。
“當然是好東西了，你沒聽出來，他們都很享受麼？”馬漢山笑說。
“我等不及了……。”沈五萬這大叔坐不住了，一甩馬漢山的手衝向大食堂，一邊跑一邊衝阿牛叫道，“阿牛，給某來一杯，快……。”
沈五萬終於“搶”到了半碗酒，看著碗中清透如水，但卻異香撲鼻的酒，他的眼珠子都要掉下來了。真的，竟然是真的，竟然真的有這樣的酒。
“馬…馬寨主…這酒…這酒價幾何……。”沈五萬端著酒說。
“價慢慢說嘛，沈掌櫃何不先嚐酒？”跟著出來的馬漢山笑說。
沈五萬把酒碗送到唇邊，濃濃的酒香就令人要醉了。儘管有心理準備，但當酒入口的時候，沈五萬還是被酒的辛辣嚇了一跳，當酒流到喉嚨的時候，他更是吃驚得雙目圓瞪，酒水進入胃裡，如一團火一樣在裡面熊熊燃燒，他再也忍不住了，重重的大叫了一聲。
眾人聽到掌櫃也被酒驚得大叫，不由得全都笑了。
“好…好酒……。”又過片刻，暖暖的酒意流遍全身，沈五萬終於恢復了情緒。
“你說好就行，走，到裡面去慢慢喝。”馬漢山拉著沈五萬回到小食堂裡。
山菇炒山雞塊，山筍炒臘野豬肉，清蒸河魚，野菜湯。菜談不上色香味，這個世界，雖然說是歷史上最富有的朝代，但餓肚子的人依然很多的，貧富懸殊啊，而且，和東胡打仗已好些年了，人們的精力都放在打仗上，哪有人研究食物。所以，即使是京都那樣的地方，食品的種類雖不少，但都很難談得上色香味俱全的。
所以，在這個寨子的食堂裡，難拿出這麼幾個像樣的菜已難能可貴了。事實上，在這個時代，懂炒菜的只有那些大酒樓的廚子，而且視之為自家獨活，民間嘛，多是水煮、蒸、煲等方式烹飪食物。
“沈老闆，先吃點菜打底，否則，你再喝兩杯醉仙就要倒了。”馬漢山笑說。
“不，我得再喝一杯再吃東西，吃過東西，舌頭就不靈敏了。”沈五萬拿過酒壺，自己給自己倒了一杯醉仙酒，看酒色，聞酒香，然後喝了一小口……。
馬漢山夾了一片炒筍，慢慢嚼著，一邊看沈五萬品酒。
“馬寨主，這酒，到底要幾兩銀子？”沈五萬放下酒杯說。
“跟茶葉一樣，沈老闆你定價。”馬漢山再次把定價權交給沈五萬，但這次他沒說不還價。
開玩笑，未來一段時間，瓦缸寨就靠這醉仙酒支撐了，怎麼可能全由沈五萬定價，只要不理想，他還是要講價的。
“一兩銀子。”沈五萬顯然也知道馬漢山不可能隨他出價了，所以重複了他之前在襄樊時說過的價錢。
“二兩銀子，限量供應，每月最多給你一千斤，結款一半銀子一半糧食或外面的酒水。”馬漢山笑了笑說，“現在只有一款醉仙，來年，應該會推出一款更高階的迷仙酒，售價約五兩銀子，和一款便宜的白玉酒，售價應在五百文之內。”
“月供才一千斤？太少了吧。”沈五萬沒說價錢怎樣，卻說量太少了，顯然價錢他接受，量滿足不了他。
“呵呵，這酒量大不了，三個月後，等我把生產線多做幾條，應該可以給你每月一萬斤。”事實上，即使是一個蒸鍋，馬漢山一月都不止出酒一千斤，他是故意這樣吊著沈五萬的。
“不信。”沈五萬直接說不信，頓了一下又說，“價錢我接受，但前三個月你最少得給我五千斤每月，三個月後，給我三萬斤每月。”
靠，這貨真的很“大食”啊，馬漢山吃驚過後，心裡暗暗高興，這個合作商還真是找準了。
“沈老闆，你這是為難我嘛，這又不是從河裡挑回來的水，加多兩人去挑就可以多挑些回來。”馬漢山苦著臉說。
一個蒸鍋不停歇的蒸，一個月約出酒三四千斤，馬漢山準備增加十個蒸鍋，那一個月就是三四萬斤，如果能上二百或三百斤的蒸鍋，這個量還可增加。
如果沈五萬要了三萬斤，那餘下的一萬多斤，估計就不夠司行方賣了。再加蒸鍋？不行啊，蒸鍋多有什麼用？糧食…去哪買那麼多糧食？
馬漢山忽然想到前世幾種全身是寶的“賤物”木薯，紅薯，還有玉米。唉，要是現在有這幾樣雜糧就好了，可以解決釀酒的材料問題，想蒸多少酒都不缺材料。
在另一個時空裡，這樣三樣東西到明朝中後期才流入大明，不知道在這個時空裡，能不能提前流進來。
造船去美洲找？開玩笑吧，遠航，不是造一條船就行的，還有其他很多配合的知識和物資儲備才行的。
這個時候的呂宋會是什麼情況？有佛朗機人嗎？
“馬寨主…馬寨主……。”沈五萬發現，馬寨主又“入定”了，他已聽齊南嶽說過，馬寨主入定就是想大事的時候，不知道他又在想什麼大事。
“哦…沈老闆，生產線還沒搞好，你要的數量，怕是滿足不了的，這樣吧，我全力滿足，但達不到數量，你也不能怪我。”馬漢山說。
“呵呵，我相信馬寨主一定可以滿足的，你少給點別人就可以了嘛。”沈五萬不相信這樣的量都滿足不了。
“唉，沈老闆不相信我能說什麼呢？要不，沈老闆留人在這裡看著？”馬漢山居然提議讓沈五萬留人守著，這話讓大家都吃驚，他怎麼可能讓別人看到他的賺錢方法？