第61章 賣個炒麵

糖山楂和糖炒栗子的生意比想象中的要好，糖山楂比糖葫蘆便宜，雖然大多數人不知道糖葫蘆的味道，但因為都是糖和山楂做的，不少人就把糖山楂當做了平替。

而糖炒栗子也是一樣因為價格，加上葉曉榆手藝確實不錯，試吃過的人都會買上一份。

時至午後，葉曉榆帶來的山楂和板栗都已經賣完了。

忙了這麼久，早上吃過的包子也早就消化完了，葉曉榆看著周圍還有不少人還在擺攤，眼神在四方轉了轉之後，讓葉辛禾守著攤位，自己再次找人買東西去。

她找的是擺攤煮麵的那對老夫妻，此時兩人已經開始收拾東西了，因為家離得遠，上了年紀走路也慢，所以他們現在就要收攤的。

葉曉榆注意到，他們車上還有些東西沒用完，比如拉好的麵條，還有一些菜品和調料。

她過去的時候，兩人正在苦惱麵條沒有賣完，數量有些多，放到明天可能就吃不了了。

老頭子樂觀的表示說不定會在回去的路上遇到想吃麵條的人，反正他們在路上也能做生意，讓老太太別太擔心。

老太太沒理會他的安慰，還是很無奈。

葉曉榆就在這個時候上前，表示自己想買下兩人剩下的麵條和菜品，她還要繼續做生意。

“姑娘，你說的是真的？”

老太太有些詫異，看葉曉榆的目光帶著懷疑，也有幾分期待。

“是真的。”

葉曉榆點頭：“我的攤位就在那邊，我帶來的東西賣完了，所以想重新賣點別的。”

夫妻兩對視一眼，老頭問：“我們這些東西，你都要嗎？”

他把放到揹簍裡的東西重新又拿了出來，除了麵條之外，就是五六個雞蛋，兩把小白菜。

“嗯，我都要了。”

葉曉榆肯定的點頭，最後以七十五文的價格從老夫妻手裡買下了足夠十多個人吃的麵條和雞蛋，小白菜就當是送她的。

拿到東西后，葉曉榆並沒有立刻回去，而是去別的攤位買了一斤胡蘿蔔還有十個雞蛋，豬肉攤的老闆還剩半隻豬，她挑著買了半斤豬肉。

回到攤位上，她讓葉辛禾先拿出五個土豆削皮，自己去找巡查員借了兩個桶，順便要了兩桶清水。

在集市上，如果是做吃食，清水是要找巡查員去井裡打的，河水沒有井水乾淨。

“丫頭，你這是又要做什麼啊？”

隔壁攤位的大哥看著葉曉榆又是洗鍋又是切菜的，一下子好奇起來。

“試試賣炒麵。”

葉曉榆微笑的解釋了一句，從推車下層拿出昨天放進來的調料，幸好，油鹽醬醋都在。

她讓葉辛禾又折了十幾個樹葉碗，開始做炒麵。

五花肉，胡蘿蔔和土豆都切成片，單獨放到樹葉碗裡備用，小白菜洗乾淨也是一樣。

一口鍋裡燒水，裡面放入少量的油和鹽，將麵條放進去煮一滾之後就能拿出來了。

在麵條沖涼水後瀝乾的這段時間，另一口鍋放幾片五花肉，出油之後加入一個雞蛋，慢慢翻炒，雞蛋成型後撥到一邊，放入胡蘿蔔土豆片，還有小白菜。

在食材半熟的時候，再倒入麵條，加入鹽和其他調料就能出鍋了。

第一份是給葉辛禾的，葉曉榆看著正在折碗的小弟問：“小禾，炒麵要加辣醬嗎？”

“要。”

葉辛禾下意識的回答了一聲，然後放下手裡的東西，湊到葉曉榆面前：“姐姐，好香啊。”

葉曉榆在炒麵中加入辣醬，翻炒之後盛到樹葉碗裡，讓他多用兩張葉子墊著：“用竹籤吃，小心燙啊。”

“好。”

葉辛禾高興的答應了一聲，雖然竹籤不太方便，但眼下也沒地方找筷子，麵條可以挑起來吃，其他的可以插著吃，總之難不倒他。

炒麵的香味可比糖炒栗子要香多了，一碗麵抄下來，已經有人頻頻往這邊遞眼神了。

葉曉榆想著給自己也炒一份，然後就聽隔壁大哥道：“妹子，給我也來一份，這味道太香了。”

葉曉榆看了一眼手邊的食材，答應道：“十文錢一份，有菜有肉有雞蛋，大哥加辣嗎？”

大哥看了一眼葉辛禾碗裡的配置，點頭：“加。”

很快，葉曉榆的第二份炒麵出鍋，沒有碗筷，就只能用團團樹葉和竹籤代替。

好在大哥也不計較，和葉辛禾蹲在一起慢悠悠的吃著。

雖然炒麵的味道很香，但它十文錢一份的價格還是讓不少人望而卻步。

要知道，早上那對夫妻賣的湯麵加雞蛋也不過是六文。

葉曉榆沒有改變價格的想法，她本來做的就是限量，而且，她的炒麵配料比湯麵多。