第149章 一份雞排

姐弟兩揹著竹子回家的時候，看見於霖和於阿婆在家門口等著，葉曉榆讓葉辛禾趕緊開門，請兩人進去做。

“曉榆去砍竹子做什麼？”

於阿婆看見葉曉榆揹著一籃子竹筒回來，疑惑地問。

“用來做竹籤。”

葉曉榆解釋。

於阿婆不知道用來做什麼，不過看過葉曉榆擺攤的於霖卻是知道的。

葉曉榆煎了兩根肉腸拿出來分給兩人，於阿婆也看明白了竹籤的作用。

“曉榆真是個能幹的孩子。”

於阿婆品嚐著肉腸，感慨一聲後道：“曉榆啊，你前天說的那件事，就是讓你於霖哥去幫忙的事，還作數嗎？”

“當然。”

葉曉榆笑著問：“霖哥是決定要來給我打工了嗎？”

聽著葉曉榆開玩笑的語氣，於霖心中的緊張消散了不少，點頭：“嗯。”

“太好了。”

葉曉榆也鬆了口氣，停頓了一下又問：“那明天能跟著去嗎？我想做一個新的配菜，但是一直忙不過來，有霖哥在就能輕鬆多了。”

秋收結束之後，於霖家並沒有立刻開始種地，在聽到官府要重新管理土地之後就只是重新挖了一下菜地，加上傷還沒有好全，這兩個月他其實都沒活幹，所以葉曉榆讓他明天就去幫忙他直接就答應了。

於阿婆和於霖幫著做了一會兒竹籤，日落時告辭。

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翌日，從葉家村去鎮上擺攤的人成了三個，於霖有些緊張，擔心自己會學不好。

但葉曉榆交給他的任務很簡單，只是讓他切肉切菜，等到忙起來的時候，也顧不上去管心裡的彆扭和焦慮了。

葉曉榆今天要新加的配菜，是她想念了有一段時間的雞排。

她買了兩斤的雞胸肉，兩個大饅頭，盯著兄弟兩好奇的目光開始幹活。

雞胸肉切成手掌大小的片狀，用刀背捶打一番，加上黃酒和調料稍微醃製片刻。

兩個大饅頭切成片放到鍋裡煎制金黃酥脆，拿出來放到碗裡壓碎，成小顆粒狀。

做炸雞排需要麵包糠，沒有面包糠就只能用饅頭糠代替。

醃製好的雞排兩面拍上面粉，接下來裹上蛋液和饅頭糠，放到鍋裡油炸。

香味很快瀰漫出來，葉辛禾伸長了脖子看，還真是隔壁小孩都饞哭了。

雞排炸製表皮金黃就能出鍋了，葉曉榆把它切成了小塊，放在碗裡讓兩人試吃。

葉辛禾迫不及待，於霖也面露期待。

“撒上辣椒粉更好吃。”

葉曉榆提醒。

葉辛禾立刻找出辣椒粉跟於霖分享。

撒上辣椒粉的雞排看起來更加誘人了，一口咬下去，外皮香辣酥脆，裡頭的肉又是鮮嫩多汁的，簡直讓人慾罷不能。

這段時間以來，隨著一個個商隊的路過，辣椒已經被世人所熟知，辣椒麵的製作也在民間流傳，雖然還沒有人拿出來售賣，但於霖並不意外葉曉榆會有。

吃完雞排，於霖從自己的揹簍裡拿出了一摞用團團樹葉折成的碗，葉曉榆有些意外，看上面的痕跡，應該是昨天晚上才摺好的，於阿婆昨晚就開始幫他們忙活了。

這讓葉曉榆十分感動，一時間竟然不知道說什麼好，只能悶悶的感謝。

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新的配菜推出，葉曉榆照例給宋嬸送了一份品嚐，宋嬸對她的手藝讚不絕口，已經不知道是第幾次感慨她腦子聰明瞭。

天矇矇亮，各家攤位前也陸續有人，葉曉榆的雞排一經推出就受到了食客們的熱烈歡迎，比肉腸更討人喜歡。

跟肉腸一樣，雞排也是可以單獨買的，切開之後放到墊著油紙的樹葉碗裡，放上一根竹籤，走著吃也不怕漏油。

“咦，這是新品嗎？”

葉曉榆正在擀麵皮，聽到一個略有些熟悉的聲音，抬頭一看，是秦家小少爺秦著書。

他拿著竹籤嚐了一塊，眼睛一下就亮了：“葉姑娘，這是什麼，快給我來一份，我給薇薇送去嚐嚐。”

“秦少爺。”

葉曉榆過來邊做邊給他介紹：“這是雞排，今天剛推出的新品。”

秦著書咧了咧嘴角，隨後又謹慎的問：“那，慕庭珂還沒來過吧？他還不知道吧。”

“慕少沒有來過呢。”

葉曉榆邊說邊瀝油，時間比其他人要久些。

“那，那就來兩份吧。”

秦著書聞言先是得意的笑了一下，然後哼哼兩聲補充：“省的他又說本少爺小氣。”

“沒問題。”

葉曉榆把第一份先打包，然後提醒道：“秦少爺，江小姐身體還未痊癒，雞排最多隻能吃兩塊，你要記得。”

“只能吃兩塊啊。”

秦著書有些遺憾，不過還是認真的點頭，還是要以薇薇的身體為重。