第217章 一桌辣椒

葉辛禾十分想要看見小雞仔的到來，帶著黑崽去菜地裡拔那些脆嫩的野草餵給母雞，葉曉榆則是進了廚房準備晚飯。

桌上多了一個盆，裡頭的東西不是雞肉也不像牛肉，葉曉榆過去看了一眼，有些意外的挑了挑眉，竟然是牛蛙。

而且還是處理好的，不知道長信去哪買的。

這會兒，葉曉榆的計劃中又多了一份菜譜。

既然看到了，就先做牛蛙吧。

處理好的牛蛙切塊加入調料抓勻醃製一會兒，姜蒜切成小塊，紅辣椒切成小段放到一邊備用。

牛蛙熱油下鍋，炸二十秒左右撥到一邊，將姜蒜和辣椒放入炒出香味，再將牛蛙與其混合。

之後，放入適量的鹽，醬還有胡椒粉繼續翻炒，出鍋前加入一把紫蘇。

聞到香味，長信和葉辛禾都想進廚房幫忙，不過沈木吧長信叫住，低聲吩咐了兩句，長信的表情立刻變得嚴肅，領命之後悄然離開了院子。

葉曉榆洗了一部分辣椒，將形狀相對規則的青椒挑出來，等待會兒用，讓葉辛禾去洗金針菇。

她切了兩塊雞腿肉，去掉骨頭，加入調料抓勻醃製，另外拿出一個碗，裡頭放入切好的蒜末，紅辣椒以及香菜，再調一個秘製酸辣醬，最後加入兩片檸檬片，攪拌均勻。

醃製好的雞肉熱油下鍋，中火煎制，大概一刻鐘左右，雞肉兩面金黃，出鍋後切成小段，淋上調好的醬汁，酸辣雞製作完成。

葉辛禾洗好了金針菇，葉曉榆把挑出來的青椒切成段，撕下適量的金針菇，用筷子塞到青椒裡。

給葉辛禾做了示範之後，剩下的這些就交給他了，動手前葉曉榆提醒，沾了辣椒的手千萬不要去碰眼睛，否則會不舒服。

葉辛禾乖巧的點頭答應，塞金針菇的動作小心翼翼的。

葉曉榆洗了一塊牛肉切片，醃製的時候拿了紅辣椒和打算各自切碎，小蔥切斷。

鍋裡放油，先放入牛肉炒制變色，撥到一邊，放入蒜泥炒香，然後加入辣椒和蔥段，讓牛肉與其混合。

“咳咳。”

葉辛禾被炒辣椒的味道嗆得咳嗽起來，感覺鼻子和眼睛都非常不舒服。

他下意識的想去揉眼睛，忽然又想到葉曉榆的交代，就換成衣袖。

朝辣椒的味道很衝，也很香，葉辛禾把金針菇弄好，跑出去洗了手緩了緩又跑進來，這會兒感覺就沒那麼難受了。

紅通通的一盤香辣牛肉出鍋，葉辛禾聞著跟辣醬不一樣但又很相似的味道，對辣椒的味道更加好奇。

“去洗兩根黃瓜，切成段，然後把豆腐也切一下。”

葉曉榆拿著筷子給他餵了一塊，拍拍他的腦袋交代。

“嗯...”

葉辛禾嘴裡嚼著牛肉，嚐到辣味，嘴唇一下子就變得鮮紅。

辣椒跟辣醬的味道，真的不一樣，嘴唇有點麻麻的感覺，也像是被火焰燎了一下，但舌頭傳來的感覺是愉悅的。

葉辛禾跑去洗黃瓜，切得時候吃了一塊緩解口腔裡的辣味，感覺真奇妙。

葉曉榆調好醬料，鍋裡熱油放入青椒金針菇，拿著筷子慢慢翻面。

等到青椒表現呈虎皮狀之後，倒入醬汁，大火收汁立刻出鍋。

葉辛禾切好了黃瓜和豆腐，葉曉榆讓他先把豆腐煮兩百個數，用蒜末、辣椒粉，一根紅辣椒等調了個涼拌料汁。

今天就一整天都在調醬。

豆腐煮好以後撈出，和黃瓜一起倒入料汁，攪拌均勻就能吃了，醃製一會兒更能入味。

前面的菜都放了辣椒，最後的湯也葉曉榆就不做辣的了，不過看起來依舊是紅色的。

番茄切碎後炒出汁，加入清水，放入金針菇，香菇、木耳以及調料煮沸，雞蛋打散倒入，還有豆腐和香菜。

端菜上桌，一眼看去都帶著紅色。

長信不知道什麼時候回來了，後面還跟著崔涵。

辣椒的味道很明顯，幾人坐下之後看著面前的菜品都有一種無處下筷的感覺。

“有的辣椒是不辣的，有的辣椒味道會比辣醬還要重一點。”

葉曉榆抬了抬下巴道：“溫水已經準備好了。”

幾個大男人也不至於害怕辣椒的味道，紛紛開始動筷。

葉辛禾沒吃過牛蛙，好奇的夾了一筷子，嘗過味道之後眼前一亮，滑滑嫩嫩的，是很新奇的一種美味。

經過一番嘗試，幾人也得出結論，香辣牛肉裡的辣味是最重的，兩片下去嘴唇和舌頭就會覺得麻麻的，沈木這會兒也明白當初葉曉榆找辣椒是說的描述了。

因為被嗆到，劇烈咳嗽之下，喉嚨竟然像被火燒一樣灼痛。

他連忙盛了兩勺酸辣湯緩解，又去嘗試了青椒釀金針菇，倒是沒有嚐到沈木辣味。

“所以，紅色的辣椒是辣的，綠色的不辣嗎？”

長信咬著脆爽的黃瓜問。

“不一定。”

葉曉榆搖搖頭：“這兩種辣椒的味道都不好確定，不過有一種只有兩個指節長，又細又尖的紅色小米椒就絕對是辣的了。”