第106章 一頓晚飯
糖醋櫻桃肉做好之後,葉曉榆拿出四個雞蛋,兩塊巴掌大的豆腐,準備接下來的菜式。
雞蛋打散成蛋液,豆腐切成小塊放到碗裡,倒入一半的蛋液,藉著調製一個秘製醬汁。
這會兒大廚把目光移開,切了蔥花之後看雞湯去了。
鍋內放入少許的油,加入蔥花炒香,然後直接倒入豆腐雞蛋以及調好的醬汁,底部雞蛋定型之後開始慢慢翻炒,直至所有蛋液炒熟之後便可出鍋。
最後一個菜,做番茄雞蛋餅。
做法簡單易學,還足夠營養,江白薇沒事的時候就可以拿著吃一個。
挑選兩三個飽滿結實的大番茄出來,去掉尾尖,將中間的圓再橫著切開,呈一個圓餅的形狀。
等圓餅都切出來之後,用小刀和勺子將中間的果肉挖出來,切碎。
果肉裡倒入剩下的蛋液,再加入麵粉和鹽,攪拌均勻。
鍋裡放油,油熱了以後放入剛剛切下來的番茄圈,依次往圈裡倒入攪拌好的果肉蛋液,小火慢燒,等定型之後翻面撒上少許芝麻就成了。
看著葉曉榆又做出一款新奇的餅,葉辛禾眼裡滿是崇拜:“姐姐好厲害。”
葉曉榆夾起一塊給他:“嚐嚐味道。”
葉辛禾也趕緊找了筷子接過,吹吹之後嚐了一口,滿嘴酥香。
“好吃!”
雞蛋和番茄的混合,帶著絲絲的酸甜,味道不會太重,嚐起來很清新。
葉曉榆的手藝毋庸置疑,葉辛禾覺得蘸上辣醬會更好吃,不過江府沒人吃辣,辣醬當然也是沒有。
這幾道菜都是給江白薇做的,但其他人聞著也覺得餓了,尤其是慕庭珂,如果不是知曉葉曉榆的本事,都想請回家做自己的私人大廚了。
江白薇也久違的感覺到自己有餓了的感覺,說出自己的感受之後,一家人看葉曉榆的眼神都帶著光。
江老爺邀請葉曉榆坐下一起吃,葉曉榆擺擺手拒絕了,沒有別的意思,他們現在還不餓,這些菜也正好夠江家四人的份。
而且,她還要再寫兩份食譜給江家的廚師。
放桌上,江白薇聞著香味食指大動,先喝了一碗湯,又吃了兩塊番茄雞蛋餅,還用雞蛋豆腐拌了兩勺米飯。
江家父母看的熱淚眼眶,這是他們第一次看見女兒吃飯吃的這麼香。
還沒完,江白薇又給自己盛了碗湯,吃了兩個櫻桃肉和一小塊雞腿肉,這才說自己吃飽了。
江家父母讓她坐著休息一下,看看有沒有哪裡不舒服。
江白薇做了一會兒沒有覺得哪裡不適,臉色還紅潤了些,整個人看起來也有幾分精神了。
江家父母對葉曉榆更加感恩,慕庭珂也在考慮,要不在蒼藜鎮再待兩個月吧,看看錶姐的情況,還能蹭吃葉曉榆做的美食。
江白薇吃飽以後,說想去看看葉曉榆就走了,江家父母低著頭抹眼淚,不停地說著苦盡甘來。
廚房內,葉曉榆寫好了食譜,敢答應葉辛禾說晚飯給他做雞蛋餅,江白薇就過來了。
“葉姑娘。”
江白薇臉上帶著淺淺的笑意,眼裡充滿了感激。
“江小姐。”
葉曉榆也露出一個微笑問:“江小姐覺得,我做的番茄雞蛋餅如何?”
“很好吃。”
江白薇脫口而出就是誇讚,不好意思的理了一下頭髮道:“我吃了兩個呢。”
葉曉榆循循善誘:“那江小姐要不要試試自己種出番茄?”
“我嗎?”
江白薇有些遲疑:“我從來沒做過。”
“很簡單的,只要江小姐有心,一定會成功的。”
葉曉榆鼓勵道:“而且,用自己種出來的番茄做菜,味道會更好吃。”
江白薇心動了,但她還有顧忌:“我爹孃應該不會同意,他們總擔心我會難受。”
“不會。”
葉曉榆安撫道:“我會向他們說明的,其實適量的運動能更好的促進身體的恢復,只是種兩株番茄而已,他們會同意的。”
“真的嗎?”
江白薇臉上浮現出驚喜:“那就麻煩葉姑娘了。”
她頓了一下,眼底劃過一抹痛楚:“我其實也不願意每天在屋裡帶著,爹孃什麼都不許我做,有時候我就會覺得自己是一個廢人,整天病懨懨的,辦點事都做不了,還連累全家人都為我.操心。”
見她這樣自我懷疑,葉曉榆在心裡慶幸,幸好她及時就醫了,否則之後發展成抑鬱症就治療起來就更難了。
想到這裡,她安慰道:“江小姐不用多想,我會治好你的。”
說著,她從衣袖裡拿出一個布袋:“這裡面就是番茄的種子,回頭你找一塊地或者找兩個木桶......”
葉曉榆慢慢跟她講述番茄的種植方法,江白薇聽得十分認真,還借用了廚師的紙筆記下來。