第374章 做飯的，不就是圖吃飯的嘴裡的一句讚賞嘛
兩個人做起事來就快了，衛菁菁還在裝三文魚的袋子裡看見了一小隻芥末，心裡想著，這還真周到，她本來看姜家沒有，還打算弄點醬油就算了。
生吃的三文魚，和別的東西都不對味。
姜悅瑾看著衛菁菁在三文魚上得心應手的樣子十分讚歎，她看著那條滑嫩漂亮的魚肉在衛菁菁的手裡是那樣的乖巧，她的動作又是那樣的從容麻利。
她眼睜睜看著衛菁菁先是挑了刺，然後再把三文魚剔除魚骨，分成幾根長條，最後順著它的紋路片成了厚厚的魚肉。
看著就賞心悅目。
衛菁菁切好之後把魚肉整整齊齊地擺在了盤子裡，然後旁邊放上了一個小小的味碟，裡面擠的是她從沒見過的綠色的東西，還有醬油。
她原本以為衛菁菁是要蒸，沒想到她做完之後就放在了一邊，沒有再管過了。
“我先教你擀麵條，其實不擀麵條也成，有現成的掛麵可以買，不過自己擀出來的麵條口感會不一樣，你要不要試試？”衛菁菁取出麵粉，分成兩份，一份放在自己的面前，一份放在了姜悅瑾的面前。
姜悅瑾卻好像沒注意她說什麼似的，楞楞地說：“那個就這樣嗎？不炒或者煎一會兒嗎？”
衛菁菁有些疑惑，於是姜悅瑾指了指被她放在一邊的三文魚。
她恍然大悟，然後把它端了過來，笑著說：“就這樣吃，要不要試試？”
姜悅瑾的眉頭不自覺地皺了一下， 然後遲疑著不好意思地問：“那，會腥嗎？”
她知道疑人不用用人不疑，她倒也不是懷疑，畢竟她自己也是沒有吃過的，但是看著這盤菜，她還是有些膽怯。
生的魚肉，多腥呀！
衛菁菁搖搖頭，“這個不一樣，我保證，沒有一點腥味。”
“你要不要試試？”她拿了一雙筷子在姜悅瑾的面前。
其實衛菁菁的心裡也挺忐忑的，三文魚雖然最主流的吃法是生吃，但是弄熟的吃法也有，就是她看著這麼好的魚肉，心裡覺得弄熟了可惜。
可是剛才一下子竟然沒有考慮到姜家人能不能接受得來這回事。
姜悅瑾看著伸過來的筷子，下意識有些反胃，但是她還是接了過來。
這是她看著衛菁菁切的，她切的那麼仔細認真，就像是在對待一個藝術品似的。
她怎麼能讓人的辛苦白費？
於是她拿著筷子，迅速地夾上了一塊魚肉，就要往嘴裡塞。
衛菁菁看著姜悅瑾這麼一副大義凜然地樣子心裡又好笑又無奈，看她要閉口悶下去的時候她連忙拉住了姜悅瑾的手說：“不是這樣吃的！”
姜悅瑾的手停在了半路，她傻傻地問：“那是怎麼吃的？”
“蘸著這個。”衛菁菁指了指味碟，然後又提醒她，“有點嗆，別弄多了，和三文魚很配。”
姜悅瑾似懂非懂地把魚肉小心翼翼地在味碟裡面沾了沾，然後一股腦放進了嘴裡。
幾乎是忽然之間的，一股子火辣的嗆直衝腦門，讓她張開嘴巴直想找水，但是她還沒有接完水呢，這股子辣味就下去了，緊接著而來的是魚肉的甜，和醬油的鮮美。
她試著咀嚼了幾口，然後一口吞了下去。
直到魚肉下肚姜悅瑾都沒有嚐到那想象中的腥味，她欣喜地抬頭，“真的沒有腥味！一開始味道有點衝，但是衝味兒下去了就好吃了！”
姜悅瑾說完摸了一把額頭，上面已經有被辣出來的薄薄一層汗，她甚至覺得自己有點兒堵塞的鼻子都通了些，吃了之後整個人就兩個字：
舒服！
衛菁菁看著姜悅瑾的樣子鬆了一口氣，“你喜歡就好。”
“喜歡！”
姜悅瑾又吃了一塊，衛菁菁重新整理了一下襬盤，兩個人才開始一個教做飯，一個學做飯。
麵條比起早上的時候可以升級一點，其實大哥更喜歡吃肉醬拌麵，現在有食材又有時間，她想著，不如就教姜悅瑾這個。
橫豎陽春麵的麵湯簡單，那個她打算把方法寫下來給姜悅瑾。
姜悅瑾聽說衛遠途有更喜歡的當然是一口答應了。
肉醬炒完，麵條擀好先放在一邊，衛菁菁就拿起了榨菜頭和幹蘿蔔。
榨菜絲和蘿蔔絲做起來就簡單多了，衛菁菁也是真沒想到姜家的食材居然這麼多，可以說是平時常見的什麼都不缺了。
她照例把榨菜頭和蘿蔔都切成合適大小的絲，然後還多洗了幾遍，去除了上面的澀味和多餘的鹽味。
炒起來就簡單了，這個最重要的是火候和足夠多的油，熱鍋熱油下去迅速地翻炒，然後加入配料和早就備好的調料繼續翻炒，出鍋的時候也要快，不然就會不夠脆。
這個菜的配料放得足，油也多，頓時整個廚房都飄著誘人的香味，還沿著廚房門的縫隙往外頭竄，惹得外面的姜父薑母不停地咽口水。
“小衛這廚藝，看來是相當不錯啊。”姜父連報紙都看不下去了，眼睛時不時就往廚房看，恨不得馬上就能吃得上。
薑母也邊咽口水邊連連稱讚：“是真的香，你說那魚肉做成這樣能不好吃嗎？”
她還以為衛菁菁在炒魚肉。
姜父果斷點頭，“好吃，肯定得好吃！”
老兩口的心思就這樣都放在了廚房裡，在外頭等著的每一分鐘都跟度日如年似的。
“這個也就這樣就好了？”姜悅瑾不可置信。
她想起之前姜父在家裡舉辦家宴的時候請的那些大廚師，他們做的飯好吃，但是每個菜都老久了，她還做好了今天要晚點吃飯的準備呢！
衛菁菁失笑，“是啊，你嚐嚐？”
其實都不用她提醒，姜悅瑾已經伸出筷子了。
那炒的紅油光亮的榨菜絲看著就香，她看著衛菁菁翻了可多遍，每一根榨菜絲上面肯定裹滿了足夠的料味，雖然早上的時候嘗過了，但是她現在又想吃了。
“好吃！真好吃，這麼簡單的東西也能這麼好吃，真有你的！”
姜悅瑾誇起人來也是毫不猶豫的。
不過是真好吃，新炒出來的比裝在罐子裡的還要好吃，脆脆的，熱熱的，香香的，每一口油脂包裹著的榨菜絲都恰到好處地刺激著她的味蕾。
她吃了好幾口才戀戀不捨地放下筷子。
看見姜悅瑾這麼滿意，衛菁菁的心裡也挺高興的。
做飯的，不就是圖吃飯的嘴裡的一句讚賞嘛！
兩道菜都出鍋了，生面條和拌麵的醬都準備好了，衛菁菁就尋思著要做最後一道菜了。
她瞧上了那堆還帶著些肉的魚骨，上面的肉她刻意沒有剃乾淨，就等著這最後一道菜。
現在的三文魚是稀罕物，她得好好利用起來。
最後一道菜就做三文魚骨湯。