第674章 萬物皆可冷吃
後廚。
“把肉剁碎，快點！”
“給我拿個盤子，菜起鍋了！”
“把菜洗了！”
……
李衍一一完成著這位祖師爺的指示，心中漸漸升起一絲異樣。
我特麼就是過來簡單的吃個飯，怎麼現在開始在店裡打雜了？
最關鍵的是，這位祖師爺怎麼看也不像是一個做廚子的料，他炒的每一道菜都是將所有食材倒入鍋中。
而且不管火候如何，反正起鍋後永遠都是黑乎乎的一團。
這讓作為老闆的邱英一陣心疼，到她也不敢開口，只能眼睜睜的看著這位糟蹋自己精心挑選的上等食材。
直到最後，還是李衍看不下去，上前拉了拉張三丰得衣袖，弱弱開口。
“祖師爺……要不您老先停下來？”
“幹嘛？”張三丰停下手中動作，疑惑的看著李衍：“別耽誤我幹活兒啊！”
李衍嘴角微微扯動：“要不您老讓我來試試？”
“你？”張三丰面露鄙夷：“你會做飯嗎？”
“略懂.…..略懂.…..倒是祖師爺您會嗎？”
張三丰一愣，眉頭不由微微皺起：“你說我不會做飯？”
他面帶怒意，盯著李衍看了半晌，最終臉色緩和，尷尬的笑了笑。
“好吧，我確實不會！我只是單純的喜歡做菜的感覺！”
聽到這話，一旁的邱英臉都綠了，但現在這個局面是她完全沒有想到的。
留著這位吧，他不會做菜。趕走吧，自己也沒這個膽子，畢竟她可聽見李衍叫他祖師爺，鬼知道那是個什麼樣的存在？
似乎是看出邱英內心所想，李衍也滿是無奈，不過還是露出笑意，輕輕拍了拍邱英的肩膀。
“邱老闆，既然我來了，自然會幫你解決，我來教你們弄一道菜吧！”
邱英一愣：“李長老……您還真會做？”
“不然呢？”李衍不以為意：“我既然說要帶動餐飲業，自然還是有兩把刷子！”
說罷，李衍在後廚逛了一圈，發現食材和香料基本和下界沒有太多差別，唯一的差別就是這裡的物種更加豐富，也沒有保護動物一說。
……
——將材料準備就緒，李衍這才站在灶臺前，而張三丰和邱英則是站在他的身後，一臉期待，活脫脫的像兩個學徒。
李行轉過身，看向張三丰：“祖師爺，我有一位故人曾經說過……”
“擅長和愛好其實是兩回事兒！”
“他當初就是因為說自己擅長打籃球，整整被黑了兩年半….…”
張三丰聽得雲裡霧裡，不知道李衍在說些什麼，不過還是很認真的點了點頭，並沒有反駁李衍的觀點。
“行了！”
李衍拍了拍手：“我今天教你們這道菜叫做冷吃，具體冷吃什麼視情況而定，我們那邊習慣冷吃兔，不過不重要，你們只需要記住，萬物皆可冷吃！”
說著，李衍手裡便開始忙活起來。
“第一步，起鍋燒油！”
“油溫七成熱關火，放入八角山奈和花椒等香料。”
“將香料殘渣撈出，開火，下肉！”
“把肉的水分抄幹，放鹽、老抽提色，加入少許冰糖繼續翻炒。”
“最後來點兒起鍋醋，關火，加入辣椒筒，愛吃辣就多放點，不愛吃就少放點。最後放點味精，鏟勻後起鍋。當然你們這裡沒有味精。”
李衍手中動作未曾停歇，一邊說一邊做，很快一盤香噴噴的冷吃牛肉就被他裝入盤中。
一時間，整個後廚瀰漫著一股濃郁的香味，這是一種讓人難以忘記的特殊味道，回味無窮。
邱英和張三丰瞪大眼睛，只感覺香氣不斷湧入鼻腔，嘴裡不自覺的分泌出大量口水。
二人嚥下一口唾沫，不由自主的伸出手想要捻起一塊肉，卻被李衍阻止。
“祖師爺，邱老闆，你們知道這道菜是什麼嗎？”
“知道，你剛才不是說了嘛！”張三丰撇了撇嘴：“不就是冷吃牛肉嘛！”
“這不就行了，什麼叫冷吃，自然是得放涼咯，更加入味！”
“走，我們出去說！”
……
巨人在大廳內坐下。
此時餐廳的大門已經被邱英關閉，她寧願現在不做生意，也要在李衍手中多學點東西，這位好像無所不能的樣子。
三人閒聊幾句，李衍這才將那盤冷吃牛肉端到桌上。
“來，嚐嚐看！”
張三丰和邱英早就等不及想要吃上一口，紛紛拿起筷子，夾起牛肉放入口中。
只是一瞬間，二人便愣在原地，只感覺一股無法言喻的香辣味在口中炸開，不斷刺激這他們的味蕾。
這位不怎麼靠譜的祖師爺更是誇張，筷子在他手中都出現殘影，也就幾個呼吸之間，這一盤冷吃牛肉只剩下辣椒。
秋英只吃到一口，滿臉幽怨，不過這也已經足夠，這是她出生以來第一次吃到如此美味，她已經幻想著自家店面被擠爆的場景。
李衍十分滿意二人的舉動，臉上浮現出笑意：“邱老闆，這道菜的做法記住了吧？”
邱英回過神來，看向李衍：“多謝李長老，秋英記住了！”
“那……祖師爺呢？”
張三丰吧唧著嘴，擦拭掉嘴角的油漬：“我還能沒記住不成？”
“咦……”李衍眉宇微微上揚：“您老不是應該說忘了一半，然後是全部忘記，這才算是學會了嗎？”
張三丰微微愣神，表情古怪的看著李衍，總感覺這一幕十分熟悉，但一時想不起到底在哪裡見過。
“既然如此，那邱老闆可以自己試試，等一會兒開門營業，直接上冷吃系列。”
“好！”
“等一下！”張三丰突然開口：“什麼叫她自己試試，我才是這裡的廚子！”
“啊？”李衍一愣，神色變得有些疑惑：“您老還真準備在這裡？”
“不然呢，她付我工錢，有了工錢就可以打麻將！”
“說實話，我是真沒想到，你這城裡的東西還蠻新穎！”
既然自家祖師爺都已經開口，李衍也不便多說，反正留下這尊大神在這裡也還好，目前看來這位祖師爺的愛好就是打麻將，然後輸光了掙錢去打麻將。
“那行，我就先走了！“李衍緩緩起身，最後看向張三丰：“您老掙錢打牌可以，千萬別碰貸款！”
“行了行了，囉嗦！“張三丰滿不在意的擺了擺手：“快走吧，別影響我們店做生意！”
李衍嘴角微微抽搐，怎麼就成他們店了？
還有，自己在這裡影響嗎？只要開啟門往這裡一站，不知道多少人會慕名而來。
李衍無奈的輕嘆一聲，向著張三丰拱手：“那弟子就先走了！”
……
接下來的發展一切都如同李衍所預料那般，冷吃系列很快就成了邱英店內的招牌。
短短三天時間，這家店的口碑就已經傳遍整個武當城，不少人慕名而來，以至於邱英親自加入後廚都無法滿足供應。
至於李衍，這幾天也沒閒著，穿梭在各家餐館當中。
於是，各類火鍋、烤肉、燒烤等不同種類的食物應運而生，而且生意異常火爆，只要被李衍進行改良過的食物都會變得異常美味。
而李衍在武當城中則是被這些商家當成食神一般的存在，甚至有不少餐館還打造了李衍塑像，放在店內進行膜拜。
這天，李衍剛回到自己辦公室，突然傳音玉符上亮起淡淡紅光，李衍心中微動，趕緊接通，很快那頭便傳出赤朮長老的聲音。
“李衍小友，材料我已經備齊，正在前往你武當城的路上！”