聽了賈東昇的報菜名,李懷德陷入了思考之中,這麼多的菜,如果全都能做出來,那得在上級領導面前,給軋鋼廠長多麼大的臉啊!

但,李懷德清楚的很,那是不可能的。

廠裡哪來的那麼多的肉菜啊,挑出來幾樣做已經不得了了,已經很對得起上萬人大廠這個規模了。

像一下小廠子,別說挑著做菜了,連會餐都沒有呢。

沉吟了片刻,李懷德才看向賈東昇,至於其他廚師,已經被他忽略了。

“東昇,你覺得哪些菜最適合國慶與中秋的會餐?”

“李廠長,我是這麼想的,國慶和中秋,是否可以搭檔不同的菜式?”

“咦,這個想法好啊。”

李懷德眼睛一亮,雖然一次不能把這麼多菜做出來,可分成兩次會餐做出來,也是可以的嘛。

他看向賈東昇的目光,更加欣賞了起來,什麼是人才,這就是人才!

上級領導很有可能國慶會來視察,到時候看到的都是上好的菜,肯定會懷疑軋鋼廠在其中做手腳,把中秋會餐的菜,挪到了國慶來吃。

到時候中秋再來視察一趟,不是不可能的。

如此想來,兩次會餐用不同的菜式,肯定能夠得到上級領導的看重。

“東昇,那你覺得國慶用什麼菜,中秋又用什麼菜呢?”李懷德帶著期待的問。

“國慶的大葷用獅子頭與小雞兔子燉蘑菇,半葷則用殺豬菜與肉末豆腐,素菜則是用酸辣土豆絲和黑白菜。”

賈東昇一邊說,一邊看向其他人的反應,發現無不是在暗自點頭,他的心中也微微鬆了口氣,然後繼續說道:“中秋的大葷用回鍋肉與紅燒肉燉土豆,半葷用水煮魚和五花肉燉豆角,素菜芹菜粉和醋熘白菜幫。”

“大家覺得賈東昇同志安排的怎麼樣啊?”李懷德聽完後,點了點頭,心裡很滿意。

然後看向其他廚師,詢問意見。

但,眾人又不是傻子,都能看出來他很滿意賈東昇的安排,其他人又能說什麼呢?

至於唯一一個二愣子,不給李懷德面子的傻柱,也因為賈東昇把回鍋肉放到了中秋大葷菜裡面,也非常的滿意。

如此情況,當然是一致透過了。

“好,既然如此,菜式就這麼定了。”

李懷德笑了笑,繼續看向賈東昇:“東昇啊,你能否算一下,這些菜做雙份,究竟需要多少的肉?”

雙份?

這話讓除了賈東昇與方卓之外的廚師,全都一頭霧水,為什麼要做雙份,做出來給誰吃啊?

傻柱差一點就要憋不住了,認為廠裡領導又要假公濟私,但,話即將出口前,他突然想到,就算廠裡的領導想要假公濟私,也吃不了多出來那份一萬來人的菜啊?

目光全都聚集在了賈東昇的身上,他暗自計算了片刻:“李廠長,單一豬肉而論,獅子頭,回鍋肉,紅燒肉燉土豆,這三個大葷菜,是最費豬肉的。”

“其他的半葷菜主要都是以菜為主,葷為輔,所以,以在咱們人一萬工人兄弟計算,一頓會餐估計得需要五百斤的豬肉。”

“一千斤?”

聽到這個數量,李懷德鬆了口氣,沒有超出他的預算,這就很不錯。

他也已經從採購處那頭瞭解過了,十月份的豬肉,一共弄到了兩千斤,用掉了一千斤,也不耽誤軋鋼廠每個月的用量,這就很完美啊!

既讓保證工人兄弟日常的油水,又能讓他們在節日上大吃一頓肉,還有什麼比這更完美的嗎?

“好,那就這麼定了。”

沒說的,李懷德大聲叫好,然後看向方卓:“方主任啊,這一次可是一場打仗,你要給咱們廠打好了。”

“年底,才有可能嘛!”

最後拍了拍方卓的肩膀,暗示了一句,就這一句話,已經讓方卓激動的不能自已了。

沒辦法,這是要給他升官晉職的機會啊,沒說的,必須拿出十二萬分的努力,把國慶與中秋的會餐,搞好。

他還絲毫不明白,把他調走,完全是李懷德想讓他給賈東昇讓位罷了。

李懷德離開了,方卓趕緊給八個後廚班長做起了思想工作,同時也幫著李懷德解釋了,為什麼要做雙份的原因。

眾人聽到是因為要讓廠裡的工人兄弟在廠裡吃一份,吃完再帶一份離開,全都忍不住激動的鼓起掌來。

這項舉措,著實激動人心。

廠子人多了,根本就沒有了秘密。

廠裡決定國慶與中秋的會餐,吃一份,帶一份的決定,在下午就傳遍了整個工廠,所有工人都知道了。

然後......

沸騰了。

沒辦法不沸騰。

廠裡舉行的會餐,與平時去食堂吃飯需要花錢買飯票不同,是不用花錢的。

也就是說,這兩頓會餐,完全是廠裡請客,原本就讓工人們很激動了,如今更是振奮非常,幹活的動力,都增強了很多。

弄得車間主任生怕因為激動,導致做出來的零件不合格,連忙上了上緊箍咒,讓車間工作的工人,更加嚴肅認真的對待手頭上的工作,否則取消會餐的資格。

這個處罰可是太嚴厲了,都知道明天會吃肉,怎麼能夠因為犯錯取消呢?

連忙積極又認真的工作了起來。

別說車間工人了,就連食堂的眾人,也都非常的激動,誰不希望多吃一點肉呢?

“東昇,你說明天咱倆是在廠裡先吃一頓,還是全部帶回去,一起吃啊?”

聽到能吃一頓,在帶一份,秦淮茹也想在廠裡吃一頓飯了,連忙問起了賈東昇的意見來。

“啥啊,當然是都帶回去啊!”

賈東昇翻了翻白眼:“嫂子,明天可是休息日,原本會餐就增加了咱們的工作,你還想著在廠裡多呆一會。”

“等明天做好了菜,領導視察完畢,咱倆就回家,放假的日子,就應該休息。”

“那好,我聽你的。”秦淮茹笑了笑,然後又道:“對了東昇,今早你讓我自己騎車來,你下班是不是有其他事啊?”

“當然有事啊。”

賈東昇說道:“放假休息,當然得吃點好的了,等下班了,我去找人弄點好東西,咱放的這幾天假,天天做好吃的。”

“好啊。”

一說到吃,秦淮茹也樂了,沒辦法,她雖然不饞嘴,可能吃好的,誰想吃苦啊!

就比如那些女人,能嫁給開法拉利的,誰還看得上開寶馬的呢?

能在蘭博基尼裡哭,不比在寶馬裡面哭,強多啦?

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