第61章 普及
“少爺，你是不是還有其他想法。”跟在秦風身邊最久的張猛，頭腦本就不笨。跟在秦風身邊時間長了，頭腦也更靈活了。
“嗯，沒錯。梭子蟹生命力頑強，不用冰凍也能運輸很遠。而蝦這東西經過冷凍，化開之後味道變化也不大。我打算將梭子蟹和皮皮蝦能食用這件事普及出去，村民說過，這些東西在這邊都氾濫成災，這可是寶藏啊，絕對能大賺一筆。”
“還是少爺想得周到，我覺得這個辦法十分可行，但就是普及過程或許會時間長一些。”張猛再次說道。
“沒事，我們本就要在這裡待上很久的時間，時間並不是問題。我明日會將皮皮蝦的其他做法交給做飯的兄弟，這東西還能做粥，炒菜，很多種吃法。”
“大家最近就出去推廣普及，我相信就算無法普及整個宏浙郡，一個月內，將附近縣城和漁村普及起來還是沒問題的。”秦風笑著說道。
“少爺，我們都去做個這個了，那製冰誰來做？您也需要幫手啊。”
“製冰慢慢來，挑一些公主殿下的私兵過來幫忙就可以了。我還有其他想法，計劃沒有變化快，今日見到梭子蟹和皮皮蝦之後我也有了新的想法。”
給大家都安排好任務之後，秦風身邊只留下了柱子和鍾谷藍。之前沒與縣丞喝上酒，這一次怕是要補回來了。
“秦先生，您吩咐的事情還需要一段時間，怎麼這麼急著趕過來？”縣丞笑著問道。
“這一次是有其他事，縣丞大人若是有時間，我做東，與大人商議一些事情，不知大人能否賞臉。”秦風客氣的說道。
“秦先生客氣了，什麼賞臉的不賞臉的，而且我是本地縣丞，本就應該盡地主之誼的，哪能讓秦先生破費。”
“大人就別和我爭了，我是有事請大人幫忙，這頓飯一定要我來請。而且您年長，我算是晚輩，哪有長輩請晚輩吃飯的。”秦風可是給足了對方面子，縣丞只好裝作無奈的嘆氣答應下來。
酒桌之上，秦風把自己的目的告訴了縣丞。他打算開一家酒樓，以海鮮為主。這在沿海地帶並不少見，畢竟這裡臨海，海鮮酒樓到處都是，是不容易做的。
縣丞也說了自己的看法，他沒有藏私，將自己的擔憂和這裡的情況都與秦風說明了。
“大人放心，我這海鮮酒樓與其他酒樓不一樣。我能保證絕對會非常吸引顧客，但是需要大人為我物色位置較好的酒樓，錢不是問題，並且酒樓開業之後，我會給大人一成股。”
縣丞有些意動了，自己一分錢不花，還讓秦風欠了自己人情，而且如果酒樓真的掙到錢，自己還能拿分成，哪還有比這更好的事情。
“好，既然秦先生已經下定決心，那我便幫秦先生一把。”
縣丞對這裡最熟悉的人，如果靠秦風自己去找會很浪費時間，這頓飯花得還是很值的。加上縣丞入股，以後也不會有人敢輕易找酒樓的麻煩，一舉兩得。
作為縣丞，辦事效率還是很高的，不到三日的時間，就幫助秦風兌下了一個位置還算不錯的酒樓。縣丞也沒用強硬手段，對方也是海鮮酒樓，實在是經營不下去了，早就有兌出去的打算。
秦風在這裡人生地不熟，沒有什麼可用之人，自然酒樓的掌櫃和夥計都留了下來。
“東家，您是打算繼續做酒樓？”掌櫃無奈地問道。
他們已經很久沒有正常發工資了，要不是酒樓被兌了出去，恐怕一些人已經打算離開，另謀出路了。
“沒錯，而且依然是海鮮酒樓。”秦風笑著說道。
“東家，不是我給你潑冷水。咱們濱海縣海鮮酒樓都爛大街了，到處都是。小餐館、飯莊、大酒樓，幾乎都是以海鮮為主。幹這行沒有一定的人脈還有好的廚師是沒有出頭之日的。”
掌櫃的還算樸實，很真誠地提醒秦風。
“放心，我的酒樓與他人的不一樣，之後你便知道了。你把廚子叫來見我，算了，還是我去後廚一趟吧。”
來到後廚，廚師百無聊賴地擺弄著手裡的湯勺，酒樓生意慘淡，他這個廚師每天都閒得不知道要做什麼。
“張廚，這位是新東家，過來看看廚房，還不趕緊過來。”掌櫃的連忙喊道。
廚子萎靡地走到秦風面前，懶散地抱拳。一個酒樓生意不好，跟廚子有很大的原因，恐怕新東家接手酒樓的第一件事就是開了自己。
反正都要被開了，也不用看人家臉色，所以也沒給秦風好臉色。
“怎麼，似乎不太歡迎我？”秦風笑了笑，並未當回事，他也猜出廚子心中所想了。
“東家，有話就直說吧，反正我這水平也就這樣了，開了我也認。”廚子死豬不怕開水燙，還是那麼隨意。
“哦？我說過要開了你嗎？放心，我不但不會開了你，還會給你漲工資。”
廚子眼睛一亮，心想這不是來了個二傻子的二世祖吧。自己乾的什麼熊樣還是清楚的，雖然廚藝還算不錯，但跟那些真正的大廚還是有點差距，不然也不會導致酒樓生意慘淡。
“東家沒在開玩笑？”
“你看我像是在開玩笑的樣子嗎？”秦風笑著說道。
“多謝東家，我以後一定好好工作，報答東家的賞識之恩。”廚子樂壞了，暫且不說酒樓能不能做起來，剛接手的人肯定不差錢，自己這段時間應該不愁沒工資了。
“不過你也別想著偷懶，這一次酒樓絕對會煥然一新。你們幾個先去忙吧，柱子、鍾姑娘，你們帶著咱們的人把我帶來的海鮮都送過來，然後按照我之前的想法去籌備開業的事情。”
柱子和鍾谷藍點點頭，把海鮮送過來之後，便開始去準備了。
秦風與廚子在廚房待了整整一日，路過的夥計也不敢隨便進去，路過的時候時不時的聽到廚子發出驚喜的讚歎聲，也不知道在搞什麼。
“我交給你的都記住了嗎？現在大周炒菜還未盛行，只有一部分地區會有一些小炒。還有就是這些海鮮的做法你一定要牢記，萬不能傳給任何人。”
“以後生意有了起色，我會給你專門配備幫手，防止洩露出去。對了，我的身份你也知道了，以後也不是什麼秘密。既然知道我的身份，你就應該知道我的手段。如果我發現你生出異心，後果你應該清楚。”秦風冷聲說道。
“東家放心，有了您的這些秘方，咱們酒樓絕對會蒸蒸日上。酒樓好起來了，我工資也漲了，哪裡還有那麼多無知的想法。”廚子連忙表態。
“如果別人花重金挖你呢？你還會這麼想嗎？算了，你只要知道，跟著我要是表現足夠好，你能得到的一定不比別的地方多。即使有一天你真的背叛了我，我還有更多秘方讓酒樓生存下去。只不過，到時你能不能生存下去就看我的心情了。”
廚子連稱不敢，為了表達決心，還非要簽訂契約。古人信這個，秦風不信，最終廚子只能無奈地表示讓秦風看他以後的表現。
十日左右的時間，秦風將酒樓重新裝修了一遍，他設計了很多現代因素的主題，更是將包間分為了幾個等級，還實行了會員制。
得知訊息的人都覺得很驚奇，會員制他們根本就沒聽說過，秦風也只有在河譚縣的胭脂鋪試用過。
如果註冊了會員，根據一年的消費情況都會有相應的檔次做對應。最高打折能實現七五折，這已經是非常高的打折力度了。
十日的時間，秦風可是讓手下人不斷進行宣傳，待開業這一日，酒樓瞬間爆滿。
“咦，這東西也能吃的嗎？我曾經見過漁民打漁，這東西都是會扔回大海的。”看著蒸煮的梭子蟹，眾人有些不敢下筷子了。
夥計連忙走了上來，開始為大家演示。
“諸位客人，這叫梭子蟹，是需要這樣......”夥計教客人如何食用，哪裡可以食用。
只不過大家都是面面相覷，看著蟹黃長得和那個東西差不多，頓時覺得有些噁心。不過還是有膽大的，淺嘗了一口之後發現味道很不錯，然後就開始大快朵頤起來。
有了第一個吃螃蟹的人就有第二個，隨著皮皮蝦什麼的端上飯桌，酒樓變得非常熱鬧起來。眾人已經被這些美味饞得不願離開了，非要吃到吃不下了才肯罷休，第二日又是早早地就來光顧了。
秦風給酒樓起了一個名字叫做中華一樓，這也算是對前世的一個執念吧。
中華一樓的名號徹底在濱海縣打響了，很多人都慕名而來，甚至後來周圍郡縣的人也聽聞這件事，不辭辛苦的就為吃上一口中華一樓的飯菜。
掌櫃已經忙得焦頭爛額，可是心裡卻非常高興，他從做掌櫃開始就沒見過如此火爆的生意，看來自己選擇留下是一個非常明智的選擇。
秦風也很滿意，果然這個時空的人與自己那邊一樣，都無法拒絕美食的誘惑。