第二天，蘇天擇將兩個門店的投資方案給了幾人看。
北街店，預計投資一萬二，中心街店預計投資一萬五。在這個時代，正常店鋪投資是用不了那麼多的，最主要的還是裝修上面花費太多，超越了這個時代的裝修風格，花費才是最大的。
最後也確定了投資：
李學成，北街店投資一千二，佔股份百分之十，中心街店投資一千，佔股份百分之六。
東蓮，北街店投資一千，佔股份百分之八點三，中心街店投資一千，佔股份百分之六。
東林投資了北街店一千，佔股份百分之八點三，中心街不投資。
東業投資中心街店一千，佔股份百分之六，北街店不投資。
張國華兩家店各投資一千五百，北街店股份百分之十二點五，中心街店股份百分之十。
核心人員投資完成，接下來的簽訂合同就簡單很多了，幾人看都不帶看，直接簽字。主要是對蘇天擇的信任，看到了賺錢的商機。
老李一家還要債務要還，還有小孩子要養，目前只能拿出這麼多。
剩下的股份都歸蘇天擇所有。
接下來的一個月時間，蘇天擇給每個人都安排了專屬培訓和訓練，主要講述如何管理店鋪，還有目前公司的等級劃分，以及往後的發展方向一些列的事。
幾人當中，學的最快的莫過於東業和東林，兩人畢竟是高中以前文化，也很年輕，理解的能力也非常強。
東蓮這邊的也比較簡單，蘇天擇跟她講述了所有成本架構，還有利潤怎麼計算，並且把自己的存摺給了東蓮，作為以後公司的對公所用，所有門店所需要的支出和利潤存放都從存摺中操作，好做記錄，也要求以後每位員工都去辦理一個存摺，用於每月工資發放。
這天，蘇天擇將張國華單獨留在辦公室聊天，說道：“老張，你之前做的炒菜是自己會的嗎？”
張國華雖然疑問蘇天擇的問題，可還是如實道：“對，年輕的時候給別人當過學徒，後面就自己做了。”
蘇天擇點頭，對於廚房上面，張國華還是有些天賦的，所以，他不打算就這麼浪費了，說道：“這麼跟你說吧，我還有另外一個想法，就是打造另外一種餐飲品牌，主要是炒菜為主。
菜的特色的話，主要以香，辣為核心。”
前世，蘇天擇就是最喜歡做生意的，現在來到了這個遍地黃金的世界，不做出點東西，真對不起他這個穿越者啊。
另外一個品牌，自然是想到了前世的湘菜。湘菜的出現也是備受好評，喜歡的人非常之多，蘇天擇相信，只要湘菜徹底在這個世界現世，火爆程度絕對不會比砂鍋米線低。
張國華回味著蘇天擇的話：“香，辣？這個不是我之前做快餐的升級版嗎？聽起來更正規一些。”
蘇天擇眼中有些驚喜，道：“對，我的意思就是這個。但是我們要往更高階的方向走。”
跟懂行的人溝通就是簡單，蘇天擇只是簡單點撥了一下，張國華就瞬間明白了。
張國華瞬間就來了興趣，這可是他的強項啊，以前條件有限，只能做一些簡單的東西，現在蘇天擇有這個想法，那他必定要做出一些東西來。
“好，我到時候多研發一下試試。”張國華答應了，爽快說道。
“不急，這事後面再說，我們目前要做的還是把砂鍋米線這個做好，才能去做其他東西。”想法蘇天擇已經說出來了，接下來就看張國華能不能研製出來。
湘菜的製作可比砂鍋米線複雜多了，沒有專業方面的能力，根本做不到，這也是當初蘇天擇把張國華留下來的原因。
李學成也可以參與，只是他以前做理髮的，這方面相對會薄弱很多。
“好，聽你的。”張國華此時幹勁十足，要不是還有砂鍋米線的事，他都想立馬去研發了。
時間一天一天的進行著，蘇天擇每天除了到南街店鋪巡視一圈，就是做各種發展計劃，這個世界加上這個時代，到處都是黃金還真是不假，前世隨便的一個小專案，拿到這裡都能發家致富啊。
此時，蘇天擇不得不感慨，原來最大的贏家還是那些穿越大哥啊！想想自己未來躺在800米的席夢思上，左擁右抱的，那才叫快活！
能不能三妻四妾，這個問題還得回去打聽一下，實在不能的話就搞地下情人，想想就刺激！
這段時間裡，東林和東業被蘇天擇委以重任，學習任務也多了很多。蘇天擇想等另外兩個店開業徹底穩定後，就將砂鍋米線的品牌交給兩人，全權負責一切事務，當然這還需要點時間，讓兩人徹底成長起來，能夠肩負大任。
一個月的時間也很快過去，兩個新店鋪也全部準備妥當，進入開業倒計時的準備當中。
在正式開業前，蘇天擇還不忘了給兩個店鋪做一波宣傳，當然這其中肯定不能少了離城日報的鼎力相助，原本在離城就爆火的砂鍋米線，現在熱度更高了幾分，大街小巷都在談論著關於砂鍋米線即將再開兩家店的事情。
有人歡喜有人愁，歡喜是因為不用再到南街排長龍隊伍，愁的自然是那些做餐飲的，砂鍋米線的開業對他們的衝擊力可是非常巨大，而他們也沒有辦法，只能整日憂愁……
今天，是兩個店鋪開業的日子，也是蘇天擇來到這個世界剛好三個月的日子，雙店齊開，火爆整個離城，甚至更有其它城區聞訊趕來的，為了能夠親自吃上一碗火爆離城的砂鍋米線。
砂鍋米線的火爆也是讓蘇天擇暗暗咋舌，一家店鋪一整天的營業額都快接近兩千了，更何況是兩家。
不管是位置還是地段都要超過南街的店鋪，消費力也高上了不少。
最讓蘇天擇意外的還是中心街店鋪，開業當天商文和李慶居然都到了現場，只是當時蘇天擇太忙了，也沒過去打招呼，只能後面抽空去拜訪一趟。
不管是在哪裡，想要做最長久的生意，跟官方打交道自然是必不可少的。蘇天擇也深知這個道理，所以才多次跟兩人走近。