第206章 熱乎乎的羊肉湯
“這一眨眼,人就要相親出嫁了,以後不知道啥時候才能見到她咯。”二蛋看著高凡說的。
在他心裡還是挺捨不得李小英的,這人就像是他們的妹妹。從小到大,他們都是一起玩的。
轉眼之間,結婚的結婚,出嫁的出嫁。聚在一起的時間,少之又少。
“聽我媽說,李嬸特別滿意那個男的,一直誇那個男的這好那好,總之就沒有不好的地。”高甜甜眉心微微一皺,說了出來。
“這人這麼好,為什麼還沒有結婚?”林一依很疑惑,要是這人這麼好,早就被搶沒了吧?還需要等到現在沒結婚?
其他人也沒想過這個問題,都看著林一依。同一心裡在想:她說這話是包含了什麼別的意思嗎?
林一依眨眨眼,“我隨口一說而已。”她自已好奇而已。
“你這麼說,我也感覺怪怪的。”高甜甜皺著眉繼續說,“我記得那天,李嬸來我家找我媽嘮嗑,一直說這個男的這好那好,說要給小英相親。
我就記得我媽問了嘴,那人是哪個媒婆介紹的?李嬸說是在鎮上,聽別人討論時聽到的。”
她看了下大傢伙,問出:“你們說,這中間會不會有別的貓膩呢?”
“那不能夠吧?李嬸那人心細,肯定會去證實那些事情的,不可能拿小英的後半生開玩笑。”二蛋揮著手,一臉不相信的樣子。
“那也是哦,我們別把人家想得太壞了,或許就是那個男人不會表達自已,所以一直娶不到媳婦。”三蛋也是不相信。
高凡沒出聲,他皺著眉一言不發,不知在思考著什麼。
空氣瀰漫出烤紅薯的香味,誘人至極。林一依說了句:“好啦,不說了,紅薯烤熟了,吃紅薯咯。”
她拿起鉗子把紅薯夾出來,土豆還沒烤好,估計還要等會。
這紅薯烤得烏漆嘛黑的,一點也沒影響它的味道,香噴噴的。
看二蛋和三蛋就知道了,一出爐也不怕燙的。等了兩分鐘不到就開吃,他們嘶哈嘶哈地著吃完了一個。
林一依和高甜甜還在等它涼了,差不多的時候,倆人才吃。
她把紅薯輕輕一掰開,誘人的香氣撲鼻而來,露出了金黃的肉質,入口即化,甜而不膩。
好吃到搖頭,高甜甜開心說道:“好好吃啊,我最喜歡吃烤紅薯了,太美味了,我能吃十個。”
這話倒是真的,吃完一個,林一依還想吃一個。可惜,沒有了,只好等下一個土豆了。
過了十幾分鍾,土豆熟了。
林一依很期待,她不停地搓著手手,滿眼放光。
等了很久,它還是熱乎乎的,林一依把它拿在手上,不停地左右扔,掌心燙燙的。
當她吃到土豆時,感覺沒啥味,蘸辣椒估計會更好吃。吃飽後大家們就沒啥事幹了,坐著幹聊天。
待到中午時,林一依就回知青院了,午休的時間又到了。
寒冬裡的村莊雪景,每一處都散發著純淨與安詳的美感。
她回到知青院,空無一人,估計都躲在自已的房裡不願出門,太冷了。
林一依直接回了屋鎖門,進到空間裡。一進去她就要脫衣服,穿太厚都不舒服,行動也不方便。
胖虎和發發在田裡奔跑,見她進來朝她飛奔而來。
她打算殺一隻空間的羊來吃吃,冬天了,喝碗熱乎乎的羊肉湯,甚是美味。
林一依帶著他們前往家禽場,這裡的動物她很少碰,基本都是吃野生的,所以數量只多不少。
她來到關著羊群的地方,裡面已經有三十多隻了。她挑了一隻大的,用意念把它抓出來。空手抓羊,她可不敢。
懸在空間的羊害怕地“咩咩咩”叫,四肢不斷撲騰著,眼神裡充滿了恐懼。
胖虎歡樂地“嗷嗷嗷”叫,在羊的後面奔跑狂歡。
林一依帶著它來到院子的水龍頭處,用意念殺了羊,小羊叫了會就沒聲了。
她裝了一大盆的熱水,用意念幫羊脫毛,洗乾淨後把它切開,裡面的內臟什麼的挖出來洗乾淨。
又把它切成一塊一塊的,四肢沒砍,留著未來烤羊腿。其他的都用盆子裝好放到倉庫裡。
處理一隻羊用了一個小時左右,林一依拿了一些羊排位置的出來煲羊肉湯。
她上網查了下,要把羊肉放到清水裡泡兩個小時,去除羊肉的羶味,那看來現在是喝不上的,只有等晚上吃了。
林一依只能簡單地做餐家常小菜吃吃,填飽肚子。每次一吃完,她就要去噗噗。
她來到果園摘了幾個水蜜桃,回到院子裡,邊看電視邊追劇。
時間過得很快,羊肉也泡夠了兩個小時。
林一依激動的拿它燉湯,冷水下鍋,加高度白酒去腥,水開後撇去浮沫,撈出來一定要用溫水清洗。千萬不要用冷水,不然羊肉遇冷水會又老又柴。
洗乾淨的羊肉倒入砂鍋中,燉羊肉一不放八角,湯容易發黑,二不放花椒,不然肉質會發硬。
一放白芷,白芷有去腥腥增香的作用,二放山楂片更容易燉爛,不需要放太多,一丟丟即可,三放最常見的蔥姜能很好的去除羶味。
有條件的一次性加滿熱水,蓋蓋燉50分鐘,再加入白蘿蔔繼續燉8分鐘。調味只要加點胡椒粉,撒上香菜和枸杞即可。
羊肉這樣燉湯鮮味濃,冬天來上一鍋,讓自已暖心又暖胃。
林一依和胖虎發發站在鍋面前,聞著從裡面散發出的香味,口水已經流了一地。
她把胖虎張大的嘴巴合起來,那大嘴一張,流得哈喇子太噁心了,影響她的胃口。
她看了眼時間,見它還沒到點,她急得原地跺腳,“蹬蹬蹬蹬蹬蹬.........”
胖虎“嗷嗷嗷”地狂叫,它口水都要止不住了,再不開飯,它就要變成口水虎了。
林一依盯著時間,還有一分鐘,她倒計時,“十九八七六五四三二一,開鍋,哈哈哈.....”
終於能吃了,我的老天爺,太香了,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!!