第68章 吃的好香

徐從一出來的時候徐母和李大花已經不在家了，想必又是去上山砍柴為冬天做準備了。家裡沒人正好，徐從一就可以從空間裡直接拿出材料來用了。家裡的菜籽油其實不多了，她昨晚上趁著家人都休息了從空間裡買了味道相似的油補了進去，早晨李大花還疑惑明明快見底的油壇怎麼又滿滿的了，徐從一隻能打哈哈說是她昨天從縣城買的。

茄子切滾刀塊，撒鹽進去抓拌均勻醃製十分鐘排出水分，用手儘可能的把水分攥幹後再倒入一大袋澱粉攪拌，讓每一塊茄子都均勻的裹上澱粉，塑膠袋就直接扔進爐灶裡燒了。茄子塊下鍋炸至金黃撈出備用，讓油鍋降降溫，徐從一用另一邊的爐灶做豬肉白菜燉豆腐，豬肉切成厚厚的大片，這樣吃起來更爽，還是用提前切下來的肥肉煸炒出豬油，放蔥姜、八角、花椒和醬油炸鍋，再放上切好的白菜翻拌幾下，因為白菜太多了，徐從一使出吃奶的勁翻了幾下就放棄了，等一會白菜受熱變軟就好翻了，這時候再放豆腐進去，少添了些水加鹽就蓋上鍋蓋燉就行了。

過了片刻，徐母和李大花也扛著柴火回家了。她們婆媳倆果然是去砍柴了，這些柴火是用來燒火做飯和取暖的。徐從一也會在晚上偷偷地從空間裡買些木柴，然後加到柴房裡。儘管家裡已經儲備了很多木柴，但徐家人一直認為多多益善，因此只要有空，他們就會上山砍柴。在回家的路上，婆媳二人還繞路去兔舍看了看。為了蓋磚瓦房，需要挖地基，但是天氣漸冷，土地也變得堅硬，挖掘起來並不輕鬆。然而，幾個漢子卻格外有幹勁，地基已經挖了一大半了，他們希望能儘快完成。

到家卸下身上揹著的柴火，婆媳二人又到了廚房幫忙，見暫時不用炒菜，李大花就在院裡的灶上生了火燒上了熱水，這熱水不是用來喝的，而是一會和涼水兌成溫水倒在盆裡給大家洗手洗臉的，天漸漸冷了，滿頭汗還是用溫水洗不容易生病。

看時間差不多了，清炒土豆絲交給徐母，燒茄子交給李大花，配料和醬汁徐從一都已經準備好了，把提前炸好的茄子放醬汁和少量水煮至粘稠就可以出鍋了。徐從一則是去地裡喊大家開飯，這樣等大家洗完臉洗完手正好飯菜上桌。

“爺爺、爹！叫各位幫忙的大哥們吃飯啦！”徐從一跑到正在一旁搬木材的父子倆身邊，“飯做得差不多了，收拾收拾就回家吃午飯吧！”

“好嘞！”徐獵戶扯著嗓子喊了幾聲，“閨女你先回去吧，一會拾掇完我們幾個爺們一塊走。”

徐從一點點頭，一溜煙又跑回了家，菜已經快好了，她就在院子裡把溫水兌好，沒過一會徐老漢和徐獵戶就帶著幹活的漢子們回來了。

見漢子們結伴往水井邊走，徐從一趕緊叫住他們，“大哥，我給兌好溫水了，你們都來用溫水洗，天冷了水井裡的水太涼了”，年輕漢子大多數時間都在外找活計，所以徐從一還沒認全每個人，看年齡都比自已大，就統稱大哥了。

等漢子們洗乾淨臉上和手上的泥土，坐到桌前，徐家人就開始盛飯了，每人一大碗壓得結結實實的米飯，菜就用頭一天買的大瓷盆裝，盛了四大盆，鍋裡還有剩餘沒有盛完。因為開工的第一天的第一頓正餐要豐盛些，漢子們有了心理準備，但是在看到把飯菜端上來之後，他們看到居然有兩個葷菜，還是滿滿當當分量十足，還是驚訝到了，往常幹活的第一頓飯即使豐富也只是比平時吃的多加兩個菜而已，也不會端上滿滿兩盆葷菜，畢竟幹活是拿工錢的，主家能管飯就已經不錯了，那還能奢求吃的好呢。

“別愣著了，快吃吧”，徐母先給眾人一人盛了一勺子滷好的豬下水，“之前我們家請客吃麵條還記得不，當時分量不多，每個人只能盛一勺配面吃，你們不是都說好吃嗎？今天我們準備了很多，可以撒開肚子吃了！咱們中午的任務就是把這些飯菜全部消滅掉，吃的飽飽的幹活也有勁呀！”

“好嘞！謝謝大娘！”幾個漢子都和徐家的關係不錯，也都不是扭捏的性格，幹了一上午活體力消耗確實大，現在聞著飯菜的香氣口水都快流下來了，都端起飯碗大口吃了，每一盆都配了專門盛菜的勺子，白菜豬肉燉豆腐適合拌著米飯吃了，大片的肉片很是解饞。這茄子他們認得，但這樣的做法確實第一次吃，吃起來是酸甜的口味，好吃極了，也特別的下飯。徐從一就用的是燒茄子的湯汁拌米飯吃，李大花見閨女這麼吃也學著閨女的樣子舀了一勺拌飯，果然好吃的很，再配上清爽開胃的土豆絲，真是很下飯。至於滷豬下水更是一勺接著一勺，豬心、豬肺和豬腸豬肚混合在一起，每一口都有不同的口感。

幾個漢子吃的香，看著他們吃飯徐從一也覺得今天的飯菜格外好吃，也沒忍住多吃了一碗飯，撐得一直打起了飽嗝，想著一會得吃兩片消食片才行。吃完飯的漢子們還是主動把碗筷洗乾淨了，之後就要去幹活，徐母趕緊攔著讓再歇一會再去，雖然不是現代人，說不出刺激腸胃、胃下垂之類的詞，但卻知道即使時間緊中午沒時間午休了，可吃完飯還是要歇會再去幹活，不然肚子會不舒服的。

坐在院子裡嘮了會家常，看時間差不多了幾個漢子站起身來要去幹活，這次徐母沒有阻攔只照常囑咐了幾句注意安全類的話，送幾人出了門，徐從一趕緊和奶奶、孃親打了聲招呼要去午睡。她平時就有午休的習慣，今天起得早又幹了不少活，她已經捂著嘴打了好幾個哈欠了。進了臥房還是習慣性的拴上門閂，中午就不進空間睡了但是因為有鬧鐘在怕被看到，鬧鐘定了一個小時，雖然困可是中午不能睡太久，不然晚上很容易失眠的。