第68章 好黃的菜名，軟玉溫香？
當美食博主都沒這麼累。
瘋狂爆炒小龍蝦，還要醃製蘿蔔。
“牛都不能這樣耕田。”
林澈自言自語自嘲。
算一下賬單，這些天賺的收入遠遠比之前掙得還要多。
價格定的高，需求量大。
要是有家飯館，請幾個人就好了。
林澈苦澀一笑。
“睡吧，夢裡啥都有。”
倒頭大睡，夢裡全是形形色色菜譜，就跟半夜豬癮犯了。
一大早清晨，他起來。
吃上強腎藥丸，活動一下筋骨，林澈開啟房車門，外面的天空還未亮。
只見一些環衛工人在掃地。
陳二伯，陳國祥等熟悉身影，還有一夜通宵工人。
陳國祥雖然只是投資，但還是捨棄不了兼職。
一天天充實自已才是王道。
而很巧合的卻是，他來到林澈擺攤位置，要是一大早能喝上點暖和的東西該多好。
說時遲那時快。
一股大米香味漸漸傳到他鼻尖，掃地的時候抬頭看去。
林澈開門了。
“這小子，還真是拼命賺錢。”
小小燈光下飄著絲絲縷縷煙霧，這會又做什麼新菜。
房車攤位放著一個鍋。
鍋中熬煮高湯。
老鴨湯煮著。
而這會林澈騰鍋燒水，將生面倒下去，攪拌後蓋上蓋子煮開。
小小平底鍋撒點油，打上雞蛋，美好的一天要從荷包蛋麵條開始。
【叮！解鎖新菜：軟玉溫香，即是番茄打滷麵！】
“啊？哈！”
軟玉溫香還能這樣用？
統子，你真騷！
冬至的餃子，夏至的面。
天氣漸漸變熱，就該吃上一碗打滷麵。
突然感覺自已手上雞蛋麵不香了，恰好這時，陳國祥提著掃帚走過來。
不如？
“陳哥！這麼早啊？”林澈熱情似火地走過去。
“不早了，這個點就是工作時間。”
旁側陳二伯打了個哈欠：“早起真不適應！你怎麼在這裡擺地攤了？”
“影視城空了，來這裡混飯吃。”
林澈指著自已攤位：“有荷包蛋麵條，過去吃不？”
“肯定要！”陳國祥迷上這味道，雖說昨天麻辣小龍蝦還沒吃過癮。
“走！長命功夫長命做，陳二伯就請你們吃麵條。”
“感謝。”
林澈回到攤位，將高湯舀出浸泡麵條，再加上金黃燦燦的雞蛋。
從太陽蛋變成流心蛋，兩邊煎至金黃。
送出去後，再將酸溜溜小蘿蔔贈送一兩個，便開始自已的打滷麵。
將案板擦乾淨，倒入麵粉揉搓，醒發過後，揉成薄面，摺疊切成一條條。
番茄切碎，打兩個雞蛋到碗裡，加入水澱粉、鹽攪拌。
再做個肉臊子，切好五花肉丁備用。
食材準備好，騰鍋燒油炒雞蛋，差不多蛋嫩掛汁即可出鍋，水嫩嫩雞蛋香氣比荷包蛋還要更香。
蔥碎爆香，再倒入番茄丁炒碎，加鹽可快速出汁，成泥狀加入番茄醬，讓味道更濃郁。
然後倒入雞蛋，調味是鹽、生抽、少許白糖和胡椒粉，加上少許高湯。
煮到一兩分鐘勾芡，淋上香油，熱氣騰騰的番茄雞蛋。
把它攪灑在滷麵上。
另一個鍋中乾煸出的五花肉丁，弄上一點在滷麵，撒上蔥花，這香氣，隔壁小孩都要起床找吃的。
凌晨四點。
誰的早餐店能起這麼早。
“絕了！”
林澈聞著香氣，昏昏沉沉腦袋猛地醒過來。
紅彤彤西紅柿跟碎雞蛋混合在一起，星星點點的蔥花，散發酸酸甜甜香氣。
而乾煸的五花肉丁撲鼻，焦香四溢，將其攪拌均勻後，粘稠又讓人上頭。
夾起麵條往嘴裡送。
林澈眼眸不禁微微顫抖。
口中麵條q彈有嚼勁，麵粉麥香味一口吃出來，聚焦在一起的麵條滿口小麥香。
再有是酸甜番茄丁，軟嫩滑香的雞蛋，這味道拌飯也很一流。
滷子的醬汁完全是濃郁，乾煸的臊子吃起來鹹香帶股焦脆，麵條完全融合醬汁，在口中越嚼越香。
蔥花更是起到畫龍點睛去腥作用，讓口感更上一層樓。
一口面下肚，餓了一整夜的肚子得到溫暖，兩三口便沒了。
最後夾起酸蘿蔔收尾。
整個腦袋清醒了。
“爽！”林澈感慨。
“你在吃什麼？”陳國祥嗦麵條，不經意間抬頭，看見他滿嘴是醬汁。
“我在吃麵條。”
“雞蛋麵嗎？我怎麼感覺沒有你嘴唇邊上的是什麼？”
陳國祥看他嘴角泛紅，這跟自已吃的是同一碗麵條？
“我吃的是打滷麵。”
林澈嘚瑟道。
“？”陳國祥眯起眸子，“林澈，你解釋一下，我們為什麼不一樣。”
“很簡單……”
林澈瞎編一個理由，說是菜譜還沒想到。
“是嗎？”
單純的債主誤以為他不會做，說實話雞蛋麵淋上高湯也很香。
筷子戳開雞蛋，滿滿當當流心往外流，油油的麵條被蛋液覆蓋，入嘴裡便有蛋的香和老鴨湯濃郁味。
“是的，不過陳哥，你要不要來一碗“軟香溫玉”麵條。”
陳國祥表情愣了愣。
“這，是什麼？”
“菜。”
“軟玉溫香？”陳國祥可是讀的書多上的班少，這年頭哪有人用成語來製作菜名。
再說了，這道菜有點黃。
聖賢者之書。
誰還沒看過裡面浮誇詞語。
“林澈，這到底是什麼？”
“番茄雞蛋打滷麵。”
陳國祥：“……”
“這麼通俗易懂的菜名為什麼要取這麼奇葩名字？”
“因為，能吸引顧客。”
“噗……哈哈哈。”陳國祥笑得彎下腰。
嘲笑聲中帶有一丁點諷刺。
你也不看看這是什麼地理位置。
是，雖然這裡是個商業街，但是你擺攤的位置是離繁華街道遠一點的工地。
工地上的人都是糙漢。
誰懂字！
這又不是會所。
年輕人，你還真是想的有點多。
林澈無視債主笑聲。
他覺得能行。
“那啥，軟玉溫香給我來一份。”
陳二伯第一個讓陳國祥閉嘴不笑。
“嗯？爺爺你識字？”
“當然，我看的多！”
“？”
林澈是這個意思嗎？我沒問你別的。
“好嘞！馬上給你弄。”
“軟玉溫香~軟玉溫香。”
陳二伯重複嘮叨，陳國祥看呆了。
是我吃了沒文化的虧？還是說資訊量太大了。