第12章 紅燒肉,香香香
林青風站在旁邊,口水都要流出來了,林青山肚子也不爭氣地叫起來。
將米飯盛出來以後,開始炒菜。
林清清先把切成小方塊的五花肉焯了水,撈出來。
接著倒油,放冰糖,待冰糖完全融化成紅褐色的時候,將肉塊兒盡數倒進去。
隨著鍋裡面噼裡啪啦的響聲,肉香頓時飄散開來。
將其他調料下好以後,又添了兩碗水,接著便靜靜等待即可。
咕嘟——咕嘟——
鄰居王大慶的媳婦金桃正在院子裡洗衣服,聞到肉香味兒,肚子不爭氣地叫起來。
“娘,這香味兒是從周大娘家裡傳出來的?”金桃停下手裡的活兒,吸了吸鼻子。
王大娘聽到兒媳婦的話,也開始納悶。
“這林家是不是招邪氣了,四丫頭突然就不傻了,家裡還突然變化這麼大?”
王大娘的語音落下,金桃瞬間捂住了嘴巴。
“開飯啦——”
林清清衝眾人喊道。
林青山在端著一大盆肉,放在一個臨時搭起來的木桌上,所有人都嚥了咽口水。
林清清又炒了個蘑菇,也端了上來。
林家的人已經許久沒吃過肉了,此時此刻看到肉,個個眼睛都提溜得又大又圓。
就連一向平和的林青河,也不由得嚥了咽口水。
“行了,趕緊吃吧,吃完幹活去。”周荷花這話一出,三兄弟這才反應過來,趕緊開始往嘴裡扒飯。
每個人都不約而同先夾起來一塊肉,入口的瞬間,每個人的臉上都又驚又喜。
林清清看著眾人的反應,笑著問道:”怎麼樣,好吃嗎?”
“嗯嗯嗯!”林青風邊說,邊往嘴裡又塞了一塊,嘴角都是油。
“清清,你這是什麼做法,我怎麼從來沒有聽說過?”林青河問道。
林青河小的時候,還是跟著他爹林大海去過幾次鎮上的,但是從來沒有見過這種做法。
“這個,叫紅燒肉。”
林清清也很驚訝,原來這個時代是沒有紅燒肉的!
林清清眼睛轉了一圈,心裡隱約有了想法。
“大哥,你多吃點。”林青山說著,給林青河夾了好幾塊肉。
林家情況特殊,林大海沒了的時候,最大的林青河也才六歲。
他們這幾個弟弟妹妹,從小都是林青河帶大的。
長兄如父這四個字,在他們家裡絕對不是一句空話。
林青河笑了笑,轉頭又給周荷花夾了幾塊肉。
看著眾人的互動,林清清感動於一家人的相互關愛的同時,不免有些著急。
她可是饞了好久了,大家這麼做,她都不好意思大口炫飯了!
“哎呀,大哥二哥,這裡有這麼多肉呢,大家想吃多少吃多少,快別讓了,我都餓死了。”林清清說著,肚子很是配合地叫了兩聲。
此話一出,眾人都被逗笑了,這才開始扒飯。
林家小院歡聲笑語的同時,村裡的某個小巷子裡,卻是截然不同的一番景象。
“里正大人,您怎麼能不幫我呢?”女人的聲音嬌滴滴的,充滿委屈。
眼眶中有意無意蓄著眼淚,看起來可憐無比。
里正根本招架不住這樣的攻勢,伸出袖子擦掉女人臉上的眼淚,發出的語氣跟那張皺紋縱橫的臉截然不同。
“唉!這林家丫頭也不知道哪裡學來的話,你放心,我一定給你出氣!”
女人一聽,立馬破涕為笑:“里正大人,您真好~”
林家院子裡。
吃完飯後,林清清正坐著消食,面前忽然落下一道陰影。
“怎麼了二哥?”林清清問道。
林青山臉上明顯閃過一絲猶豫與掙扎。
最後還是咬咬牙,開口:“妹妹,盆裡面剛才還剩了幾塊肉,我想問問你,能不能拿點給大慶媳婦。”
似乎是怕林清清誤會什麼,林青山連忙解釋:“以前大慶幫過咱家,還給咱東西吃,現在他媳婦兒快生了,這肉給她補充點營養。”
林清清一聽,感情還有這麼一件事呢。
她以前的記憶不是很完整,所以一時沒想起來。
林清清起身,從屋裡切下來一小塊肉,遞給林青山。
“二哥,咱們吃剩下的東西,怎麼好送人?你把這個給他們拿去吧。”
林青山猶豫著,這麼大一塊兒肉,平常人家估計要分成好幾頓才吃,林清清就這麼拿出來了?
“快去吧,二哥,人家在咱們最窮的時候幫助咱們,這份情誼可不是金錢能衡量的。”林清清推了林青山一把。
林青山不知道林清清是從哪裡聽到的這些道理,但是他覺得,林清清說得非常對。
於是也不再猶豫,拿著肉出了門。
“王大娘,您在家嗎?”林青山敲了敲門。
開門的是金桃,金桃看見林青山手裡拎著一塊肉,不明所以。
“嫂子,這是給你的,謝謝你們之前的照顧。”林青山不好意思地說。
金桃嚇了一跳,後退一步。
他們家才幫過林家多少,怎麼拿了這麼大一塊肉。
王大娘聽到聲響,也走了過來:“哎呦,山子,這鄉里鄉親,都是應該的,你這太客氣了。”
王大娘說著,眼睛卻不住往那肉上面瞟。
她剛才一直聞著隔壁的肉香,晌午吃的那點東西,根本就不頂飽,肚子咕嚕咕嚕叫了半天了。
林青山不善言辭,把肉往王大娘手裡一塞,就撒手跑回去了。
王大娘看著手裡沉甸甸的肉,做夢似的,喃喃道:“不會真中邪了吧……”
天色逐漸昏暗,採蘑菇的人逐漸回來,今天大家的幹勁兒更足,再加上又有好幾個人加入了採摘隊伍,居然有足足400斤!
有了白天的事情以後,眾人都很信任林清清。
所以在記錄好數目以後,很快便各回各家。
等人散開以後,白天那個小小的身影又出現了。
小女孩竊竊地走進來,背上揹著一個誇張的大筐。
由於太過瘦小,走路都晃晃悠悠的。
林清清衝她招了招手,將她背上的蘑菇拿出來。
“一共是五斤,跟他們一樣,明天來拿錢,知道嗎?”林清清聲音儘量溫柔。
女孩一聽,小雞啄米一樣點頭。
晚上的時候,林清清將買回來的豬板油放在鍋裡熬豬油。
隨著油脂全部被熬出來,鍋裡面飄起來一個個金黃色的肉渣。
林清清將肉渣撈出來,撒上胡椒粉,一盤香酥可口的小零嘴便做好了。
林清清先自已嚐了一口,真香!
前世,他她可是超級喜歡這東西的!
林清清將東西放在一旁,隨後開始炒菜。
依然是跟中午一樣的菜品,其他人吃得津津有味,但是林清清卻有點膩了。
這兩天吃得太單調,改日得弄點蔬菜種子種點菜才行。
天色徹底暗下來。
自從來到這裡,林清清一個熬夜黨,一下子就調整了作息。
農村沒有點燈的習慣,都是日出而作、日落而息。
幾個人一塊兒將蘑菇收拾好以後,很快便入睡了。
夜色漸深,四下無聲。林清清突然感覺肚子一陣劇痛,接著立馬跳起來,往茅房跑去。
出來的時候,恰好遇到捂著肚子的林青風。
接著是周荷花、林青河、林青山……