第 40章 苗雙雙開始裝瓶了。
一小勺酸奶油的滑潤和黑胡椒的微辣更是點睛之筆,讓整個麵糊餅的味道更加立體,令人回味無窮。
這上面的黃瓜品嚐時。
黃瓜片的口感爽脆,汁液豐富,味道清淡,帶有一絲甘甜,給人一種清涼解渴的感覺。
還有那煙燻三文魚,嘗上一口。
魚肉的味道先是鮮甜,隨後逐漸釋放出濃郁的煙燻風味,這種味道層次分明,令人回味無窮。
煙燻三文魚的肉質既嫩滑又多汁,每一口都充滿了滿足感。
它的口感既有魚肉本身的鮮嫩,也有煙燻賦予的獨特風味,兩者完美結合,創造出一種難以抗拒的美味體驗。
真好吃。
苗雙雙之後的生活,就和她計劃書上的內容差不多。
每天都會有始有終地。
也都有不一樣的收穫。
尤其是她感覺自已的身體素質提升上去後,她就非常自信地去爬那座之前沒爬上去的山。
結果,自然是很好的。
她非常順利地登頂。
還在山頂上拍了很多張風景照。
每一張都非常好看。
苗雙雙滿意的很。
只是,今天她得好好想想,這個任務的最後一種新品,應該選什麼呢?
上網找找。
本以為很快就能找到。
結果,中途因為看到喜歡的漫畫。
苗雙雙就想著,反正時間多的是,先看看漫畫吧。
這漫畫的內容,她其實覺得還好。
但是漫畫的人物被畫師畫的,真的超級可愛ớ ₃ờ。
就是可愛ớ ₃ờ
這漫畫還有配音,背景音樂。
這一套下來。
簡直比單純地看漫畫,更有代入感。
時間不知不覺就過去了。
苗雙雙入迷到,都感覺不到餓。
還是她的眼睛率先投降。
不然,還不值得,她還會看多久。
苗雙雙有些勞累地閉目養神著。
想了想,既然要出新品。
還是先將滷味拼盤的製作方法公佈出去後,她再推出新品。
苗雙雙給她的傀儡設定了新的任務。
然後,就開始耍了。
是的,輕鬆愉快才是最重要的。
新品的事明天再說。
她今天打算開始釀酒了。
選來選去。
苗雙雙選擇的葡萄是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠是一種黑色的釀酒葡萄品種,在全球範圍內廣泛種植,尤其是在法國波爾多地區。
而且赤霞珠在較冷環境下能釀造出高酸性的葡萄酒,在溫熱地區生長釀能造出低酸,味道濃郁的葡萄酒。
至於自已會做出什麼葡萄酒。
還真得,做出來,才知道了。
苗雙雙開始將葡萄去梗,即移除葡萄串上的梗,因為梗中含有較多的單寧,會影響葡萄酒的口感。
然後將葡萄破碎,它的意思是指將葡萄壓碎,以便果汁能夠與果皮接觸,進行發酵。
接著就是發酵了。
苗雙雙將破碎後的葡萄放入發酵容器中,新增適量的酵母,以促進發酵過程。
發酵溫度通常控制在20至32攝氏度之間,這個溫度範圍有助於提取果皮中的色素、單寧和風味物質 。
等它發酵完成後。
她又將其進行壓榨,就是將葡萄汁與果肉、果皮等固體成分分離。
當然也可以使用現代釀酒技術,此技術傾向於使用輕柔的壓榨方法,以獲取更精緻的酒液。
接著就是壓榨後的葡萄酒需要進行一段時間的熟化,以發展出更復雜、精妙的風味和更柔順的單寧。
熟化通常在橡木桶中進行,但也可以在不鏽鋼罐等惰性容器中進行。
苗雙雙在製作過程中,感覺時間還是挺長的。
為了可以立即喝到葡萄酒。
她毫不猶豫地將需要的長時間的步驟,交給了系統。
很快它的熟化就完成了。
苗雙雙找了個非常好看的瓶子。
這瓶子給她的第一個感受就是既有很強的藝術性,同時還非常有實用性。
她毫不猶豫地選擇了它,因為它的好看使它不僅是一個容器,更是一件藝術品。
它的瓶身採用的是透明的玻璃材質,如果把酒倒進去,就能一眼看出葡萄酒本身的顏色和清澈度。
這個葡萄酒瓶還採用了螺旋紋理、浮雕圖案,這些細節不僅增加了瓶身的美觀度,也反映了苗雙雙的匠心獨運和對葡萄酒文化的尊重。
將這樣的葡萄酒擺放在地窖裡,不用其他的裝飾,它自已就是很美的風景。
想喝時,也能很快找到。
苗雙雙開始裝瓶了。
這些瓶子,已經經過系統的一系列的清潔和消毒程式,她可以肯定它們是純淨無菌。
接著她開始使用工具進行罐裝。
苗雙雙每次舀起葡萄酒時。
她就能聞到一股誘人的香氣,令人難以抗拒。
葡萄酒順著工具,緩緩地流向瓶子中時。
能看見,它的色澤非常地鮮豔。
那是一種深邃的寶石紅,隱隱透露出獨特的魅力。
苗雙雙看著一瓶瓶空蕩蕩的玻璃瓶逐漸被濃郁的葡萄酒填滿,再被精心封閉起來,彷彿能夠感受到那份來自葡萄園的生命力和釀酒師的匠心獨運。
這個過程不僅是對葡萄酒品質的最終保障,也是對釀酒藝術的最高讚譽。
等灌好後,我得立即品嚐品嚐。
很快,苗雙雙就剛好灌好了9瓶。
只剩下了一點點。
她本想倒了,可還是捨不得。
苗雙雙隨便拿了一個好看的碗,打算等下就嚐嚐自已的手藝。
接下來就封瓶了。
這種技術要求高的,她沒打算參與。
但她還是好奇地圍觀了,系統派的機器人的封瓶行為。
機器人封瓶,選擇的是軟木塞。
軟木塞是傳統的選擇,因為它可以提供良好的密封效果,並允許微量的氧氣進入瓶內,有利於葡萄酒的陳化。
它還可以確保瓶塞與瓶口緊密貼合,以防止空氣滲入。
嗯嗯⊙∀⊙
苗雙雙看機器人操作一次後,就開始cos質檢員。
合格,合格,通通合格。
最後就是在瓶身上,貼上非常精美的標籤,上面的資訊有有葡萄酒的葡萄原料、年份和其他相關資訊。
她選擇的標籤是採用高質量的紙張和印刷工藝,裡面還加入金粉,增加了瓶身的質感和奢華感。
結束了。
苗雙雙開始將那小半碗葡萄酒帶到餐廳。
調整好自已的心情,開始品嚐自已製作的葡萄酒。