第 42章 時間,時間,快快過去。
肉片經過精心處理,質地嫩滑,紋理清晰可見,透著淡淡的粉白,與配料的色彩形成鮮明對比。
蒜末和辣椒麵散佈其間,散發出誘人的香氣,刺激著味蕾。
撒上的芝麻粒增添了一抹金黃的點綴,使整道菜餚看起來更加誘人。
最後,翠綠的香菜葉作為點綴,為這道菜帶來了一抹生機,讓人一眼就能感受到它的清新與美味。
很不錯。
苗雙雙接著製作沙姜豬肚絲。
它需要的食材有:豬肚250克,沙姜、蔥段各10克,生薑末4克,蒜蓉3克。
調料有:橘皮、果皮各5克,草果、醬油、花雕酒、麻油、辣椒油各4克,花椒油少許。
她先在鍋上火注水。
然後加入果皮、八角、草果、花雕酒、橘皮、沙姜、蔥段,待水沸,下入豬肚,煮沸後,轉小火煲至豬肚熟,撈出。
接著又沖涼水將其洗淨後,豬肚切成絲,裝入碗裡。
苗雙雙切割豬肚時,先將豬肚平放在案板上,用鋒利的刀具沿著豬肚的紋理方向切成細絲。
她一直記得,要將豬肚絲的粗細切成大約為~,因為切得太粗會影響炒制時間和口感 。
最後就是調入生薑末、鹽、醬油、蒜蓉、辣椒油、沙薑末、麻油、花椒油各少許,拌勻,裝盤即可。
這沙姜豬肚絲做好後,呈現出一種誘人的質感。
這豬肚經過精細的切割,絲絲分明、長度均勻,每一根豬肚絲都透露著自然的光澤和彈性。
並且因為有沙姜的新增使得豬肚絲散發出一股獨特的香氣,這種香氣既清新又帶有一點辛辣,能夠瞬間喚醒味蕾。
口齒好像生津了。
沙姜的黃色與豬肚絲的白色形成鮮明的顏色對比,增強了視覺上的食慾吸引力。
總而言之,這沙姜豬肚絲看起來真是色香味俱全,看著就讓人垂涎欲滴。
苗雙雙照例,沒抵擋住美食的誘惑,嚐了嚐。
這豬肚絲經過恰當的烹飪,變得既柔軟又有嚼勁,每一口都能感受到肉質的細膩和豐富的汁液。
嚼一嚼。
就會感受到,沙姜的加入是非常恰到好處的,它的辛辣與豬肚的鮮美完美融合,產生了一種獨特的風味。
這種味道既刺激又舒適,讓人回味無窮。
多吃幾口後。
沙姜的香氣就在口中擴散,與豬肚絲本身的甘甜相互襯托,營造出一種層次豐富的味覺享受。
整體而言,這沙姜豬肚絲不僅味道鮮美,而且口感多變,是一道讓人難以忘懷的佳餚。
尤其是在口感上,更是一次美妙的體驗。
好了^0^~。
接下來就是製作爽口瓜條了。
突然想聽歌了。
苗雙雙,在腦海裡開啟了隨機播放流行歌曲。
只要不是軟綿綿的曲風,她都能接受。
製作爽口瓜條的食材只需要冬瓜150克,就可以了。
需要的調料有:白糖5克,醋10克,橙汁25克,蜂蜜8克
開始製作了。
苗雙雙熟練地將冬瓜洗淨,剖開,去瓤,切成小段,放入水中焯一下。
接著把白糖、醋、橙汁拌勻盛盤中,放入冬瓜醃1個小時,撈出,瀝乾水分,裝盤。
時間,時間,快快過去。
苗雙雙假裝像仙女施法一樣,對著冬瓜施了個小法術。
實際上卻是交給了系統大大。
看看,這效果多好啊^o^~
過程不重要,重要的是結果。
最後,將蜂蜜加溫水調勻,淋在冬瓜上即可。
冰果。
成功了。
這爽口瓜條以其鮮翠欲滴的外觀和誘人的色澤吸引著苗雙雙的目光。
看看這瓜條切得整齊劃一,每一根瓜條都保持著脆嫩的質感,彷彿在輕觸間就能感受到它們釋放出來的清新氣息。
這瓜條的表面看起來也太光滑透明瞭,透過薄薄的表皮可以隱約看到裡面的翠綠,這種自然的色彩搭配令苗雙雙眼前一亮。
尤其是這瓜條還散發著淡淡的瓜香,這種香氣清新自然,不帶任何濃重的人工調味味道,讓她忍不住想要品嚐它的鮮美。
苗雙雙甚至可以預示到,如果她現在一口咬下去將是清爽解膩的絕佳體驗。
好吧~_~
她已經咬了一口了。
這爽口瓜條和她想象的一樣,入口即化,瞬間就帶給苗雙雙一種令人愉悅的脆嫩口感。
甚至之後的每一口都能感受到瓜條的鮮嫩多汁,彷彿是大自然的饋贈。
它們在舌尖上輕輕彈跳,釋放出清甜的汁液,這些汁液帶有一種淡淡的甜味,卻又不會過於甜膩,恰到好處地平衡了口感。
瓜條的味道清新自然,沒有過多的調味,保留了瓜本身的原始風味,讓苗雙雙彷彿置身於瓜園之中,感受著大自然的清新和寧靜。
苗雙雙瞬間感受到了輕鬆愉悅的心情。
她的精神狀態也像有個廣告說的那樣,瞬間提神醒腦。
最後一個了。
勝利^_^Y就在眼前了。
苗雙雙開始準備製作拌筍絲的食材:萵筍200克,胡蘿蔔50克。
它需要的調料有:鹽3克,味精2克,香油5克。
苗雙雙照樣先將萵筍、胡蘿蔔洗淨,切成細絲備用。
然後在鍋中注水,待水開後分別放入萵筍絲和胡蘿蔔絲焯燙,撈出瀝水。
苗雙雙為了保持爽脆的口感和碧綠的色澤,她在烹炒萵筍時少放了鹽。
最後將其擺入盤中,調入鹽、味精、香油拌勻,即可食用。
這做好的拌筍絲。
看起來非常地精緻的,而且它的色彩還非常誘人。
這些令苗雙雙眼前一亮。
翠綠的筍絲均勻地擺放在盤中,每一根都透著自然的光澤,顯得格外新鮮可口。
筍絲被切成細絲狀,既保留了筍的纖維感,又增添了一種獨特的美感。
拌入的調料均勻地裹在每根筍絲上,紅油、芝麻、蒜末和辣椒等香料的點綴,使得整盤菜色彩斑斕,香氣四溢。
輕輕拌動後,各種調料與筍絲完美融合,既有辛辣的刺激,又有酸甜的平衡,讓苗雙雙忍不住想要品嚐。
她覺得這拌筍絲為她表演了一場味覺和嗅覺的雙重表演。