第34章 蜜餞
秋日裡的果子成熟,味道甘美,徐婉宜帶上翠微、翠縷並六七個小丫頭,在果樹上架起竹梯,摘起果子來。
天真懵懂的小丫頭愁眉苦臉地問:“夫人,咱們摘這麼多果子做什麼?這可吃不完呢。”
就算是整個正院的人一日三餐地吃,吃上十天也未必吃得光,小丫頭一想就愁得慌,牙也隱隱作痛起來。
徐婉宜含了一抹笑,逗那小丫頭,“讓你翠縷姐姐吃,不叫你受累。”
翠縷捂著嘴笑:“真是個憨的,夫人這是拿來做蜜餞果子的。誰要你吃光了?”
“夫人還會做蜜餞呢,夫人真厲害!”
徐婉宜不僅擅長做蜜餞,還會釀果子酒。
高門大族要求女兒飽讀詩書,官宦人家也只要求女兒會針黹女工,沒有哪家對自家女孩的要求是精通廚事的。
徐婉宜不同,她是庶女,還是被府裡放逐到莊子長大的庶女,莊上的奴才們狗眼看人低,開始還看在她大小是個主子的份上對她恭敬,後來見府裡並沒有人過問一個小小庶女的死活,就開始剋扣份例。
徐婉宜常常吃不飽,又想不到什麼弄來吃的的法子,只能去廚房裡偷點米熬粥喝,嘴裡幾年如一日的寡淡。
正好莊子裡有許多果樹,徐婉宜就學會了製作蜜餞,在那段苦得像藥汁子一樣的日子,蜜餞是唯一的甜。
至於釀果酒,則是那個人教著學會的。
徐婉宜垂眸,看著衣袖上的茜草紋出神。
“夫人,摘好了,咱們回去吧。”小丫頭從樹上爬下來,髮間還有細細的碎葉,臉上笑意盈盈。
“好。”徐婉宜伸出手摘掉搖搖欲墜的碎葉,“咱們回去。”
做蜜餞要先將果子洗淨,再去果核,徐婉宜拿著銀刀挑出核,再放到一旁的罈子裡,鋪上一層薄薄的鹽,醃製十二個時辰。
“夫人其實不必這樣親力親為。”翠微邊挑果核邊說道,“咱們府上也有做蜜餞做得好的廚子。”
徐婉宜低著頭依舊專心地做著手上的事,“你不明白。”
每年做蜜餞是在警醒自已,永遠不要再回到在莊子上的那段日子去,不要再被人踩在腳下。
桂嬤嬤是這時候來的,一進來就看出了門道,“夫人這是在做蜜餞?可真是趕巧了。”
徐婉宜停下手上的動作,招呼道:“嬤嬤來了,快坐著歇會兒。翠微,給嬤嬤倒杯白毫銀針來。”
又對著桂嬤嬤說:“昨兒個新得的秋白茶,從頭甜到尾的好茶,嬤嬤可一定要吃一口。”
桂嬤嬤還記得昨兒徐婉宜在背後老夫人面前幫她解圍的事,一張老臉也笑開了,“奴婢哪裡配得上這麼好的茶呢,託了夫人的福了。”
翠微端著茶來,“您老人家資歷老、見識多,有什麼配不上的?”
桂嬤嬤接過吃了一口,讚道:“果然是好茶,這白茶就是不同凡茶,回味悠長,比那些綠茶紅茶的好呢。”
接著又說自已的來意,“昨兒個老夫人吃了夫人帶的蜜餞,覺得好,方才被月姨娘氣著了,又不肯喝藥,奴婢想著來夫人這兒拿點蜜果子,這才斗膽叨擾夫人。”
徐婉宜讓翠縷去拿從前做的蜜餞來,“這有什麼的,嬤嬤只管拿去就是了,老夫人用得好,我心裡也高興。”
徐婉宜頓了一頓,問:“月姨娘把老夫人氣著了?什麼時候的事?”
桂嬤嬤提起月姨娘就眉頭皺緊,將事情道來,“早晨月姨娘來給老夫人請安,老夫人本就在病裡,懶見生人,想著好言好語打發了,結果這月姨娘聽了老夫人不便見客的訊息,二話不說闖進來就要侍疾,老夫人氣得要命,直言月姨娘不到夫人這兒請安,跑來德壽堂獻殷勤,不是為妾之道。”
翠縷追問:“那月姨娘呢?”
桂嬤嬤:“那月姨娘自然是灰溜溜地出去了,只是聽外頭的婆子說走的時候嚷嚷著什麼老虔婆,就知道維護勞什子正室嫡妻,這不,又把老夫人氣著了。”
徐婉宜皺眉,這月姨娘也太不知分寸了,不過這樣淺薄張揚的性子倒能讓人放心。
桂嬤嬤說完,就要起身回去,“奴婢一見夫人就忘了時間了,德壽堂還有一堆事等著料理呢,奴婢這就告退了。”
徐婉宜道:“翠縷,送送嬤嬤,除了蜜餞之外,方才的白毫銀針也給嬤嬤包點帶走。”
桂嬤嬤正要客氣兩句,徐婉宜就說:“嬤嬤也不要同我見外,這茶在懂得欣賞的人那裡才能發揮價值。”
桂嬤嬤一走,翠縷就忍不住笑出聲,“這月姨娘也太……”
太不知所謂了。
徐婉宜也笑。
翠微想到安插在月姨娘身邊的眼線,問:“那月姨娘還要看著嗎?”
徐婉宜沉吟一會兒,“繼續盯著吧,萬一這是人家做給我們看的呢?”
翠微應聲,接著說:“也不知道侯爺會怎麼罰月姨娘。”
這可是對老夫人不敬。
徐婉宜將果子碼好,“說不定不會罰呢?”
翠微訝然,“怎麼會?侯爺可是最敬重老夫人了。至少也得罰個抄經吧?”
徐婉宜不置可否,那就要看月姨娘那張臉能不能影響靳淵了。