回到家中,海藻將自已採摘回來的野菜仔細地整理了一番。這些鮮嫩欲滴的綠色植物散發著大自然的清香,讓人心情愉悅。

她以前從未親自烹飪過海蓬菜,但曾經在青島品嚐過美味可口的海蓬菜包子。那次經歷至今仍令她難以忘懷——海蓬菜的口感極其特別,爽脆而又順滑,咬下去一口,汁水瞬間爆開,滿嘴都是濃郁的鹹鮮味。

回憶起當時的味道,海藻不禁垂涎三尺。她決定用這些新鮮的海蓬菜來製作一頓豐盛的午餐。於是,海藻開始動手準備食材,打算蒸一些包子和餃子。

海藻熟練地和麵,一部分麵糰加入蒸好的南瓜,揉成金黃色的劑子,一會兒包餃子用。調餡,將洗淨切碎的海蓬菜與肉餡攪拌均勻,同時還準備另外一種餡料,薺菜加鮑魚。鮑魚還是切成粒,增加口感。兩種餡料分別並加入適量的豬油和少許的鹽,摏過的辣椒麵。

據朋友介紹,海蓬菜本身就帶有一種獨特的鹹味,所以在調味的時候不需要放入太多的鹽。這樣既能保留海蓬菜原有的風味,又不會過於油膩或重口。

將海帶泡開,剪碎,放入陶罐中,加入少許鹽末慢慢炕幹,熱水一衝就是一碗鹹鮮的海帶湯,這個也炕些給石夫子帶去,方便他想喝湯時沖泡。

經過一番努力,海藻終於包好了一籠熱氣騰騰的包子和一盤精緻小巧的南瓜薺菜餃子。包子白嫩柔軟,冒的是麥芽的香氣,餃子金黃透明,隱隱能看到薺菜的鮮綠還有鮑魚的顆粒,看著自已的勞動成果,她滿意地點點頭,忍不住嚐了個餃子,鮮,甜,一口鮑魚的爽脆,還有薺菜的鮮嫩,簡直讓人沉醉。再來一個包子,白嫩柔軟,掰開是肉的鹹香,焯過的海蓬菜翠綠,包子皮薄柔軟,海蓬菜甜脆香,入口滑嫩,還有肉的油香,絕了。

廚房裡瀰漫著陣陣誘人的香氣。

剩餘的海蓬菜數量可觀,海藻靈機一動,決定用它們製作一道清爽可口的涼拌菜餚作為餐前開胃小品。她首先精心挑選了一些乾燥的紅辣椒,然後熟練地將其研磨成細膩的辣椒粉備用。

接著,海藻把剩餘的海蓬菜放入沸水中焯燙,讓它們稍微變軟後繼續煮約兩分鐘左右。隨後迅速將這些海蓬菜撈起,放入冰冷的井水中過涼,這樣可以有效保持海蓬菜的鮮嫩和脆爽口感。

待海蓬菜完全冷卻後,海藻小心翼翼地將它們瀝乾水分,擺放在一個乾淨的盤子裡。緊接著,她把之前準備好的辣椒粉均勻地灑在海蓬菜上面,彷彿給它們披上了一層紅色的紗衣。

接下來,海藻燒熱一鍋油,等到油溫升至八成熱時,毫不猶豫地將滾燙的熱油澆淋在辣椒粉和海蓬菜上。頓時,一股濃郁的辣椒香氣撲鼻而來,令人垂涎欲滴!

最後,海藻滴入少量的米醋,並輕輕攪拌均勻。這道涼拌海蓬菜即刻呈現出誘人的色澤,酸、脆、爽三種口感交織在一起,同時還帶著一絲絲鮮辣,味道層次分明,口感極其豐富且順滑。

海藻迫不及待地夾起一筷送入口中,那美妙的滋味令她陶醉其中,忍不住又多吃了幾口。這道簡單而美味的涼拌海蓬菜完美地契合了她的口味需求!

用陶罐將涼拌海蓬菜打包好,想了想,也給青梅準備一罐,再打包好熱乎的包子和餃子,準備給安安和夫子送午飯。

言情小說相關閱讀More+

和神明一起遊戲

業耶耶

刀域異世

和一葉

碎片微光

我想執筆繪山河

飛昇九月

蜀山五五開

【女帝】風禾盡起

寧月白

霍總,太太又去夜總會跳舞了!

布蕾血糯米