第109章 領導視察，菜品震驚眾人！
陳建國就跟有肌肉記憶一樣。
雖然有一段時間沒有碰過這些。
但當他站在那裡的那一刻，整個廚房就跟有了靈魂一樣。
他可沒有把這當成一個單純的任務，而是當做何雨柱學習的機會。
“傻柱，你看好了。”
“越是這種時候，咱們就越是要冷靜。”
“不管外面亂成什麼樣子，我們的任務就是要保證大家有口飯吃。”
“越慌張就越是什麼事情都做不了，明不明白？”
何雨柱重重點頭。
“陳叔，你之前跟我說過好多次。”
“我心裡頭其實什麼都明白，就是，每次一碰到陣勢就有點……”
“很正常！”
陳建國沒有打擊何雨柱的自信心，“我剛站在這的時候也跟你一樣。”
“這也沒什麼大不了，只是需要更多的經驗和時間積累。”
“只要你有這個心，慢慢來，一切都不成問題。”
“咱們就先來一道紅燒鯉魚，你看好了。”
“我先洗鍋燒油，有冷的時候撒一點鹽。”
“這樣可以防止魚皮粘鍋，還可以更入味。”
“然後趁著油還沒有完全燒熱，把魚放下去。”
“…………”
陳建國說這話的時候，手上的動作也沒停過。
何雨柱乖乖在一旁聽，眼珠子都沒有眨一下。
當那條洗乾淨的鯽魚放下去的時候，如果你開始滋滋冒響。
只一瞬間，整個廚房都瀰漫著一鍋鯽魚的椒香味。
“剛開始不要翻面，不然整個魚都要散架。”
“等到定型之後，咱們就翻到另一面。”
陳建國完成這個動作並沒有用鍋鏟。
他只是輕輕將鍋往前一推。
那魚和鍋就像能聽懂他的話一樣，瞬間翻了個面，鯽魚保持完整，連皮兒都一點破損沒有。
何雨柱都快看呆了。
他之前也給大家做過紅燒鯽魚，味道倒是挺好，就是賣相有點問題。
前段時間他一直都沒找出問題所在，今天總算明白過來。
“鯽魚要兩面焦黃。”
“趁著這個時間間隙，咱們的調個料汁。”
“一般紅燒鯽魚都是甜口的，糖，醬一樣都不能少。”
“這兩樣東西按照一定的比例混合起來，香芹，辣椒，還有其他的配菜……”
陳建國吩咐，何雨柱在一旁照做。
師徒兩人配合得非常默契。
欣賞旁邊的幫廚，看著就跟欣賞藝術一樣。
“陳建國確實有兩把刷子在身上，這技術也是沒誰了。”
“那可不，要不然人家在這麼短的時間之內得了四級廚師。”
“他的能力確實不是蓋的，一般人真不一定能達到他這種水平。”
“確實！何雨柱雖然還沒達到他師傅這種水平，但也不賴。”
“沒錯，名師出高徒，何雨柱的水平已經達到了他師傅的一半。”
“我相信，用不了多久他就能出師了，說不定能比他師傅更厲害。”
“哈哈哈哈，咱們才是這件事的受益者，畢竟，何雨柱和他師傅都是咱們鍊鋼廠裡面的人。”
“…………”
何雨柱和陳建國師徒兩人配合的好。
所有的人都為他們高興。
沒過一會兒，一道紅燒鯽魚就完成了。
紅潤的色澤，冒著白色的霧氣。
撲鼻而來的香味讓大傢伙忍不住吸了吸鼻子。
這味道，真是迷人！
“天，這手藝真的沒誰了。”
“陳建國不愧是陳建國，廠裡沒誰能超越得了他的水平。”
“就這樣的水平，說實話留在咱們軋鋼廠都有點浪費人才。”
“沒事沒事，咱們這些粗人也能好好享受一下這樣的美味。”
“…………”
何雨柱也看得愣神。
他能感覺到陳叔的水平又比之前強出了好幾倍。
他都已經忍不住開始懷疑自已到底有沒有這個天賦。
不到半個小時的時間裡，陳建國已經完成了好幾個菜。
接下來的幾個大菜已經燉上了鍋，只需要再等一段時間就好。
“陳叔，咱們是不是已經完成的差不多了？”
陳建國點點頭。
他並沒有因為何雨柱的問話而分心。
畢竟，做飯的時候就應要專心做飯。
其他所有的事情都應該放在一邊。
“做飯永遠都不能差不多，要剛剛好。”
“無論是火候還是時間的把控，都必須得精準。”
“你現在已經到了一定水平，但心裡還有點沒數，而且不太穩。”
“對於不太穩的原因，你應該在自已的日常操作中尋找經驗。”
何雨柱將陳建國說的話全都記在了心上。
“陳叔，我知道，我也在努力。”
“這段時間我能明顯感覺到自已的手藝提高了。”
“至少跟之前相比出色的機率沒有那麼大了。”
“但還是有點不太穩，這需要一點時間。”
陳建國也鼓勵他。
“別擔心！”
“你要相信人生沒有白走的路，你走的每一步都是算數的。”
“走到哪不重要，終點在哪也不重要，重要的是你一直在向前走。”
“你現在看你剛開始什麼水平，現在是什麼水平。”
“這說明你也從開始到現在，一直都在向前。”
何雨柱的臉上露出了高興的神色。
“好了，這個菜差不多了，趕緊端出去吧！”
“你待會把菜端出去的時候，順便看一下他們有沒有做上那有沒有開始吃。”
“開始出來的時候招呼我一聲，咱們再把這個菜端出去。”
“這個菜比較特殊，必須得趁熱，要不然香味就沒了。”
何雨柱點了點頭，趕緊滾過去。
前來視察的領導已經坐下。
大家閒話聊天，別提有多熱鬧。
當何雨柱把菜端過去的時候，所有的人都忍不住吸了吸鼻子。
“嗯？這個味道不錯呀！”
“老楊，你們這換了的廚子？”
楊副廠長知道這是陳建國的手藝。
他相信這手藝一定能征服上頭的人。
“領導，您先嚐嘗這味道怎麼樣，合不合你胃口。”
“咱們這的廚子的手藝一向非常不錯，大家都很滿意！”
領導拿起筷子夾了一點燉豬蹄。
“豬蹄兒燉的軟爛，而且非常入味，火候剛剛好。”
“我可吃過不少山珍海味，要想做到這個程度，得有點手藝才行。”
楊副廠長點了點頭，心裡別提有多高興。
“呵呵，確實！”
“領導，我師傅還有拿手菜您等著，馬上就來。”
“哦，那行！”