時今棠帶著幾人來到當地的一個酒樓,“今天想吃什麼隨便點,我請客,這幾天辛苦大家了。”她笑著對大家說。

小二連忙走過來:“幾位客官,想吃點什麼?”

時今棠看向顧淮之和翠兒,意思是讓他們兩個點。

翠兒說:“小姐,要不還是你來吧。翠兒實在不知道點什麼。”

顧淮之笑著點點頭表示認同。既然這樣,時今棠思索了一番:“把你們店的特色菜都上一遍。”

“好嘞!客官您稍等。”

不一會兒,一道道美味佳餚便被端上了桌。首先呈現在他們眼前的是“東坡肉”,這道菜色澤紅亮如瑪瑙,肉香四溢,讓人垂涎欲滴。他們看著那一塊塊方正的肉塊,上面點綴著翠綠的蔥花,不禁發出陣陣讚歎。時今棠輕輕夾起一塊肉,放入口中,細細品味著那醇厚的味道。她只覺得那肉入口即化,肥而不膩,口感軟糯,讓人回味無窮。

緊接著,“宋嫂魚羹”也被端了上來。這道菜湯汁濃稠,呈現出迷人的金黃色,魚肉在其中若隱若現。時今棠拿起湯匙,輕輕攪動著那濃稠的湯汁,然後舀起一勺放入口中。那鮮美的味道瞬間在舌尖散開,她感受到了魚肉的細膩和湯汁的醇厚,彷彿每一口都在訴說著一段故事。

而“叫花雞”則是用荷葉和泥土包裹著烤制而成的,當開啟荷葉的那一刻,一股濃郁的香氣撲鼻而來。她迫不及待地撕下一塊雞肉,放入口中。那雞肉鮮嫩多汁,外皮酥脆,帶著淡淡的荷葉清香,讓她陶醉其中。

最後上桌的是“炒鱔糊”,鱔絲在盤中閃爍著誘人的光澤。時今棠夾起鱔絲,放入口中細細咀嚼。那鱔絲口感爽滑,滋味鮮美,帶著一絲獨特的韻味,讓她忍不住連連稱讚。

“不愧是現在生意最火爆的酒樓,這些菜還真是名不虛傳。”時今棠把每道菜都品嚐了一遍後感嘆道。

顧淮之看時今棠吃的這麼高興,對她說道:“覺得好吃的話,以後我每天都帶你來吃。這家店是顧家的產業。”

?!時今棠心下震驚了,這竟然是顧家的產業,她這個夫君還真是深藏不露,不知道還有多少她不知道的家產。不過她有信心把自已的酒樓也搞得這麼好。

還真不是時今棠誇大,她以前在家的時候,天天跟著時女士學做菜,那手藝還是挺好的,並且要弄一些現在沒有的食物。

幾人吃飽後,時今棠決定去找當地菜農,找他們商議一下蔬菜供應的事。顧淮之和翠兒也表示要跟著一起去。

時今棠等人來到當地的菜農家,這附近都是以種菜為生的,時今棠他們找人打探了一下,說是有一個叫李生的菜農家裡蔬菜量大,種類也齊全。他們邊走邊詢問,終於來到了這個李生的家。

李生正蹲在自已的菜攤前,細心地整理著那些新鮮欲滴的蔬菜,他的動作嫻熟而沉穩,彷彿每一片菜葉都在他的手中綻放出生命的光彩。時今棠看到後走上前去,微微施禮,露出溫婉的笑容,說道:“李大哥,您好呀。我是鎮上準備開張的餐館的老闆。”

李生抬起頭,看到眼前這位氣質不凡的女子,又看到後面跟著的顧淮之和翠兒兩人,眼中閃過一絲驚訝,隨即問道:“哦,原來是餐館的老闆,不知您找我所為何事?”

時今棠微笑著繼續說道:“李大哥,我聽聞您的蔬菜新鮮又美味,而且您在菜農這個行業已經幹了很多年,有著豐富的經驗和人脈。我想請您每天給我的餐館送一些菜,您看如何呢?”

李大哥聽了,面露難色,他輕輕撫摸著那些蔬菜,說道:“這倒是沒問題,可是這價格方面……”

時今棠連忙說道:“價格方面您放心,我一定會給您一個合理的價錢。而且,我希望我們能長期合作,您供應的蔬菜質量好的話,以後還會有更多的訂單呢。我相信,以您的經驗和人脈,一定能為我的餐館提供最優質的蔬菜。”

李大哥聽了,臉上露出了笑容,那笑容中滿是欣慰與期待,他說道:“那好吧,既然姑娘您這麼有誠意,那我就答應您。”

時今棠聽到後高興的說道:“那就這麼說定了,李大哥,後天我的餐館就開業了,到時候請多多支援。”

解決完這件事後,時今棠心裡的大石頭也算落了地。接下來只用通知那些符合條件的人來報到就行了。

就這兩天的時間,時今棠把所有事情都弄好了,餐館終於可以開業了。她找人把餐館門前裝飾了一番,來吸引大家的注意。

接著大喊道:“來來來,瞧一瞧,看一看啦,本店今日開張,鄉親們都來看看。絕對美味,而且有驚喜哦!”

周圍圍得人越來越多,時今棠跟小二使了個眼色,兩人忙上前來:“客官來裡面請。”

進去的客人越來越多,小二跑出來跟時今棠說道:“掌櫃的,裡面沒位置了。”

時今棠思索了一下,看著周圍還想要進去的人。她大聲說道:“鄉親們,不好意思,現在店滿了,不過有想要吃的人可以來我這裡排隊領個號,等會小二會叫你們。為表歉意,等會有本店特製的神仙水請大家品嚐。”說完她就讓店小二進去把她昨天製作的神仙水拿過來。

其實說是神仙水,倒不如說是可口可樂,但是他們宋代又沒有這些,所以時今棠就給它起了個名字叫神仙水,這做法呢也比較簡單,首先要準備原料:可樂的主要成分包括碳酸水、糖漿、焦糖色素、咖啡因、檸檬酸、香料等。其中,碳酸水是可樂的靈魂,它賦予了可樂獨特的口感。糖漿則是可樂甜味的來源,焦糖色素讓可樂呈現出特有的深褐色。咖啡因和檸檬酸則分別提供了可樂的提神和酸味。此外,還需要準備一些香草、肉桂、檸檬皮等天然香料,以增加可樂的風味。

第二步就是製作糖漿:將糖和水按照一定比例(例如2:1)倒入鍋中,用中火加熱。期間要不斷攪拌,直至糖完全溶解。然後加入香草、肉桂、檸檬皮等天然香料,繼續加熱並攪拌均勻。待糖漿煮沸後,轉小火煮10-15分鐘,使其充分提取香料的味道。最後,將糖漿過濾去渣,待其冷卻後備用。

接下來就是製作焦糖色素:將糖和水按照一定比例(例如1:1)倒入鍋中,用中火加熱。期間要不斷攪拌,直至糖融化並開始變色。當糖液變成深褐色時,即可離火。注意,焦糖化過程中會產生大量煙霧,所以要確保通風良好。將焦糖色素倒入冷水中,攪拌均勻後備用。

最後就是將這些製作好的原料混合到一起,準備一個大桶或容器,依次加入碳酸水、糖漿、焦糖色素、咖啡因、檸檬酸等原料。根據個人口味,可以適當調整各原料的比例。然後攪拌均勻,確保所有原料充分混合。就這樣,可樂就做好了。

小二把昨天時今棠製作好的可樂端出來,給那些在那裡等待的人們都分發了一杯。

有幾人喝下去後紛紛感覺到驚奇,這獨特的口感,跟他們以往喝到的茶和甜水都不一樣,喝了這些神仙水後,更加深了他們想要進去品嚐一下其他菜的衝動。

“來,掌櫃的,給我排個號。”有一個人帶頭後,其他想要進去的人也紛紛說道,“給我也排一個,給我也排一個,我也要……”

餐館裡面坐好的人等著點菜,店小二把選單給他們拿了過來,除了紅燒肉等一些家常菜後,還有一些他們都沒聽說過的名字,比如麻辣泡麵,麻辣燙等等其他菜品。

小二看他們猶猶豫豫的不知道點哪個,就給他們做了推薦,這些都是時今棠提前交代過的。

幾人聽從了小二的建議點了麻辣泡麵,紅燒肉,糖醋排骨和水煮魚等菜。小二記下來後,就讓他們稍等片刻,去告訴時今棠了。

目前店裡還是時今棠掌廚,那些當地的廚師還不會做這些菜,她準備把一些教給廚師,但是有些東西還是要自已來,以防萬一。

她進來先把水燒開了,然後用其他的鍋做了紅燒肉和糖醋排骨,這兩個比較慢,所以提前準備上,然後又拿出自已提前準備好的泡麵餅,下入鍋中,靜等幾分鐘,下入鹽辣椒等其他調味料,這樣麻辣泡麵就做好了。這個麵餅的做法還是她跟著自已老媽學的,第一次做不知道口感怎麼樣。於是她提前弄了一些嚐了嚐發現還不錯,所以才敢寫到選單上。

“小二,上菜!”時今棠做好後就叫店小二上菜,並讓他告訴客人要先吃麻辣泡麵,以免泡太久影響口感。

做好的麻辣泡麵色澤鮮紅,讓人食慾大開,點菜的幾人迫不及待的嚐了一口,發現味道極其好吃,而且是他們以前從來沒吃過的口感,幾人連連稱讚。

……

其它小說相關閱讀More+

我去大宋查漏補缺

桃花離

洋流與冰山

隋亦

【快穿】小樣,還不迷死你

存在於擺爛與內卷之間

末世我的超市越幹越大

愛吃手撕甘藍的金鑑

快穿之休想壞我錢程

十八歲的老女人

猿娃大帝

河龍神