前言：六十年代資源匱乏，很多人沒有肉吃才上山打獵，現在要愛護野生動物，不要上山打獵，遵守國家相關法律和政策。
劉母處理完晴丫的事後，就繼續回到廚房，劉父揹著袋子跟了進來。
“麗娘，我今天捉到了三隻兔子，還活著呢？是留著還是去換了？”
“留著吧？我給爹孃留了豆花，你現在拿一隻兔子過去，送完就回來，今天晚上吃豆花。”
等劉母炒好一碗豆腐渣，劉父就回來了。一家人今天晚上就吃豆腐渣、豆花配剁椒。
吃完飯，劉父就把兔子殺了，兔肉抹上鹽醃著，又把兔皮硝制好，家裡的兔皮都被劉母用來給孩子做帽子、鞋墊，冬天可暖和了。劉母又拿出四斤豆腐做黴豆腐，做好後放到罈子裡面放好。
做完黴豆腐後，再除了家裡吃了的，家裡差不多還有32斤豆腐，20斤豆腐渣，劉母打算明天用20斤豆腐做豆乾，10斤用來做發豆腐，剩下2斤留著過年吃新鮮的。
第二天，天還沒亮，劉父就上山去了，劉父昨天在山上下了幾個套子、設了一些陷阱，看看有沒有捕到獵物。
劉母也天一亮就起來了，剛把紅薯蒸好，劉父剛剛從山上回來了。
“孩他爹，收穫怎麼樣？”
“捉到了一隻狍子 ，還有一隻兔子。我打算吃完東西去縣城換了。”
“現在已經晚了，到縣城沒有車，去公社換，現在過年了，公社也缺肉。吃完飯休息一會再去。”
等劉父去公社後，開始做豆腐乾，把豆腐切成厘米左右的厚片，兩面撒些鹽用手抹勻。鹽要稍微多放一些，一面撒鹽後等一個小時鹽都融化了再翻過來撒另一面。等豆腐裡面的鹽融了之後，再放到簸箕裡面，用麻繩掉在土灶上面，臘肉也是用麻繩或棕葉掉在土灶上面。這樣一燒火的時候就能燻著，臘肉慢慢的燻著，豆腐也就慢慢烤乾變成豆乾。
劉母在等豆腐上的鹽融化期間，又到把栗子用石磨磨粉，準備等下打兩鍋栗子豆腐明天去集市上買，明天還有今年的最後一次集。
劉母打著第一鍋豆腐，劉父就回來了。
“又打豆腐了。”
“打兩鍋栗子豆腐，今年秋收後沒啥時間，撿的栗子少，也只能打兩鍋，明天趕集的時候去賣。”
“孢子肉和兔子好換嗎？”
“遇到幾家人一起換了，算毛重換的，三角一斤，有二十五斤。一共七元五角，還給了兩張五兩的糖票，我到供銷社買了二兩紅糖、三兩白糖，一共花了三角四分；還有就是買的人中有個是供銷社的，他有一個殘次的暖水壺，我就跟他換了，我以前在黑市找了幾次暖水瓶都沒有，這次還是幸運的。對了，這個要三元，但是不要票。這是剩的錢和票，一共四元一角六分和五兩糖票。兔子我不打算換了，我打算等會給岳父岳母他們送去。“
劉母接過票和錢，又去看了暖水壺。“我說怎麼這麼便宜，原來就只有一個內膽了。”
“可以用的，晚上我用家裡剩的竹片編一個外罩就行了。”
“也是，好不容易有個暖水壺，以後冬天也要熱水喝了。”
“行，你把東西收好，我去把兔子送了。”
“先吃點東西，我用剩的豆腐渣和上玉米粉做了一些窩頭，蒸一下就可以吃了。”
“那行，我吃了再走，現在是真的餓了。”
下午四點多，劉父送完兔子回來了。
“孩他娘，爹孃說我們村今年沒有放魚，給我拿了兩條魚過來。”
“行，那你先放桶裡養著，團圓飯做一條，大年初一做一條。”
晚上，吃完晚飯，劉父就把暖水壺外殼織好了。
“是不是跟買的差不多，雪梅你們說。“
“爹，我覺得比買的好看。雪梅靠近看了看。”
“雪梅，注意點，別碰著暖水瓶。晴丫你們幾個小的也是，不要撞著它，它可是我們家的寶貝，好不容易才有的。算了，我還是拿到我們房裡。以後你們幾個要喝熱水就叫我和你娘倒，不要自已弄的，知道了嗎？”
雪梅姐弟四個都乖巧的點頭，都知道暖水瓶多麼難得。
翌日早上，劉父劉母用籮筐擔著栗子豆腐就去趕集了，中午就回來，家中又進賬三元。
下午，劉父劉母就帶著幾個孩子把家裡的衛生裡裡外外的搞了一遍。
一九六一年臘月二十八，是雪梅11歲的生日，早上劉父劉母早早起來，在廚房裡面給雪梅做了一碗長壽麵，還煎了一個蛋，這是雪梅家每個人生日都有的。
吃完早飯後，劉母就用油炸了豆腐和小酥肉，主要是豆腐，酥肉只弄了半天瘦肉，切成了四五十塊，在在每一塊和上面粉放油裡炸。
“孩他爹，你把剩下的半斤瘦肉剁碎，再切點白菜梗、泡些紅薯粉，等我炸完這一鍋就來調餃子餡，今天晚上吃餃子。”
劉母把炸好的酥肉夾了幾塊出來，撒上一些鹽和辣椒粉就遞給雪梅，“帶著弟弟妹妹們出去吃吧？我和你爹不吃了，你吃完就過來幫忙包餃子。”
接著劉母就把碎肉、切碎的白菜梗和粉絲再加上一些蔥絲混在一起，在撒上鹽混合均勻。劉父就在一邊擀餃子皮。劉母不會弄餃子皮，包餃子還是劉父教的，劉父也是以前當兵的時候和一個北方的戰友學的。
“孩他娘，從我們結婚後我教了你這麼多年，你還沒有雪梅包的好。”
“雪梅做麵食的手比我巧，像你一樣；你看像我的在這，晴丫，你別包了，你包的等會一煮全露餡了，還是帶著兩個弟弟去玩吧！”
“1、2、3……”
“娘，一共包了120個餃子。”
“行，孩他爹，我去給爹孃他們送三十個餃子去嚐嚐，你在家煮餃子。雪梅，好好學，以後你爹有事就你來煮餃子。“劉父煮餃子每次的時間都掌控得很好，劉母總會有些煮破皮。
等劉母送完餃子回來，家裡的餃子剛好煮好。一家人就著醋吃了今年的第一頓餃子。